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おかゆ
ゆかりと鶏皮のポテトサラダ
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死にかけ水菜の野菜炒めです。写真はありません。
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材料（1人分）
· ラーメン麺（生麺・乾麺・カップ麺など） 1玉
· 市販の醤油（濃口醤油がおすすめ） 大さじ1〜1.5
· 蜂蜜（どんな種類でもOK） 小さじ1/2〜1
· お湯 400〜500ml
· ごま油 少々（お好みで）
· トッピング（お好みで）：チャーシュー、メンマ、刻みねぎ、煮卵、海苔など
醤油ベースの作り方
1. 丼やどんぶりに醤油（大さじ1〜1.5）を入れる
2. 蜂蜜（小さじ1/2〜1）を加える
3. ごま油（小さじ1/2程度、お好みで）を加える
4. スプーンでよく混ぜて、蜂蜜を溶かす
2. 麺の調理
```
1. 鍋にお湯を沸かし、麺を表示時間通りに茹でる
2. 茹で上がる1分前に、スープの入った丼に熱湯（約300ml）を注ぐ
3. 箸でかき混ぜて、蜂蜜と醤油を完全に溶かす
3. 仕上げ
```
1. 茹で上がった麺をザルにあけ、よく水気を切る
2. スープの入った丼に麺を盛る
3. お好みのトッピングをのせる
```
4. 完成
すぐに混ぜて、いただきましょう！
ワンポイントアドバイス
1. 蜂蜜の量：まずは小さじ1/2から試し、甘みが足りなければ追加してください
2. スープの温度：熱いスープでないと蜂蜜が溶けにくいので、必ず熱湯を使用
3. 味の調整：
· もし甘すぎたら → 醤油を少量追加
· しょっぱすぎたら → お湯を追加
4. バリエーション：
· おろし生姜やおろしニンニクを少量加えると風味アップ
· 鶏がらスープの素を少量加えるとコクが増す
· ラー油を数滴落とすとピリ辛に！
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