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臼井優

臼井優

鮎(アユ)の塩焼きは、頭から丸かじりする豪快な食べ方も人気ですが、マナーとしては、腹ビレを2〜3回しごいてフンを出してから、箸で身を押さえて骨と頭を外すと綺麗です。
 頭と背骨をきれいに抜くと、まるで絵に描いたような上品な食べ跡になり、スマートな印象を与えます。

1. 事前準備:お腹を押さえる
アユは川の苔を食べているため、食べる前に腹ビレ下から肛門に向かって2〜3回軽くしごき、フンを絞り出しておきます。

2. 骨の抜き方(美しい食べ方)
押す: 箸で魚の側面(身)を全体的に押して、身と骨を離れやすくします。
ひれを取る: ヒレ(尾びれ、背びれ)をすべて取り除きます。

切れ目を入れる: 頭と胴の境目に箸で切れ目を入れます。
骨を抜く: 頭を持って、ゆっくりと引き抜きます。この時、背骨と一緒に内臓も一緒に付いてくると、身だけが残ります。
残った尾: 尾の部分を少し折ると、骨から外れやすくなります。

3. マナーと注意点
頭から丸かじり: 改まった席でなければ、頭から丸かじりしても問題ありません。
おしぼりの活用: 手が汚れた場合は、遠慮なくおしぼりを使います。

取り分ける場所: 小骨や皮などは、皿の奥側や端にまとめてきれいに見せます。
内臓の扱い: アユの内臓は苦味がありますが、その苦味が美味ともされます。苦味が苦手な場合は、骨を抜く際に一緒に取り除くと良いでしょう。

骨が抜きにくい場合は、アユが冷めているか、鮮度が落ちている可能性があります。温かいうちに食べるのが、美味しく綺麗に食べるコツです。
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蘭.ʚଓo

蘭.ʚଓo

バラード曲が好きで、たまにはハイテンポの曲も!先日、グラで1、2回しか使った事のない、レコード大賞3年連続のボーカルバラード曲を動画しました。名前も曲名も入れず!
内容は、彼のメッセージなんだと思ったので動画に🎥曲は好みのバラード!絵が悪かったんです♪でも、好きな絵と曲である事は間違いない。
グループの曲は聴きません!好き嫌いの問題😠

ゆっくりやろ〜の星ゆっくりやろ〜の星
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トランス

トランス

悪の大魔王が就活中に面接で言ってそうなこと悪の大魔王が就活中に面接で言ってそうなこと

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手段は無問題です。
大喜利のお題の星大喜利のお題の星
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ゆうな

ゆうな

できれば同性と話したいな、、
あっち系話さないなら異性もいいよ!
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とくさん
47歳、オジサンの日記、他 投稿、多めです 無理の無い範囲で ご覧ください(^^)
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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トランス
交際相手は求めてません。
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蘭.ʚଓo
✨️私は言葉が好きです。魂が込められてるから… ✨️言葉をつむいで 辛いこと悲しいこと楽しいこと、ゆっくりまったり語り合えたら良いですね ✨️言葉に出来ない時は、音楽や動画に頼る時もありますけど(笑) 🌹私は言葉に言霊ありを信じてます 🌿 🕊 🎷言葉をつむいで 辛いこと悲しいこと楽しいこと、ゆっくりまったり語り合えたら良いですね🌝
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繝医Μ繧ォ繝悶ヨ(菫)
決まった呼び名は無いのでお好きに 06 スプラ3 マイクラ 広く浅くジャニオタ 做饭
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