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夜更かし好きの方、みんなでゆるく語り合える、まったり深夜の居場所を作りました。

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💙𝕎𝕖𝕝𝕔𝕠𝕞𝕖|ω•๑`)チラッ💙 🐻ようこそ!!既婚者癒しの惑星へ🐻 惑星主です! 元々この惑星は主が運営する本家のグルチャのメンバー募集と既婚者の居場所を確保する為に作られたコミュニティです😊 惑星内にはグルチャがあります、定員は60人ほど。因みにお知らせで流している本家グルチャ は惑星とは別物で、主の完全招待制・審査ありです。なのでもしかしたら本家グルチャにスカウトされるかも🌱 💞この惑星の参加条件💞 既婚者であること 💞惑星の趣旨💞 既婚者でも家庭によりその家事情は様々です。幸せな生活がある方たちもいればそうではない場合もあります。互いによく理解し合いましょう! この惑星では、既婚者ならではのお悩みを抱えている方たちが思っていることをルール範囲内で自由に投稿できる、そんな場所です。因みに主はしんどい結婚生活を送る人々は、心だけでも自由でいられたらいいと思い、セカパ肯定派です。適性がありそうな方は本家グルチャにお誘いします。 💞禁止事項💞 ・惑星へのグループチャットの貼り付けやルームでのご自身のコミュニティへの勧誘、宣伝行為と思われるもの全般禁止。 ・この"惑星内では"マッチ ング禁止。 ・出会 いを誘 う・求 める行 為全般 ・他者を否定したり、高圧的&不快な発言態度、誹 謗中 傷 ・既婚者のくせに不 倫するな、など差 別的な表現 ・惑星内の雰囲気を乱すような発言や態度 ・下ネ タ、性(レス含む)に関する投稿、質問への回答、過度な露出や卑猥画像などの自撮り投稿(AI画像含む)、性 被害に繋がるようなやり取り ・寂しい、連 絡がほ しい、話せる人誰かいませんかー?などの投稿、特に自撮り画像の投稿は出会いを誘う原因になり得ますし、惑星の悪評に繋がる為厳しく取り締まり、追える範囲で削除します。自撮りを載せたい方はうちではなく他所へ。 …管理人メンバー判断で、上記の様な禁止行為やモラル違反は惑星内の治安維持の為に、惑星から追い出します。惑星を出されたことに対するクレームは受け付けません。個人的にメッセージを送り付けて来ないでください、ルール違反した上に、個チャや投稿へのコメントなどまでとても迷 惑! 質問投稿は、現在の惑星機能的に主であっても削除不可です。ルール違反の投稿は通報と注意喚起の為惑星全体へ共有し曝します。

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バンドとか、吹奏楽、洋楽、邦楽…色々かな🤔
友達とかにおすすめされたらとりあえずプレイリストに入れるので特定のジャンルが分からない😂
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takashin

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もうすぐクリスマス!!
今日の自宅de料理を作ろうは
クリスマスプレゼント!!
作り方も書いてます(^^)😁
それでは楽しんでいってね〜😆
自宅de料理を作ろう!イタリア🇮🇹料理編

牛脛肉と豚バラのラグー (赤ワイン煮込み)

イタリア料理って野菜がガッツリ入っている
イメージがあるのは僕だけだろうか…

まぁ細かく野菜をカットする人もいるんだろうけど家庭料理として見るとこれであってんだろうけどねー🙇

ホロっと柔らかく
口の中に入れると
デミグラスソースの味の中に
しっかりと赤ワインの香りが
残っていて美味しい一品です😊

作り方の工程はこんな感じです😊
第一工程
 漬け込む
第ニ工程
 分ける
第三工程
 ソテー 焼く
第四工程
 煮る
 
作り方
第一工程

買って来たカレー用の肉を
赤ワインに漬け込んで
野菜も賽の目に切りそろえて
一緒に漬け込んで置く
最低一晩かなぁ〜

野菜はこちら🤲
人参
玉ねぎ
セロリ 
ニンニクは塊のまま潰しても可

ローリエ
トマトペースト
KAGOMEから販売されてます(^^)
トマトピューレとは違い更に煮詰めてトマトの旨味をグッ〰️と凝縮した物です(^^)



頑張るポイントここ!
野菜のカット!
ここさえ頑張ったら第一工程はほぼ終わり!

