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人気
ザーワ
・粒マスタードたっぷり
・ワインビネガー
7
朧月🌙*̣̩⋆̩☁︎☺︎
お月特製ポテサラ
隠し味はワインビネガー🍷
124
クエンさん
ワインビネガー、マスタードはやっぱり相性良い🤤
121
TARO
13
りりあんぬ🫘🧈
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新着
❀らん❀
トマト・アボカド・モッツァレラチーズ・生ハムのサラダ🥗 ͛.*
オリーブオイルとワインビネガーにマジックソルトを混ぜて冷やして完成
もうほんと、癒し(* ´ ` *)ᐝ
ワインビネガーの代わりにレモン汁も合うよ
14
まう
レシピメモっとこ📝
玉ねぎ
豆苗
オリーブ
オリーブオイル
レモン汁
白ワインビネガー
塩
砂糖
黒コショウ
分量はなんとなく！
#GRAVITY料理部
料理の星
621
絵織
昨晩は寒かったので鶏の水炊きにしました お鍋だけではさみしいので前菜を作りました
サーモンとオレンジのカルパッチョです
オリーブオイルに白ワインビネガーとお砂糖とはちみつをあえて塩胡椒を少々
玉ねぎスライスとフルーツトマトをトッピングします シーザードレッシングで頂きました
魚介類と柑橘類は相性がいいですね
ご馳走様でした
絵織
食欲の星11186
だい
赤パプリカ、アーモンド、ニンニク、白ワインビネガー、塩胡椒で良い色と香りに😋
自炊の星43
カズ
白ワインビネガーに、砂糖と塩、クミン、胡椒、コリアンダー、ローリエを加えてみました。いい感じ。
鮮烈な赤さに、いつも驚きます。ビーツって、まさに大地の味がします。
#ピクルス #ビーツ #料理記録 #料理男子 #長野県産
自炊の星444
kei
レシピの中にもよく登場するんだけどコメントやDMで「ディル売ってないです」ってお声をたびたび聞いてました。
私自身もレシピで使いたいのにタイミングによっては売ってなくてスーパー探し回ったりしてたんだよね。
こうなったら自分で育ててみようということで数ヶ月前から始めたのが今回紹介する水耕栽培「ベジボトル」
インスタのストーリーズでは数ヶ月前から「ディルの水耕栽培してるよ」って何度か話してたんだけどみんな覚えてる？
自分でちゃんと数ヶ月育ててみて本当に良かったらみんなにオススメしようと思ってたら結構時間がかかってしまった。
ボトルと苗とライトがセットになって届くんだけど初期育成を代行してくれるから届いたらすぐ収穫出来る。
室内に置くから虫の被害に遭うこともないし、LEDライト付きで日照時間の短い冬の時期でも安心。
お世話も週1回の水交換だけでラクチンで使いたい時に使いたいだけフレッシュなハーブをすぐに使うことが出来るのは本当ありがたい。
そしてなにより育てるのがめちゃくちゃ楽しいのよ！
愛着湧きまくってる…！
今回ベジボトルとのコラボで私のリンクから購入してくださったら「keiのハーブレシピ」をメールでお送りすることになりました。
インスタのストーリーズ（ベジボトルのハイライト）にリンク貼っておくからぜひ見てみてね。
インスタ: kei______817
___________________________
【ホタテとディルのシトラスマリネ】
ホタテ（貝柱）…4個
グレープフルーツ（半分はドレッシング用）…1個
ディル…好きなだけ
☆グレープフルーツの搾り汁…1/2個分
☆オリーブオイル…大さじ1
☆白ワインビネガー…大さじ1/2
☆塩…ひとつまみ
ライムの皮（あれば）…適量
ブラックペッパー…適量
①.ホタテの貝柱を横に半分カットする。
グレープフルーツは1/2個分は皮を剥いて果肉を取り出しておく。
ディルは茎から葉の部分を外してみじん切りにする。
②.小皿に☆を入れてよく混ぜる。
③ボウルに①と②を入れて混ぜる。
④.皿に盛り付けライムの皮をすりおろし、ブラックペッパーをかけて完成。
5167だい
白ワインビネガーの酸味でスッキリ✨
🥦と長芋と鳥ナンコツがソテーで香ばしい😊
自炊の星18Yuki
キッシュプレートになります。
ランチの前菜になるのですが、こちらのプレートが絶品でした。
お肉と玉ねぎがしっかり入って食べ応え満点のキッシュに、サラダとキャロットラペが付いていたのですが、サラダのドレッシングの完成度に驚きました。
シェフが気まぐれにブレンドして作るらしいのですが、この日は非常に上質なワインビネガーとオリーブオイルを使っていた様で、野菜と絡めると絶品です。
野菜とドレッシングだけでここまで美味しいものを作れるのは素晴らしいですね。
キャロットラペの出来栄えも流石で、酸味のバランスがレベルの高いお味になっていました。
これが前菜なのか？と良い意味で驚きますね。
メインの料理への期待も高まる事間違い無しです。
明日の投稿でメイン料理のご紹介が出来ればと思っています。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#食べることができる幸せ
第１回 食欲の秋🍁
参加
食欲の星466 もっとみる
おすすめのクリエーター
りりあんぬ🫘🧈
唐揚げがすきです。
脳味噌経由しても
検閲ユルユル
ほぼ垂れ流し投稿
⇢♡⇠ 2021/10/17～
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TARO
いやっほほーい！！紹介するほど自分を持ってはおりません！うひょひょ〜い！あ、ビール好き
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Yuki
はじめまして。岡山県で個人事務所を立ち上げ、フォトグラファー、ライター、デザイナー、プロデューサーをやっています。趣味はファッション、音楽鑑賞、カフェ巡りです。まずはゆっくりのんびり、楽しく交流出来ればと思いますので、何卒よろしくお願いいたします。
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まう
料理とお酒が好き
のんびり過ごしたいね♪
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カズ
男ですが料理が得意です。
毎日18時頃に夕食をアップしています。
たまにはパン作りとかもします。
メインはいんすたなのでフォローお願いします。
いんすた⇒kazuhawks_minami
フォロー大歓迎です。フォロバしますよ。
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