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カズ
白ワインビネガーに、砂糖と塩、クミン、胡椒、コリアンダー、ローリエを加えてみました。いい感じ。
鮮烈な赤さに、いつも驚きます。ビーツって、まさに大地の味がします。
#ピクルス #ビーツ #料理記録 #料理男子 #長野県産
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