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わせ
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わせ
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こ〜ちゃん🌱
夕方の台所に、包丁がまな板に当たる音が、こつん、こつんと響く。
こ〜ちゃんは、買ってきたばかりのかぼちゃを手に取り、にこりとした。
今日は夕食のメイン料理はもう出来上がっている。
けれど、食卓を思い浮かべると、
「もう一品あったら、ちょっと嬉しいな」
そんな気持ちが、ふっと湧いてきた。
ちょうどスーパーで、かぼちゃが安くなっていたのを思い出す。
洗って、小さく切って、耐熱容器へ。
電子レンジのスイッチを押すと、ぶぅん、と低い音が台所に広がった。
温まったかぼちゃを潰すと、ほくっ、ほろっと崩れていく。
その色合いと手応えに、自然と気持ちも和らぐ。
味付けは控えめに。
今回は、かぼちゃそのものの甘さを大事にした。
食卓に並べると、孫たちがすぐに気づく。
「これなに？」
そう言いながら、ぱくり、もぐもぐ。
次の瞬間、にっこり笑顔が広がった。
「甘いね」「おいしいね」
その様子を見て、こ〜ちゃんは胸の奥が、じんわり温かくなる。
派手ではないけれど、
家族の食卓をそっと支える一皿。
そんな副菜があるだけで、
今日のごはんは、少しやさしく、少し豊かになるのだった。
材料
かぼちゃ：200g
玉ねぎ：1/4個
マヨネーズ：大さじ3
塩こしょう：少々
作り方
かぼちゃはよく洗い、種とワタを取り除いて小さめに切る。
耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で約2〜3分、柔らかくなるまで加熱する。
熱いうちにフォークなどで粗めにつぶし、粗熱を取る。
薄切りにして水にさらし、水気を絞った玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。
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🌸
鼻からの予定が奥が狭くて通らず、口からになり、両鼻から鼻血が止まらずに両方ワタ詰められて帰されるという苦行…
ただ、看護師さんはずっとキビキビしつつも優しくて、お医者さんも説明がわかりやすかったので、びらん箇所見つけてくれてありがとうという気持ち。
そして会社持ちで受けさせてくれる社長にも感謝でいっぱい。
とりあえず胃だけがストレスすごいみたいだ！笑
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はらぺこペンあ
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大妖怪カチナシ
111わせ
やっぱガチャガチャしてんな〜😂
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おすすめのクリエーター
はらぺこペンあ
ペパロニピザ山本
関わり少なくなったらフォロー外す可能性ありです🐱
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大好きなAIBO🫶
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ふれんず
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大妖怪カチナシ
あんたらしい人生ってのは
あんたらしい失敗の積み重ね
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こ〜ちゃん🌱
50代男性です💪フォローはどうぞ👌フォロバ100%👍アウトドアが大好き。小さなアジやサバを釣ることが多いですが、次はもっと大物を！
趣味は登山や釣り、DIY、BBQを楽しんでいます。釣った魚を使って料理を作るのが好きです。筋トレを始めて、体を鍛えることにも力を入れています💪
「イケオジ」目指して頑張っています。料理投稿多めのです。見ていただけると嬉しいです。いいね❤️してくれると嬉しいよ
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ししむ
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わせ
無言フォロー失礼します
心は沈んでるけど元気に生きてます✌️
ゲームと音楽とサッカーがすき
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