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美味しいものを見たい知りたい♪ コンビニからレストランや屋台飯、手料理などなんでもOKです ⚠️惑星内イベントに関して 惑星主に確認してから開催してください。 (個人的な目的、星と関係ないもの、皆が楽しめないようなイベントはご遠慮ください)

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やっぱり人生楽しんだ者勝ちでしょ!(๑•̀ㅁ•́ฅ✨ もっとーは ゆったりまったりのびのびと!( ˙꒳¯ )‪☆ 🌾勢いで作ったから趣味を満喫するってなんやねんって感じです!自分で満喫したな〜投稿したろっかな〜って思ったら気の向くままにゆるゆると投稿してみてね!💪( ´˘`💪) 挨拶?とかはご自由に!🗽‎🤍

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この惑星は、惑星名の通り、色んな趣味と雑談の星です。 グループチャット名 「魚釣りが趣味の小惑星」 「動物好きな人達の小惑星」 「色んなお話と写真投稿ができる小惑星」 の参加者様を大募集中‼️ 皆様、宜しくお願い致します…m(_ _)m

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ニシンそばだいすき日記
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ハック

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おでんだけではアレなんで、、、トロトロ茶碗蒸し作りましたჱ̒˶ー̀֊ー́ )
The・シンプルタイプの茶碗蒸し(´-ω-)ウム
具材は、海老、椎茸、蒲鉾、三葉、柚子になっておりますm(*_ _)m
卵のM玉1つに対して1番出汁と2番出汁を2:1で割って上品と野暮の中間くらいの出汁180ml、酒を5g、味醂2g、塩2g、薄口醤油1gの吸い地と合わせて具材を入れた容器にჱ̒˶ー̀֊ー́ )
アルミ箔やなんかで容器を覆って、蓋をして4分〜4分半くらい蒸し上げたら火を止めて更に8分〜10分蒸して…軽く茶碗蒸しを押してみて透明な出汁が上がればOKჱ̒˶ー̀֊ー́ )
そこに香物(今回は三葉と柚子)を乗せて、もう一度アルミ箔を被せて、フライパンやらに蓋をして1分蒸したらトロトロ茶碗蒸しのできあがり( ´ ▽ ` )ノイェア

…失敗を避けるコツは、塩分を与え過ぎないコトと、卵液の割合を間違えないコトだჱ̒˶ー̀֊ー́ )
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石ころ

石ころ

#ひとりごと
朝ごはん、わかめうどんと
お正月の残りのニシン昆布巻き
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スイミー

スイミー

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・デミグラスハンバーグ
・エノキとカブのすり流し汁
・おこめつぶ

デミグラスソースは既製品を赤ワインと味醂で伸ばすとビルダーのようにテッカテカになる。
隠し味は味噌でございます。

#グルメフォト選手権 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #GRAVITYおつまみ部
自炊の星自炊の星
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sasaco

sasaco

鶏鍋…手羽先手羽元モモ豆腐と野菜
味付けは生姜とニンニクと塩麹と酒味醂
優しくてあったまる[ほっとする]
シメはサリ麺入れる
#晩ご飯
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Danny

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長芋のバター焼きですん👩‍🍳
味醂と砂糖醤油で味付け[大笑い]
美味しゅうございました❤️
酒飲みの星酒飲みの星
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いのしし

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ニシンのパイって、きっとおいしくないよね。
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ロン毛

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〜材料〜
大根 凡そ300g
牛ひき肉100g
舞茸30g

A
醤油、酒、味醂、砂糖 大匙2
胡麻油 大匙1
水200ml
生姜チューブ適量
お好みで
輪切り唐辛子適量

〜作り方〜
大根の皮を剥き1.5センチ幅の輪切りにし
蛇腹に切れ目を入れる

鍋に大根、ひき肉、舞茸、Aを入れ強火にかける

沸騰したら火を弱め落とし蓋をし15〜20分煮込む

美味しい大根の煮物の完成さ[穏やか]
翌日の方が味が滲みてるから
夜に仕込んで翌朝食べてみると良いよ✌️
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