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夜更かしの星 公式

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夜更かし好きの方、みんなでゆるく語り合える、まったり深夜の居場所を作りました。

既婚者癒しの星

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💙𝕎𝕖𝕝𝕔𝕠𝕞𝕖|ω•๑`)チラッ💙 🐻ようこそ!!既婚者癒しの惑星へ🐻 惑星主です! 元々この惑星は主が運営する本家のグルチャのメンバー募集と既婚者の居場所を確保する為に作られたコミュニティです😊 惑星内にはグルチャがあります、定員は60人ほど。因みにお知らせで流している本家グルチャ は惑星とは別物で、主の完全招待制・審査ありです。なのでもしかしたら本家グルチャにスカウトされるかも🌱 💞この惑星の参加条件💞 既婚者であること 💞惑星の趣旨💞 既婚者でも家庭によりその家事情は様々です。幸せな生活がある方たちもいればそうではない場合もあります。互いによく理解し合いましょう! この惑星では、既婚者ならではのお悩みを抱えている方たちが思っていることをルール範囲内で自由に投稿できる、そんな場所です。因みに主はしんどい結婚生活を送る人々は、心だけでも自由でいられたらいいと思い、セカパ肯定派です。適性がありそうな方は本家グルチャにお誘いします。 💞禁止事項💞 ・惑星へのグループチャットの貼り付けやルームでのご自身のコミュニティへの勧誘、宣伝行為と思われるもの全般禁止。 ・この"惑星内では"マッチ ング禁止。 ・出会 いを誘 う・求 める行 為全般 ・他者を否定したり、高圧的&不快な発言態度、誹 謗中 傷 ・既婚者のくせに不 倫するな、など差 別的な表現 ・惑星内の雰囲気を乱すような発言や態度 ・下ネ タ、性(レス含む)に関する投稿、質問への回答、過度な露出や卑猥画像などの自撮り投稿(AI画像含む)、性 被害に繋がるようなやり取り ・寂しい、連 絡がほ しい、話せる人誰かいませんかー?などの投稿、特に自撮り画像の投稿は出会いを誘う原因になり得ますし、惑星の悪評に繋がる為厳しく取り締まり、追える範囲で削除します。自撮りを載せたい方はうちではなく他所へ。 …管理人メンバー判断で、上記の様な禁止行為やモラル違反は惑星内の治安維持の為に、惑星から追い出します。惑星を出されたことに対するクレームは受け付けません。個人的にメッセージを送り付けて来ないでください、ルール違反した上に、個チャや投稿へのコメントなどまでとても迷 惑! 質問投稿は、現在の惑星機能的に主であっても削除不可です。ルール違反の投稿は通報と注意喚起の為惑星全体へ共有し曝します。

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Akira777

Akira777

大掃除は水回りくらいはするけど、そのほかはほとんどやらなくなった。

おせちも買って食べたいほど美味しいお店が閉店してからは食べてない。

そういえば母がまだ70代半ば頃は、父が楽しみにしてたから母はせっせと大晦日の夜まで紅白を耳で聴きながらおせちづくりに励んでいた。
栗きんとんの裏漉しだけは私担当。

元旦の朝は父方の習慣らしくまずお抹茶立てて、それからお屠蘇とおせち。毎年朝風呂に入って、父は和服で過ごすという正月だけの恒例行事があって子供の頃は珍しくて面白かった。

今はもう父もなくなり母もおせちを作る張り合いもなく、私はおろか妹もおせち作りなど全くできない。お袋の味なんてのも誰も受け継いだりしてなくて、私の記憶の中にだけ生きている。
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ちろく

ちろく

#ひとりごとのようなもの
#干し芋
#スイートポテト

本日のお休みは、芋との対話に使わせてもらいました。
私は人の話すのは苦手な方ですけど、物や虫と対話するのは意外と好きなんですよね[ほっとする]

嘘がなく、自分から与えた分を返してくれる感じがするのと、そもそも見返りを求めないからこの関係がうまく行くのかもしれません[ほっとする]

そしてスーパーで手に入れた
この...太くて...硬い...お芋...