第二工程 翌日
時間にして7時間程です
しっかり漬け込むことで肉の臭みが
消えてお肉が美味しくなります(^^)
7時間も、待てない!って言う方は
最低3時間は我慢😣してください🙏😁

笊にボールをかましてから笊に上げて
肉だけ取り出したら第二工程は終了です

難しいかった?でもここ迄来たら
実は半分以上料理は終了してるんだよね!
だから後もぅ〜少し頑張って!

第三工程
野菜とワイン 肉に分けた肉と一緒に付けておいたニンニクをキッチンペーパーで
しっかり水分を拭き取って下さい😊
軽く肉に塩胡椒で味付け
フライパンにオリーブオイルを入れて
ニンニクの香りが出てくる迄極弱火で火にかけて 香りが出て来たら肉をフライパンに入れて
肉の四方を焼いて下さい😊

強火にかけるとフライパン焦げてしまうので
中火で焼くと上手く焼けます(^^)😁

フライパンが真っ黒に焦げてなければ!
そのまま野菜をフライパンに入れて焼いて下さい焦げついた人は→→😭

☺️ここで大切なのはフライパンの中を
野菜で洗う様に焼いて見て下さい 
肉の旨味が野菜に移って煮込んだ時に
美味しくなります(^^)→

→→😭焦げついた人は残念ですが
1度フライパンを洗剤で洗ってから野菜を
フライパンで焼いて下さい→

→野菜がしんなりしてきたら塩一つまみ!
だけふって下さい(^^)
良く混ぜたら トマトペーストを加えて
更に焼いて下さい 
野菜がトマトペーストの色に軽く染まったら
火を止めて
先程焼いた肉
先程焼いた野菜
を深鍋に入れてください

ここで登場するのが!
なんと!昨日一緒に漬けていた赤ワイン!
を入れてください😊
多分材料がちゃんと浸かってないと思うので
更に赤ワインを入れてひたひたよりも上
って分かんない人はお米を炊く水の量を
思い出して見てください
ワインを加えたら
火を全開で掛けて一気に沸騰させてください
沸いたら後は弱火!ひたすら弱火!
ポコ……ポコ……ポコとゆっくり沸いてくる感覚で火にかけてください
後は時間が肉を柔らかくしてくれます(^^)

クシを刺してすーっと肉に入ったら
後は煮汁を煮詰めて
塩胡椒で味を調えて
最後にバターをティースプーン1から2杯程度
加えて予熱で溶けたら皿に盛り付け!😆
煮込んでる途中水分が少なくなってしまった!
とい方は水もしくは赤ワインを加えてさらに煮込んでくださいね〜😊

 












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はじめまして  23歳 既婚者です 私は、軽度知的障がい、発達障がい、自律神経失調症、迷走神経反射、アトピー性皮膚炎、逆流性食道炎があります よろしくお願いします
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福岡に生息しているらしい怪獣っぽい名前のなにか(笑)投稿(大体趣味全開)もフォロバも気分!コメントは気づいたときに返信します!DM(お友達のみ)は現在お休み中です。※やり取りしたいお友達の方はコメ欄で教えてくださいm(__)m ■pixiv→https://www.pixiv.net/users/11532788
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趣味で料理をしてます(^^♪ 最近僕の料理♡を♥にして頂ける方が増えて嬉しく思ってます(^^) 励みになります!(^_-)-☆ 僕の趣味は レストラン🍴の味を自宅で どのくらい迄出せれるか…というのをコンセプトにしてます! ……………………………………………… フォローして頂ける方へ アカウントセキュリティ🔐や未投稿の方へのフォローバックはしておりません m(_ _)m タスク頑張ってます
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