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みやざわ

みやざわ

弱者に寄り添うのって自分が強者であるって思い込むことじゃない。
本当に強い人は人の弱さや痛みを知り、理解し感じ取れる人であって、その人の苦しみを分かち合い、共に手を取り合って進むことができること。強い言葉ではなく強い意志で人の心を動かせる行動できる人が真に強い人だと思う!
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きのこ

きのこ

どんな種類の酒飲むの?どんな種類の酒飲むの?
お酒は飲めない。

別に戒律で飲めないという訳ではない。
お酒に弱いだけ。

なので、アイスはラムレーズンが大好きだし、
コーヒーリキュールがきいたティラミスも大好き。
ブランデーケーキも大好き。
紅茶にブランデーをすこーしだけ垂らしたのも良い。
洋酒のみならず、鮭の酒粕煮も大好き、奈良漬も良いねぇ、寒い時期は酒粕を煮とかした甘酒も良い。
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Peace◌*⃝̥◍

Peace◌*⃝̥◍

今日はちょっと心が弱くなった

疲れ
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はに

はに

全然美味しくない神チェ
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む

自己肯定感が低く意志が弱いせいで、いつも立場が下になってしまう。
「私はあの人より頑張れてないんだからこれくらいやって当然」と勝手に自己犠牲的なことを考えるせいで、周りもそれが当たり前だと思うようになる。
きっともし立場が逆だったとしても私はまた同じように自分が我慢するべき理由を見つけて、周りも同じように思い込む。私が誰よりも頑張っていたとしてもその関係は変わらない。
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kei

kei

@kei______817 ✨初レシピ本予約受付中✨
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普段の食卓が時短、簡単で華やかになる全46品。
記念日やおもてなし料理に困った時も…
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(皆様のおかげでAmazon最新リリースランキング1位!!
ありがとうございます!)

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【スペアリブとオレンジ煮】

豚肉とオレンジはめちゃくちゃ相性がいい。
オレンジの爽やかな酸味と香りが豚肉の脂っぽさを和らげてさっぱり、上品な味にしてくれるよ。

今回のレシピは「スペアリブのオレンジ煮」
発想はメキシコの伝統料理「コチニータ・ピビル」
オレンジ果汁やスパイスでマリネした豚肉をバナナの葉で包み、土炉の中に入れ石で覆って長時間加熱する…

無理ーー!笑

ってことで超簡単にアレンジ(もはや別物)して作ってみました。
うん、旨い!

輪切りのオレンジも美しくてパーティーメニューとしてもオススメ。
ぜひクリスマスに作ってみてー。

___________________________
【レシピ】2人分

スペアリブ…400g
オレンジ(輪切り)…1個
玉ねぎ(くし切り)…1個
塩…適量
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…小さじ1
☆赤ワイン…100cc
☆水…200cc
☆八角…1個
☆クローブ…2個

①.オレンジは輪切りに玉ねぎはくし切りにする。

②.スペアリブに塩小さじ1、ブラックペッパーをふる。

③.鍋にオリーブオイルをひき、スペアリブを中火で焼き、両面に焼き色をつける。玉ねぎを加えてさらに2分ほど焼く。

④.☆と塩ひとつまみを加えて蓋をして弱火で20分煮込んで完成。

《ポイント》
♢クローブはなくても大丈夫
オールスパイス、ナツメグ、シナモンがあれば代用になります
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GRAVITY9
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