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チンアナゴ

チンアナゴ

豚バラブロック肉の塩抜き完了したので、下茹でしました。
70℃で40分間じっくりと保温して中まで熱を通します。

この後はお皿に取りキッチンペーパーをかけて(ラップはかけずに)冷蔵庫で夜まで乾燥させます。

続きは夜に。

#ベーコン作り
#自家製燻製
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コメント

まぐ

まぐ

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なるほどー、ベーコンは一回お湯で火を通すんですね。 分厚いから燻製大変そうだなーと思ってました✍️

返信
チンアナゴ
チンアナゴ
本来のレシピでは下茹での工程はないのですが、 家の小型のスモーカーでは温度管理が困難なので、自分の独自の方法で【下茹で】をしています。 70℃のお湯で茹でるのがコツです[笑う]
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ぽじえってぃー

ぽじえってぃー

車屋で女で営業してるけどさ、
やっぱ男女での偏見ってあるんだね
私も女だけど車屋やってるし車の機械系とかの
知識とか一応ある方だと思ってるけど、
お客さんに電話で
「車の詳しいこと聞きたいから、詳しいことわかる人に変わって😭」って私が伺いますって
言ってるのに何回も懇願されたw
女だから車の知識ないとか、
受付の姉ちゃんとかだと思われてるんかな?w
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くま

くま

こんばんは[にこやか]

夏空の綺麗な1日🟦
職場辺りは猛暑日手前の気温でしたが
湿度が低く風も吹いていたので
日陰はそれほど暑さを
感じませんでしたね🍃
日陰は..ですよ🤭

暑い日が続きますね〜
体調管理に注意しましょう⚠️

みなさん
火曜日
今日も1日お疲れさまでした🙌
夜は涼しくしてゆっくり
休んでくださいね💤


#空と雲
#今日の空
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ちくわ

ちくわ

休肝日のつもりがやっぱりダメだ😵😣
呑も🍻
今日も1日お疲れ生🍻
(*・∀-)d🍻b(-ω・*)かんぺーい
#ビール
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タラ男姐💋🚬

タラ男姐💋🚬

7月31日
日付けかわったらアタシの誕生日なんだけど、@sao姐💋💋💋💋💋💋 が素敵な企画を用意してくれたわ♥️
夏といえばHANABI🎆♥️
お時間ある方、良ければ遊びに来てくれたら嬉しいわ♡♡
テキーラ、コカボム、クライナー、パリピ酒は
この日の為にあると思ってるわ♡♡
一緒にKPしましょ🥃
#一等星 イベントも残りわずかだけど変わらず応援してくれたら助かるわ🫰♥️
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すもものもも69

すもものもも69

誰が雷土やねん!

目指せ週一!と思いながら
夜のお仕事をしていますが…
何故か2.3回入っている私…😓
もう、限界だ😵

昨日、団体が終わりかけに来られて
いそいそとテーブルセッティングしていたら…
チーママが「取り敢えず社長だけでも早く飲み物を作って!」と言われ、誰が社長か分からん状態で高速で水割りを作りました🤣
心の中では、『この中に社長が居るんや〜』と
思いながら、無言が続いたので名前を聞いて
間を埋めたが覚えきれず…断念🤣

団体の中に
キングダムの雷土に似ている人がいて
1番掴みやすいと人だと思ったので
「雷土に似てますよね???」と
言ってしまった私[冷や汗]

翌日、チーママに誰が社長か聞いたら…
雷土に似ていた人が社長でビックリ🤣
ヤバい😅と思いながら、
ま、良いや🤣と思う今日この頃。

週一を目指す‼️
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りり

りり

お疲れGravity🌇🌅
内視鏡検査、終わりました🏥💦
途中、麻酔が切れて「オエオエ」やっちゃってましたが🤣💦泣
多分、髪がベタベタして絡まってたから、やっちゃってますね🙋笑 半分夢の中で🤣💦
まぁ、いい(笑)良くないけど笑🤣
無事終わりましたꉂ🤣𐤔
結果は来月の診察で。

気を取り直して、夕方に買い物🛒𓈒𓂂𓏸
スイカ🍉今年初モノスイカァー(「🍉・ω・)「🍉🎶
半額(笑)🤣💦

「蝦夷みくじ」コレクション[笑う][ハート]
ダイソーで、板買って飾りました[大笑い]✨
上手く飾れないけど💦まだまだ頑張って増やさなきゃな〰️[照れる]💪('ω'💪)⛩️
GRAVITY

#情とは

This is LAST

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❤チャミちゃん❤

❤チャミちゃん❤

#お疲れGRAVITY #毎日レビュー #写真好きな人と繋がりたい #ほっと一息 #ほっと一息

お疲れ様で〰️す❤😘🫰🏻🩷‪‪🫶🏻💕︎︎(⸝⸝⸝• •⸝⸝⸝)💗

今日も暑かったぁ〰️🥵💦💦

❤𝔻𝕒𝕣𝕝𓇬𝕚𝕟𝕘❤️カシ❤️♥︎からおくられた歌❤

❤生きてるだけで丸儲け❤︎❤️❤️(⸝⸝⸝• •⸝⸝⸝)💗

❤出会えたキセキ❤︎❤️😘キュン( • •)❤︎です❤

❤ずっと一緒🎀ミ・◦・ミ🎀❤😘🫰🏻🩷‪‪🫶🏻💕︎︎❤︎

❤誰にも邪魔出来ない❤(*˘︶˘*).。.:*♡❤

❤❤❤みんな体調気をつけて(*´︶`*)ノ❤❤❤
GRAVITY

ビリミリオン

Yuuri

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夢あるジジ

夢あるジジ

宮中トッポッキです。
野菜を普段より多めに入れました。
末娘が辛い物をあまり食べないから今回は宮中トッポッキにしました。
肉は牛肉を使いますが、今回は豚肉です。
野菜が多いから肉と餅が少ない感じ。


餅を軽く軽く茹でたあとごま油と醤油で味付け置く。
フライパンに玉ねぎを焼いてから
肉はブルゴギの味付け後焼く。
人参とキノコ類を軽く焼く。
水を1/2コップとキャベツを入れる。
キャベツが半分以上茹でたなら,
置いた餅とネギ、ピマンを入れる。
味は薄いと醤油とサトを1スプーン入れる。
ピマンが茹でたら、ごま油を1スプーン入れで,
胡麻ひとさじかけてかき混ぜれば終わり。
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UNE

UNE

婚活で思うこと
人によるとは思うけど、女性の男性希望年齢って±5歳くらい?あまり離れすぎないほどほどの年齢の方を探してる人が多い気がする

けど、男性の女性希望年齢って、
20代の人だと同じく同年代、
30代の人だと20代、
40代の人だと20〜30代、
50代の人だと20〜30代半ば、
みたいに、歳とるほどに若い人を希望してる気がする…
そして、稼いでる人ほど当てはまる気がする…

こういうもの[冷や汗]?
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ストロベリー

ストロベリー

誰か教えてください😭
1歳児が多分脱臼してて担任の先生とも連絡取れないし整形外科も閉まってるし明日の朝一でも間に合う!?痛がってる様子はないけど時々グズグズしてるから多分痛いのかも…今すぐ連れてくなら何科!?
以前3歳長女も夜に脱臼して慌てて開いてたその辺の接骨院に行ったら変な治療されてやっぱりおかしいなって次の日整形外科に行ったら治ってなかった経緯があり…ちゃんとしたとこじゃないとダメな気がしてて……
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