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すッごォい💋たぬ吉

すッごォい💋たぬ吉

豚挽肉と湯で戻したスライス木耳とスライスした長葱ピーマン人参生姜を炒め合わせて醤油料理酒コチュジャンオイスターソースで味付けし、お湯を注いで春雨をぶち込んだチャプチェを目指した何ぞの炒め物
大和芋をすりおろし魚粉だし醤油アゴだし顆粒を突っ込み混ぜまくったとろろ

ゲッフゥ

#うちのご飯
#うちのごはん
#おうちごはん
#テキトー飯
#犠牲者は常に夫

もち麦ご飯をデフォにしてるからか、とろろが進みまくり。

炒め物の具材が少し残ったから、明日の昼にでも水と鶏ガラスープの素やらを足して煮返して餅を突っ込んで食べるか、と思案中。
食欲の星食欲の星
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GRAVITY3
雲︎☁︎*.

雲︎☁︎*.

塩鶏(+柚子胡椒、ギノーみそ)
にんじんのサラダ
ブロッコリー(+マヨネーズ)
白菜と人参の浅漬け

遅くなる日は作りおきばかりで、定番化してきていますが…
好きなものばかりなので、満足してます

#おうちごはん #晩酌 #自炊
自炊の星自炊の星
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こうへい★

こうへい★

鶏胸肉仕込んでいた時の事である
レモン🍋を切っていたら果汁が指のあかぎれの裂け目に染み入り私は思わず歯を食いしばった。
突き刺さる痛みにこれは殺菌作用だと思いめぐらせ悶絶に耐えきれなくなり水道の蛇口を捻った🚰

お湯が染みる
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おかゆ

おかゆ

本日の晩御飯は
ゆかりと鶏皮のポテトサラダ
カンジャンセウもどき
死にかけ水菜の野菜炒めです。写真はありません。
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ハロ👼🏻‎😈

ハロ👼🏻‎😈

【鶏じゃが塩ダレ炒め】
☆材料☆じゃがいも…2個、もも肉…2枚
☆作り方☆
①じゃがいもは皮をむいて、1口大に切って耐熱容器に入れ600w3分加熱
②もも肉は1口大に切り、塩コショウをかけ片栗粉(大さじ1)をまぶす
③フライパンにゴマ油(大さじ1)、にんにくすりおろし(3〜4cm)を入れ、中火でもも肉の皮目から焼く
④両面に焼き色がついたら蓋をして中火のまま3分蒸し焼きにする
⑤蓋を取り余分な油をキッチンペーパーで拭き取る
⑥じゃがいもを入れ、塩コショウ、鶏ガラ(小さじ1)を入れ、全体に味がなじんだら火を止める

※じゃがいもの火の通りが悪い場合は、600w1分半追加する
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しお(微糖)

しお(微糖)

以前食ったラーメンシリーズ

清六家 極み鶏

家系は数あれど、
この極み鶏はマジで最高の美味さ🍜
濃厚スープにレモンを絞りかけると
マジで食が止まらない😂

吉村家系が好きな人からしたら邪道かもしれんけど、うまいもんはうまい👌

#ラーメン
#家系ラーメン
ラーメンの星ラーメンの星
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しゅう

しゅう

「牛肉」について 「香り・食感」が
少し「豚肉・鶏肉」とは色々違う部分もあって 苦手な事もある件

特に「牛肉」を食べると 「匂い・味」から
「鉄の味・鉄分」の様な事を想像もある件
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