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燻製料理の星

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58 投稿数 45 メンバー

惑星主: まぐ
燻製大好きあつまれー!🍖 燻製工程を投稿してもよし。 お店の燻製料理をあげてもよし。炭火焼きでも良きです🥰 いろんな食材の燻製料理をみんなで共有しましょー🍖🐟🐔🐄🐏

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ぽりかわ🧸

ぽりかわ🧸

頂きます
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しろこ

しろこ

燻製でけましたーᐠ( ᐛ )ᐟ

奥から
・ベーコン
・砂肝
・ソーセージ
・4pチーズ(プレーン味&ゴルゴンゾーラ味)
・うずら
・カマンベール(燻し弱め)
・6pチーズ(プレーン味)
画像外
・ミックスナッツ(ブラックペッパー味)
・手作り牛すねジャーキー

今回の材料費 約4.700円
明日モリっと姉たちに持ってかれるだろうけど、甥っ子姪っ子も喜ぶから満足( ¯﹀¯ )♪
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アシタ

アシタ

顔見る度にスモークチーズを要求されるので、今回は多めに作ってみた[ほほえむ]
残りはミックスナッツと豆菓子もついでに燻製
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しろこ

しろこ

久々の燻製出来ましたᐠ( ᐛ )ᐟ✨

うずらの玉子だけ白だしで漬け込んだからか少し薄めになっちゃった(っ◞‸◟c)


あと、レンチン以外で初めてポップコーン作ったんやけどポコポコ出来てくの感じれて楽しかったw

#燻製
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アシタ

アシタ

はじめまして🙂
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チンアナゴ

チンアナゴ

自家製ベーコン🥓完成‼️
昨晩、取り込むのを忘れてしまったので、
朝イチで回収しました。

早速、スライスしてベーコンエッグで試食してみました[笑う]

安定の美味しさ

#手作りベーコン完成
#自家製ベーコン
#燻製作り
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しろこ

しろこ

はぁーやばい!!!

みてみてみて!!!

この黄金なししゃも!!!!

#惑星初投稿
#自己紹介
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ぽりかわ🧸

ぽりかわ🧸

ササミの燻製でーきた
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タケゾウ

タケゾウ

ホタテ干し貝柱作り[大笑い]
作り方は簡単
3%の塩水に30分浸けて干すだけ
途中にスモーク入れる予定
なんのチップにしようかな[ほっとする]
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しろこ

しろこ

昨日燻して1日寝かせた完成した食材はコチラです🐟

今回は色々失敗して散々な出来ですが、SHISHAMOの色はやっぱいいねぇ…色だけなのよね…(っ◞‸◟c)
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