え?...特に深い意味はないですよ。

でも私は何回か干し芋を作る事で学んだ事があります。

太くて硬い芋は干し芋には向かないんですよ!
太くて硬いのみんな好きだとは思うんですけど、
太くて硬いと蒸すのにムラが出来るんですよね...

って言いたいだけ何ですけど...もう真っ白...カッチカチで頑張って大学芋風にアレンジ...

そして嫁子の案で裏漉ししたのちのスイートポテトへの分岐ルートがあるんだとか...

本当さつまいもってすごい奴だよね...

自分の好きなように染める事が出来るから私は芋が好きなんでしょうね!

もう、きのことか...あれは私には無理です[疑っている]

芋の形にスイートポテトを作ることに成功

気持ち的にはもう少し焼いてもよかった気がしますけど...美味しい子に育ちました[ほっとする]

そして本日!細くて短めな子達でリベンジ!
美しい干し芋へと変貌[大笑い]

どうです!この出来[大笑い]
端の方はちと硬めでしたけど、真ん中の仕上がりは素晴らしかったです!

扇風機で一日中干してたのでもう食べてます![穏やか]

あぁ...お酒欲しいなぁ[ほっとする]
さつまいもの星さつまいもの星
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なもた

なもた

おいもパイ。見た目フツーだけど中身は一応オリジナル。フィュタージュ仕込むの面倒くさすぎ、パイシーター無いから…中身も焼き芋作って裏漉しして、カスターも炊くからチョー面倒。何でこんなの考えた俺?
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GRAVITY5
プリン研究家てと🍎

プリン研究家てと🍎

【料理】てと’sキッチン(プリンを研究するのだ٩( ᐛ )و)

プリン
 たまごM 3個
 バニラビーンズ 5cm
 牛乳 250cc
 砂糖 55g

カラメル
 砂糖 30g
 水 15cc
 熱湯 15cc

160度オーブンで38分

たまごをMサイズ?(表記なし、見た目が小さかったから)に、牛乳をスーパーの自社ブランドの普通の牛乳から某メーカーの4.2の牛乳に変更

いつものたまご 65g
今回のたまご 57g
個体は違っても同じパックの卵はほぼ同じ重さなのすごい[びっくり]

網目の違うザルで2回裏漉し、牛乳も漉してバニラビーンズの塊がないように撹拌
卵と牛乳を混ぜてさらに漉して卵液に気泡が入らないようにする。
おたまを使ってカップに気泡が入らないように静かに入れる

浮いた気泡はスプーンで丁寧に取り除く

ボールに30ccほど卵液を残して茶漉しのザルの部分を当てて左右に振りきめの細かい泡を立てる

カップ全体に広がるように泡を乗せて焼き面の乾燥、つっぱって硬くなるのを防止をする。

オーブンは38分の設定で17分経過後180度向きを変えて焼きむらをなくす。

2枚目右上、3枚目右下
 ホイップ卵液なしバージョン
4枚目
 ホイップなし焼き上がり
 出すときに焼くときにはった水がかかって全体が白っぽくなっちゃったけど左上部分→表面が乾燥して突っ張ってるの図
5枚目
 オーブンから出してしばらく置いておくと、オーブンから出したての時より黄色くなってるの図
1枚目
 表面はすが立っているように見えるがカラメルとプリンの境がはっきりして角が立った素敵なプリンであるがカップから出す時カップにプリンがくっついて少し形が崩れた残念な図
6枚目
 中身は気泡がなく弾力がありつつも滑らかの図

食材が変わったからか香りが少し良くなったような気がする[ほっとする]
大きな大きな変化とまではいかなかったかな🙂‍↕️🙂‍↕️

ちなみに前回の生焼けからの焼きプリンはちゃんと焼けてました[ほっとする]

次回以降の課題
・カップに油を薄く塗って盛り付け時の型崩れ防止
・カップに使用する油の種類は?
・焼く時の水の温度の最適温度は何度か?

【告知】11月15日(土)17時〜
【料理】てと’sキッチン(プリンを研究するのだ٩( ᐛ )و)

#プリン
プリン好きの星プリン好きの星
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