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🌈天色

🌈天色

ホームベーカリーで最高の食パンが出来た🍞
やった〜!

強力粉 カメリアと国産小麦を半分づつ
牛乳 100cc➕水 80cc
バター 15g
砂糖 25g(グラニュー糖をブレンドする)
博多の塩サラサラのやつ 小さじ1(少なめに)
スキムミルク 大さじ1
ドライイースト いつもの約1.5倍

これをソフトモードで作ると最高!
20年前から使ってるホームベーカリーでも美味しく出来ました♪
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やすz🦭

やすz🦭

ひき肉上から潰して塩胡椒して薄力粉塗してサイコロステーキ風に🦭
味付けは醤油、味醂、酒、砂糖、にんにく
同じフライパンできのこ炒めてレモンかけてさっぱりめに🦭

コロッケは潰して炒めた玉ねぎ加えてポテトサラダ🦭
味付けは、マヨネーズ、ウスターソース、にんにく、醤油、塩

うまし!🦭✨
写真と動画の星写真と動画の星
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うさねこまる𓃠‪

うさねこまる𓃠‪

お客さんからもらったフランスパン用の強力粉( ˇωˇ )

パンをいただくことはあるけど、原料を貰ったのは初めてだなぁ…Ҩ(´-ω-`)
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ころ

ころ

サワー種4日目
少し残して毎日新しい全粒粉粉塩水をあげて育ててます。
明日は最終日で強力粉やモルトも入れて完成予定。
早くパンを焼いてみたいな
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鶏のつい🐔🐈‍⬛

鶏のつい🐔🐈‍⬛

告知♡

(まぁたんさん(@まーたん(も) )の投稿丸々コピーしました!キリッ)

レシピと材料決まったから
ぜひ当日みんなで作ろうね🫶

わたし(@まーたん(も) )のルームで料理企画!
@マキヅメ19⏳🅿️ @鶏のつい🐔🐈‍⬛
と一緒に作るよ!!!!
@毒キノコの先っちょ🍄ྀི 先生に教わりながら!
@ミルク姐‪💋💚💙 サポート役🫶

⬇️
※ラザニア
(ミートソース)
ひき肉(牛でも合い挽きでも可)
玉ねぎ
人参
ニンニク(チューブのすりおろしでも可)
トマト缶
赤ワイン

コショウ
オリーブオイル(サラダ油でも可)
ローリエ(お好みで)

(ホワイトソース)
牛乳
バター
小麦粉(薄力粉)
コンソメ(顆粒タイプあれば固形でも可)
ナツメグ(お好みで)

(その他)
ラザニア用パスタ
(業務用スーパーで売ってるらしい)
(バリラというメーカーのラザニエという商品だと茹でる時間無しでそのまま使える)
シュレッドチーズ(スライスチーズでも可)
粉チーズ(お好みで)

※ローストビーフ
牛塊肉(部位はモモ、ロース、ヒレのどれか)

コショウ
ニンニク(チューブタイプで可)
ローズマリー(あってもなくても)

(ローストビーフ用ソース)
醤油
みりん
料理酒(あってもなくても)
砂糖
ニンニク(チューブタイプで可)
玉ねぎ(お好みで)
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