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臼井優

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金沢カレーは、石川県金沢市発祥の濃厚でドロっとした黒っぽいルーに、カツ、キャベツの千切りがステンレス製の舟型皿に盛られた、フォークで食べるご当地カレー。
 チャンピオンカレー、ゴーゴーカレー、カレーの市民アルバ、キッチンユキなどが有名で、一度食べたらクセになる濃厚な味わいが特徴。

金沢カレーの主な特徴
濃厚なルー: 玉ねぎやお肉が溶け込むまで長時間煮込まれた、ドロっとした濃厚な黒いカレー。
トッピング: カツが載り、その上にソースがかかっている。
千切りキャベツ: ルーの横に添えられる。
盛り付け: ライスが隠れるほどルーがかかっている。
食器: ステンレス製の舟型皿を使用。
食べ方: フォークまたは先割れスプーン。

代表的な名店(四天王・御三家)
チャンピオンカレー:「元祖」と称される、金沢カレーの歴史を作ったお店。
ゴーゴーカレー:金沢カレーブームの火付け役。
カレーの市民アルバ:濃厚で熟成されたルーが特徴。
キッチンユキ:「金沢ブラックカレー」が人気の老舗。

その他、アパ社長カレーやゴールドカレーも石川県を代表する金沢カレーの店として知られています。
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ふもも

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玄米で豆乳ヨーグルトトライと時と同じくしてチャレンジ中の蜂蜜で豆乳ヨーグルト!
は、なんとなくドロっとなったので、そろそろ冷蔵庫へ行く頃合いかなぁ[照れる]
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おバカなチョウヒロ ❄️🪷

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@しかてゃ𐂂 なんか粒ドロいるんだけど
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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ふもも
61歳R7.3月退職し現在無職♂です☺️ なので年齢の質問には答えません😤 国内外旅行やお菓子、料理や日常について話し合えると嬉しいです☺️ あと母親が認知症で特老にお世話になっててその辺りの話も可です あと、最近ジョギング始めました、が、怪我の為中断中… また、先日体重測ったら半年で3Kg増!まあそれでも痩せっぽちと娘には言われてますが… あと最近鬱になりかけの妻がこの先少し心配かも…
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𝒞ℋ𝒪ℋℐℛ𝒪 08 一応中国人やってます。🇨🇳 日本生まれ日本育ちです。 気にしたら負け Twins→🍹 \˙<>˙ 推し→💚໒꒱·̩͙*(公認ストーカー認定していただきました) とても大切なお友達→ 🪼💂 とてもお優しいお友達→ 🪼ྀི☪︎·̩͙‪ 推してくれてる子→🍹𓈒𓂂𓏸
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