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🌿たーくん🌿
ハマグリのバルサミコ、醤油バター焼きタレ
イカの醤油タレ焼き
作ってみました！
自炊の星
63
246
kei
バルサミコ酢が苦手な方にもオススメの「バルサミコ醤油」
バルサミコ酢のツンとした酸味が和らぐからかなり食べやすくなる。
市販のものは砂糖やら食塩が入っていることが多いけど私は醤油とバルサミコ酢を同量混ぜるだけのが好き。
そして加熱することでさらに酸味はまろやかに。
そしてホタテをレアに焼くのもポイント、少し火を通すことで甘みが増す。
みょうがとバルサミコ醤油、そしてアーモンドの風味で奥深い味わいになってるよ。
最近のレシピの中でもかなりの自信作。
ぜひ作ってみてね。
___________________________
【レシピ】1人分
ホタテ（貝柱）…3個
みょうが（粗めのみじん切り）…1個
バター…5g
オリーブオイル…小さじ1
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…適量
アーモンド…3粒
①.みょうがを粗くみじん切りにする。
フライパンにバターを入れてみょうがを加え弱火で2分加熱。
（仕上げにトッピングする分のみょうがを少しとっておく）
②.オリーブオイルを加えて中火にし、ホタテを入れて醤油、バルサミコ酢で味付けし半生くらいまで加熱する。
③.皿に盛り付け生のみょうがとブラックペッパーをちらしてオリーブオイルを回しかけ砕いたアーモンドをトッピングして完成。
《ポイント》
♢みじん切りにしたみょうがは焦げやすいので加熱しすぎに注意してください
95
luna
回答数 623>>
1
もん
茹で豚バルサミコ砂糖醤油
チャナダールラッサム
29
❦ゆーでたまご❦
どれも丁寧で素材の味がしっかりしていて、幸せの一皿ばかりでした。
・黒毛和牛のグリル 〜茎わさび×バルサミコ醤油〜
・天使チーズの和牛ボロネーゼ
・九州産豚バラと白ネギのパスタ
・生ハムとサラミの盛り合わせ
・ジンジャーエール
和牛の甘みと茎わさびの香りが最高で、最後までずっと美味しい時間だった[照れる]
また行きたい…！
70
300D
具材は豚バラブロック、オクラ、ナス、しめじ。
味付けは、バルサミコ酢、オイスターソース、醤油、砂糖、酒、味の素をよく混ぜたタレ。
料理の星331
キスケ
#1人旅
#醤油
4
👀さもはら☕️🌋
白米 200ｇ
レバー 400ｇ
ケール 2枚
味付け
バルサミコ酢、醤油、蜂蜜、胡椒
6
すず
#醤油
#刺し身醤油
3 もっとみる 
関連検索ワード
新着
とっぽ
トマトソースなしです
バジルソースとモッツァレラ
味噌マヨしらす
アボカドとチェダー
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バルサミコで黒酢玉ねぎドレッシングみたいなドレッシング
居酒屋メニューみたいな味噌マヨが1番好きでした
#GRAVITY料理部
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ひとりごとみたいにアイシテタ ~swingin' singin' playin' ver.~ (スウィンギン シンギン プレイン バージョン)
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さやち
回答数 251>>
1
じゃあキィ鎖🥂
独り飲みを楽しむの星34
はな
めっちゃ脂のってて美味しかった。捌いてる時まな板の上で油が乳化するくらい。醤油つけたら一切れで浮いた油が乳化してた。
美味しそうすぎて写真撮ろうと思った頃にはもう無くなってた😂
11
サン
今晩は、醤油ラーメン🍜
上にのってるチャーシューのようなものは
紅茶豚です 🐷ブロックを紅茶で煮て、タレに漬け込んでからスライスしてます
明日実家に持っていくために作りましたが、
一足先に私が食べてる、、[冷や汗]
自炊の星328
マッチャン
回答数 202>>
せなかねこ
醤油ベースなモツ鍋うまいんだがそこにガツを追加したらもううまい
2 もっとみる
おすすめのクリエーター
せなかねこ
ちょうど背中にねこが乗っている時にインしたのでせなかねこです
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もん
読書、古書、猫、料理、楽器(弦楽器)、外国語。夜型時々朝型。猫をつけまわす日々。
I'll be your mirror
'Cause I see you
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👀さもはら☕️🌋
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❣️Coffee roast/ cafe
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はな
自然が好き。哲学が好き。
自然と哲学と自分(人)を合わせた現代アート、彫刻領域で立体作品作ってる学生。
最近は自己愛を軸に自分の人生をどう生きようか考えてる。
たまに作品発表&告知
どうぞよろしくお願いします
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サン
主におうちご飯やお花の写真を投稿しています🍳🌼
旅行や自然、美味しい物が好きです🧳🍀🍝
よろしくお願いします
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