共感で繋がるSNS
投稿
プリン研究家てと🍎
プリン
たまごM 3個
バニラビーンズ 5cm
牛乳 250cc
砂糖 55g
カラメル
砂糖 30g
水 15cc
熱湯 15cc
160度オーブンで38分
たまごをMサイズ？(表記なし、見た目が小さかったから)に、牛乳をスーパーの自社ブランドの普通の牛乳から某メーカーの4.2の牛乳に変更
いつものたまご 65g
今回のたまご 57g
個体は違っても同じパックの卵はほぼ同じ重さなのすごい[びっくり]
網目の違うザルで2回裏漉し、牛乳も漉してバニラビーンズの塊がないように撹拌
卵と牛乳を混ぜてさらに漉して卵液に気泡が入らないようにする。
おたまを使ってカップに気泡が入らないように静かに入れる
浮いた気泡はスプーンで丁寧に取り除く
ボールに30ccほど卵液を残して茶漉しのザルの部分を当てて左右に振りきめの細かい泡を立てる
カップ全体に広がるように泡を乗せて焼き面の乾燥、つっぱって硬くなるのを防止をする。
オーブンは38分の設定で17分経過後180度向きを変えて焼きむらをなくす。
2枚目右上、3枚目右下
ホイップ卵液なしバージョン
4枚目
ホイップなし焼き上がり
出すときに焼くときにはった水がかかって全体が白っぽくなっちゃったけど左上部分→表面が乾燥して突っ張ってるの図
5枚目
オーブンから出してしばらく置いておくと、オーブンから出したての時より黄色くなってるの図
1枚目
表面はすが立っているように見えるがカラメルとプリンの境がはっきりして角が立った素敵なプリンであるがカップから出す時カップにプリンがくっついて少し形が崩れた残念な図
6枚目
中身は気泡がなく弾力がありつつも滑らかの図
食材が変わったからか香りが少し良くなったような気がする[ほっとする]
大きな大きな変化とまではいかなかったかな🙂↕️🙂↕️
ちなみに前回の生焼けからの焼きプリンはちゃんと焼けてました[ほっとする]
次回以降の課題
・カップに油を薄く塗って盛り付け時の型崩れ防止
・カップに使用する油の種類は？
・焼く時の水の温度の最適温度は何度か？
【告知】11月15日（土）17時〜
【料理】てと’sキッチン（プリンを研究するのだ٩( ᐛ )و)
#プリン
2
134
コメント
関連する投稿をみつける
臼井優
● 文字が読みづらい子も、ハンディなしで受けられる（特性への配慮）
● 先生が「丸付け」の時間を、「子どもと向き合う時間」に変えられる（働き方改革）
一人ひとり違うテストを受けても公平な評価ができる
従来のテストでは、「今年の問題は難しくて平均点が下がった」「去年は簡単で高得点が続出した」といったことがよく起こります。これでは、子どもたちの実力が本当に伸びたのか、単に問題が易しかったのかが正確には分かりません。
これに対し、CBTはデータに基づいた分析方法を使うことで、受ける問題が一人ひとり違っていても、同じ基準（ものさし）で能力を測ることができます。
すでに、CBTを採用している英語の検定試験や一部の大学入試、埼玉県の学力調査などでは、異なる問題を使っても公平に能力値が算出できるテストになっています。つまり、隣の子と違う問題が出題されても、不公平になることはありません。むしろカンニング防止や、一人ひとりの能力に応じた適切な難易度のテストができるようになりました。
子どもたちの「何」が測れるようになるの？
CBTでは、動画や音声を組み込んだ出題ができるため、テストで様々な能力が測れるようになりました。
例えば、CBT医師国家試験の導入実現に向けた研究では、CBTのトライアル試験に、実際の「心臓の音」を聴いて診断を行う問題が出題されました。
紙の試験では文章を読んで答える問題が、CBTでは「実際の音を聞いて、その場で判断する」問題として出題できるようになります。
これは小中学生のテストでも同様です。
すでに実施されている英語の「話すこと」調査のように、実際に音声を吹き込んでスピーキング能力を測ったり、理科の実験動画を見て考えたりと、単なる暗記では太刀打ちできない「知識を活用する力」や「思考力」が評価されるようになります。
あずま
ルミナスウィッチーズ始まるの配信してから29分後からって有料配信なのにwww青い制服、凄いアニメ声がいいしw声優朗読劇ひとがいると温もりがあるな〜というより声優歌ミュージカルで歌のダンスの生アドリブリアクションがなかなかいいな〜ただふたり欠けてるぶんなんかもったいない。1時間20分からライブショー、赤の制服で名場面のシーンとライブ曲と合わせ、OPの9にんのプロペラフォーメーション見たかったな〜合体技。いま7にんだからな〜最終回の感動の曲とEDで締めはグループアイドル曲にアンコールはアニメED、白の制服っていったいなんなん？2時間半実質2時間、原作島田フミカネ先生www
アニメの星
スイ
初のコナズ珈琲！
写真は届いた順
バーガーは旦那の。私はタコライス
大きいって分かってたけど想像以上で、お腹パンパンで休憩しながら食べたから1時間かかった...
