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miiiiiie
チキンホットパイは夫作ってくれた笑
・フライドチキン
・彩野菜クリームチーズのサーモン包み
・サーモンカルパッチョのバルサミコとヨーグルトソース添え
・チキンホットパイ
料理の星19
げろっぴ
13
グッチ
メニュー(コース料理)
帆立貝柱とアボカドのカクテルサラダと炙りホタテのバルサミコ酢ソースとホタテのまりねといくら＆クリームチーズのカナッペと牛のミルクのババロアとカリフラワーのポタージュとスネ肉の赤ワイン煮込みとオレンジシャーベットお口直し(オレンジリキュール掛け)
28
hiro🐾𓃠🐾
今日はローストビーフモドキにマッシュルームのソースで乾杯🥂
このソース、赤ワインソースにしても美味しいし、バルサミコでも美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
734
nm3
バルサミコ酢でマリネ液を作ってそれを煮詰めてソースを作って容器に入れようとしたら全部こぼした！
お肉はロピアで2週間前に上州牛を買って真空パックして冷凍しておいたもの。もちろん低温調理する際もマリネ液を入れて真空パックしたよ。真空チャンバー、ちょっと高かったけど便利
2まっすー
ソースは肉を漬け込んでいるオイルをベースに醤油と白ワイン、バルサミコ酢でさわやかめ。
514
やんやん
ローストビーフ(ソースは和風とバルサミコ酢の洋風)、フライドチキン、サラダ、ポテト
ポテトは冷凍のやつを揚げただけやけど、全部作ったよ(๑•̀ㅂ•́)و✧
頑張った！w
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