

燻製大好きあつまれー!🍖
燻製工程を投稿してもよし。
お店の燻製料理をあげてもよし。炭火焼きでも良きです🥰
いろんな食材の燻製料理をみんなで共有しましょー🍖🐟🐔🐄🐏

しろこ

zёяø͓̽


zёяø͓̽
燻製の敵です
・・という訳でカセットコンロ買いました
快適に短時間で燻製が出来るようになりましたとさ[ほっとする]


zёяø͓̽
娘は海苔巻きがお気に入り?


osana
ソミュール液に1日💧
ピチットシートで2日乾燥☀️
40℃前後で2時間燻製💨
生ハム風鯛の燻製👍


osana
リクエスト来たので作成中
ただし、やる気はない模様


とっとこ🐹としを🤪
さて問題です。
これはなんでしょう?


osana



しろこ
6pチーズを半分に切っていぶす燻すだけなんやけど、詰め込むと可愛いね( ◜ཫ◝ )
燻す前にブラックペッパーや一味を表面に付けるのも有りらしーよ?した事ないけどね。
#燻製


しろこ
ほんのきもーち塩分強めかな?
肉ちゃんと熱通ってるし、少し焼けばスモーキーさが引き立ってこれはウマウマなベーコンなのです(゚д゚)!!!
燻製ベーコンを作ろう ~完~
#ベーコンを作ろう
#燻製

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