でもデザートも食べたいから頼んだらこれまたバカデカwwコーヒーのサイズ感よw
少し旦那にも食べてもらいながら食べきったけど合計2時間とちょっと居座ってしまった。
歩くのが辛いつらい...何年ぶりにそんなに食べたかな...
妊娠前まではこんなのペロリだったはずなの...
甲状腺発覚して薬生活になってから少食（一般女性の量）になったせいで感覚的には満足出来ずつい沢山頼んでしまう......食べることが生き甲斐だから少食辛い
あ、マイナス思考になっちゃったけど...お腹キツすぎたけど...美味しかったよ！
特に大好きなガーリックシュリンプね！その油に浸かってるポテトも最高だった( *´꒳`*)
次はシュリンプとデザートだけ頼もうかなww
3臼井優
相川 いずみ
学校から、子どもたちに1人1台のパソコンやタブレットが配られて数年が経ちました。 授業で使うことは当たり前になりましたが、文部科学省がテストの形を大きく変えようとしているのをご存じでしょうか？ それが「CBT（Computer Based Testing）/シービーティー」です。コンピューターでテストを受けるとなると、保護者にとっては「記述問題に対応できるの？」「AIでズルしない？」といった不安もあるかもしれません。しかし、CBTは日本だけでなく世界中で始まっている「子どもの力を公平に測る」ための大きな変化なのです。 今回は、最新の取材で見えてきた「テストの未来」を解説します。（取材協力：内田洋行・OAT「次世代版TAO」記者発表会
そもそも「CBT」とは？ 紙テストとの違いは？
CBTとは、コンピューターを使って行う試験のことです。
すでに、「英検」で知られる実用英語技能検定やTOEFL iBTなどで使われているテスト方式なので、ご存じの方もいらっしゃるでしょう。
日本では、文科省が『MEXCBT（メクビット）』というシステムでCBTの普及を進めています。そして今、このCBTという形式を使うことで、テストのあり方そのものが進化しようとしています。
CBTは、単に「紙のテスト問題を画面に表示し、デジタルで回答する」だけのものではありません。テストを受ける子どもにとって、そして授業をする先生にとっても、CBTにはこんなメリットがあります
🟦🟥青赤眼の蟻子🗡️🐜
#ちょっと一息
7 もっとみる 
話題の投稿をみつける
ピヨ
8 岩田
7 サンタナ
3 オスナ
5 内山
4 北村恵
6 長岡
2 古賀
中村 鈴木
山田 茂木 宮本 伊藤
並木 塩見 増田
みたいな感じじゃないかね
1
きゃっ
9
ヤスノ
3
にゃん
1
イツキ
5
じめの
2
ふぁに
3
マリー
キャッツアイ
誰⁉️
3
ガルガ
子猫、触ったこと無いんだよね( ˘ω˘ ∪)
ハトとか、カモメならもふもふしたことあるけど…╰( Ｕ ⩌ ω⩌)
触ってみたい(:3_ヽ)_
5
よんす
3 もっとみる
関連検索ワード
ཐི✠𓊆めんたま𓊇✠ཋྀᛪ༙
本格的[いいね]