

パスタを愛してる方が集まる星です
変わったパスタ、お気に入りのパスタ
色んなパスタを共有しましょっ!

うい
ナスとトマト
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ひら
#GRAVITY料理部 #おうちごはん


ひら
#GRAVITY料理部 #おうちごはん


天斗
通常のスパゲティーニより太くゆで時間も長いことに加え、全体が一度にお湯につかる形状の鍋でないとスパゲティーニみたいに下を浸からせて曲げる…のが難しい💦
今回は、3種のキノコをじっくり炒めて香りと風味をきかせ、サルシッチャを細かく崩しながら炒めた豆乳ソースにしました
パスタの小麦成分でソースもねっとりとするのでブカティーニとの相性も抜群✨
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ハヤタン星人🍳👽
#GRAVITY日記 #食べることができる幸せ #GRAVITY料理部 #おうちごはん #パスタ


天斗
スパゲッティ・アッラ・キタッラ
コメントいただいた材料などを組み合わせて作りました✨
和風…は、アーリオオーリオを作る時に柚子胡椒を溶かし炒めて表現しました。唐辛子の辛さとは違うピリッとしたアクセントがよくきいています
アッラ・キタッラは断面が四角いパスタ
ローマではトンナレッリと呼ばれ、カチョエぺぺによく使われます
去年、ローマで食べたカチョエぺぺに思いを馳せて…Buon Appetito !
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天斗
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天斗
豆乳クリームソースのフェットチーネ
しめじ、舞茸、エリンギを炒めて香りと味をしっかり出し、サルシッチャはナツメグとローリエで香りづけ
豆乳なのでソースも重くないですが…カロリーを気にするなら実は無脂肪乳の方がいいんですよね🤔
ほかの栄養素のこともあるので、牛乳系がいいか豆乳がいいかは一概には言えないですけれど
このソースにはフェットチーネかリングイネのように、スパゲティー二よりソースが絡みやすいパスタがオススメです✨
#GRAVITY料理部
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ハヤタン星人🍳👽
ほうれん草3袋99円でびびった
#食べることができる幸せ #GRAVITY料理部 #おうちごはん #パスタ #おうちパスタ


ハヤタン星人🍳👽
隠し味は海苔の佃煮
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