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さち

さち

おはようございます😊

今日も作った料理のお話を…w

今日の朝がすごく寒くなると聞いたので昨日のうちに作り置きしておこうと思っていろいろ作っちゃいました。

1枚目はむね鶏肉とレンコンのバターしょうゆ炒めというレシピを見ながら作りました。

むね鶏肉じゃなくてささみで、バター入れなかったのでただのしょうゆ炒めですw

2枚目は最近ハマってるさつまいもの粒マスタードサラダ。前の投稿でも載せましたが玉ねぎとベーコンを炒めてから入れたので手間ひまかかってます。(レシピに枝豆もあったんだけどなかったの…)

3枚目は初めて作った里芋のそぼろ煮です。

冷凍の里芋を買ってあって、挽き肉を使い切りたかったので作りました。

初めてにしては美味しくできたと自負しておりますw

実はこれ以外にも一昨日作った野菜だけのシチュー(じゃがいも、人参、玉ねぎ、ピーマン)とさつまいもときゅうりのサラダがあったのでそれも合わせると今日の朝はたくさん食べ過ぎました😅

んで、今日の朝もあまり寒くなかったので何か作りたいなーと思って卵がたくさんあったのでレンジでできるゆで卵も作っちゃってw

いつもコンビニ飯だったけど、料理するようになってからあまりコンビニ行かなくなったので食費は…節約できて…いるのかなぁ?

たくさん買いすぎて今の方がお金かかっている気もします😅

なにはともあれ作ってる自分は褒めてあげたいです😊

では今日も良い一日を✨

#今日の4枚
#笑って生きよう
#食べることができる幸せ
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暗黒に取り憑かれた米粒

暗黒に取り憑かれた米粒

ちなみにワタシのは6人分のレシピみてやった
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昴

美味しいフレンチトーストのレシピ書いとくから皆も参考にして作ってみてね

水35L、炭素20kg、アンモニア4L、石灰1.5kg、リン800g、塩分250g、硝石100g、イオウ80g、フッ素7.5g、鉄5g、ケイ素3g、少量の15の元素
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うにころ

うにころ

明日と思っていたんだけど
切り口が気になって…ついつい切っちゃった🤣

味も思ったよりもちゃんとついてて
もう一段階、しっかり味をつけてもいいような…
でも、微妙に塩っぱくなりそう…と言う絶妙な塩梅になってます
家庭料理って、何度でも食べれる…というのは、案外こういう塩梅加減なのかもなぁ


この度のキッシュは、いつもの如くレシピ通りではありません🤣
私は試作でもアレンジしちゃうので💦

・ほうれん草→冷凍のほうれん草・ベーコン・コーンになってる物を使った
・ブロックベーコンは、レシピより多め
・しめじは、娘ちゃんが嫌いなので泣く泣く入れず

卵と生クリームの量はレシピ通りです
気持ち水分が多いのは、炒めるときにもう少し水分を飛ばしておけば良かったのかな?
キッシュは、こんな物なのかな?
…はて?

#キッシュ
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