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その日の気分で、フレとの日々や1人でぼーっとしている風景を載せてます。
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更新2025/04/16
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刹那
次回ケープと粉ふるいを買ってくる




ミゾ
「粉ふるい器ないからそのままいくわ。」
いやいや漢すぎる…。
宿
私『あっそう。(毒ガス動画とゴキブリ動画とゲテモノ動画を勧めて粉ふるいしつつ)』

あるふぁ
初マカロン作り成功したの!
メレンゲクッキーの時みたいに失敗しないか
心配してたけど上手く焼けたみたい!!
これからは色んなマカロンに挑戦します🌷


すずT
粉ふるいにかけた時にちっちゃい虫が入ってて1匹なら自分で食べるから大丈夫だと思ってたけどかすかに残った残り粉にも入ってた🥲
流石に食べない方がいいよね😭😭😭

かっく
裏ごししてないカッテージチーズ半分程を
粉ふるいで二回裏ごしし(手と腕痛くなった)
ホケミに混ぜ混ぜ卵なし牛乳で溶いて
弱火でじっくり
てけとーチーズケーキ風味ホットケーキを錬成
バター塗ってはちみつちょっと垂らしてうまうまのお昼でした。
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ミナ
今日も朝ごはんきな粉餅!


まめしゃん
最近いつ寝たかすら覚えてないくらい一瞬で寝落ちしちゃう
これからお仕事の方も学校の子も温かくして気を付けて行ってらっしゃい!
今日お休みの方これから寝る方はお布団ぬくぬくでゆっくりおやすみー
今年は花粉飛ぶの早くない?
もう鼻水ズルズルな日あるんだが…
はよ耳鼻科行って薬貰わないと

わなげ

エントロピー
事細かく粉砕しまくって幽霊まで小さくなってしまったという工程は、これ量子力学の世界へ突入して「そこで知った事」と変わらないなので 脳を現実対応にしてると当然解けない訳だ。
その事を「遮断」とか「固定観念」とか「現実」しか見ない人としました。

こ〜ちゃん🌱
鶏もも肉の唐揚げは、こ〜ちゃんの家ではいつでも人気者だ。
じゅわっと揚がる音、こんがり色づく衣。
その匂いだけで、台所は小さな幸せで満たされる。
大人も子どもも笑顔になる料理。
食事の前、仕事終わりの一杯のビールと一緒に頬張る唐揚げは、
「今日も一日お疲れさま」とそっと背中を押してくれる存在でもある。
鶏もも肉は、スーパーで安く手に入りやすい。
だからこ〜ちゃんは、特売の日にまとめて買い、
醤油と料理酒、生姜とにんにくで下味をつけ、
ぽん、と袋に入れて冷蔵庫へ。
一晩ゆっくり休ませておくと、味がすーっと染み込み、
翌日にはごちそうに変わる。
この日も、外はもう薄暗くなり始めていた。
ママは仕事で残業。
幼稚園のお迎えが遅くなり、
帰り道はきっとお腹も心もぺこぺこだろう。
「よし、今日は唐揚げだな」
こ〜ちゃんはそう呟き、
下味をつけておいた鶏肉に片栗粉をまぶす。
片栗粉は、カリッと仕上げてくれる頼もしい相棒だ。
油に入れると、じゅわぁ…ぱちぱち…と元気な音が広がる。
その音を聞きながら、
疲れたママの顔、
「おじいちゃん、からあげー!」と跳ねる孫の姿を思い浮かべる。
玄関の扉が開くころ、
テーブルには湯気の立つ唐揚げ。
それだけで、今日の疲れがふっと軽くなる。
料理は、言葉よりも先に届く優しさ。
こ〜ちゃんは、そう信じている。
材料
鶏もも肉:1枚(約300g)
醤油:大さじ2
日本酒(料理酒):大さじ1
しょうが(すりおろし):小さじ1
にんにく(すりおろし):小さじ1
片栗粉:適量
揚げ油:適量
作り方
鶏もも肉は一口大に切る。
醤油、料理酒、しょうが、にんにくを加えてよく揉み込み、保存袋に入れて冷蔵庫で半日〜1日置く。
揚げる直前に、鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
170〜180℃の油で、こんがりと色づくまで揚げる。
油を切り、熱々のうちに皿に盛る。







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