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森しらべ（42）
すまん。今日は許してくれ。
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しゅう
「ガス」を出した時に
「玉ねぎの匂い」がしてしまう件
その理由は 当たり前の話で
「玉ねぎ」に含まれる
「硫化アリル」などの成分が
そのまま 食べて消化される為であるお話
しかも「硫化アリル」は
「揮発性」でもあるので
「空気中に散乱する」という性質があり
体内から 消化されても
体内に残り そのまま ガスで放出されると
空気中に揮発をするので
「匂い」となって 感じるお話
逆に言うと
「硫化アリルの成分」を
「食べる前に 除いて調理」をすれば
多少和らぐ部分もあるお話
例えば
「たまねぎ」をすりおろして
その「すりおろした汁」の「匂い」や
「味」を確かめると
どれだけ「すごいモノ」を
普段 体内に入れていたのかわかる話
その「すりおろした汁」は
プロの料理人でも捨てる部分で
その汁を捨てて
「残りの 汁を捨てた おろした玉ねぎ」を
使って「ドレッシング・カレー」などで食べると 体内・ガスで匂いは減る件
「硫化アリル」などの成分や
他に含まれれる
「有機チオ硫酸化合物」というのは
「中毒症状」を引き起こすので
（タマネギ中毒と呼ばれる）
「食べ過ぎ」なお話
以前 ネット配信者の女性で
「生の玉ねぎ」が好きで
「タマネギサラダ」などを食べすぎた結果
病院送りになった事を 話していた人がいた件
イヌなどは ネギ系を食べるのは禁忌で
その様な部分からも
「食べると危険」なのは伝わるお話
sorazora
今はキョウリュウジャーがアツい🦖
ブレイブだぜ！
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くるみ
・サバの味噌煮
・にゅうめん
・冷奴
・ナムル
・コーンバター
スーパー閉店時刻に行った時巡り合った半額シール付きゴマサバ
冷凍庫の奥で眠ってたのを発掘
かなり前に買ったモノだし、風味落ちてるだろーなと
それを誤魔化すため味噌煮
美味しくいただきました
自炊の星
317
愛憎を混合するな
ブックフェアみたいなイベントで全巻セット売りされてて
「欲しいけど映画いくし買い物もしなきゃいけないし、荷物になるな～～」で諦めて
ナマ言ってるトキじゃネーーだろ！！！って走って戻って買った
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ゑぴ
サポートに連絡したら交換対応してくれた！やったね！
どの程度の割合で不具合があるのか分からないので何ともモヤっとする
日本企業ではあるが モノはメイドインチャイナという不安要素
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蒼（あおい）
種類があるんでしょうか
人それぞれふさわしい
距離感とかも
いくつもの『もしも』ばっか
馬鹿じゃないの
やめてしまおう
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しゅう
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森しらべ（42）
猫6匹、犬1匹とおじさん。
田舎で暮らし山で働くおじさんの記録。
2025年5月から仕事の傍で農業を始めました。
収益化できるようになったら食料と共に電気や発熱・蓄熱などエネルギーも自給できるようになるのが目標です。
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𝓓𝓐𝓘
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くるみ
アラフィフ既婚者
自分の記録用にここを利用してます
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大学生の子ども2人、夫海外赴任中
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