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毒親育ちのための惑星

1223人が搭乗中
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毒親育ちのための居場所です。 毒親について現在や過去にあったことを叫ぶも相談するも思い出して解毒する(難しいけど出来るといいね、みんなで)も良しです🍀 ただ行き過ぎた出会いを求めたり誹謗中傷はやめてあげてください。毒親育ちならばそれぞれわかるであろう距離感で各々接してあげて欲しいと思います。 注)この星は惑星主が居なくなってしまい2025年2月末より管理人が異なります。 管理人を引き継いだ際に自由搭乗にした場合のルールを見てこの毒親育ちの星にはそれはなるべくあって欲しくないと思うことがあり承認制も引き継いでますが特によほどでない限り拒否していませんので気軽に申請よろしくお願いします🙇‍♀️

褒め褒めの星

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✰⋆。:゚・*☽:゚・⋆。✰⋆。:゚・*☽:゚・⋆。 【褒め褒めの星】をつくりました 些細なことを褒め合おう 褒めて褒められてまたがんばろう♡ ✰⋆。:゚・*☽:゚・⋆。✰⋆。:゚・*☽:゚・⋆。 ここの優しい方々がだいすき。感謝。

卵の星

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作る、食べる、育てる、鑑賞する… 卵が好きなら全部ok✨

空好きのための星

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見上げたら そこに 必ずある 広い空 天気 や 時間帯で 見える景色は全く違うし いつも いろんな表情を見せてくれる⋆.˚⊹⁺ あなたが見上げた その 空の美しさを 私達にもシェアしてください☺︎ 今日もいい空 ☁︎˖☽°.* ( ˊᵕˋ*)

ため息の星

175人が搭乗中
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ぽつんとひとり やるせない心 ため息ひとつ この惑星に聴いてもらおう と言うのは表向き🌟 主はここへ毒吐き☠️に来ております笑 個々にご自由にお使いください

まじめにヤバシティ

140人が搭乗中
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まじめにヤバシティが好きな人達の星です

錆集めの星

129人が搭乗中
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めろめろでぃの星

124人が搭乗中
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めろだけにめろついてください🫶🏻 〜惑星の運用について(願望)〜 ・限定ボイメとか実写類とか歌みた投稿 ・企画出た時とか自枠した時のシェア ・企画参加した時の画録シェア ・ファンアートや自作うちわの投稿とかの推し活 そういうのに使ってくださいまーせー! あ!お知らせ見といてね?! まだめろグラに全く慣れてないから みんなで助け合っていこうね🫵🏻💕

ときめきの星

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日々の 生活の中に あなたの 心の中に TOKIMEKIを…🫰🏻 ᩚ キュンキュンすること かわいいこと わくわくすること ドキドキすること ほっこりすること 心がときめくことを 集めて キュンキュンしよう➸♡ 2025.7.19〜 (管理人: NꭼꮢU )

自分を褒める星

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みんな目指せ1日1投稿!𓂃✍︎ 自分が出来たことを自覚していくために、自分が行なった小さいことから大きいことまでを見つけて褒めていく星🪐彡。 どんなに小さい当然の事でもやったことが偉い! ・当たり前の作業でも取り組めたこと ・「やらなきゃ」よりも自分の心や体調を優先したこと ・新しい気づきがあったこと ・過去の自分と比べて1mmでも進めていること 何もしてなくても何かしらはしてるはず! それに気づけて、自分への焦りとか嫌悪感とかから少しでも意識が変わりますように💫

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takashin

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もうすぐクリスマス!!
今日の自宅de料理を作ろうは
クリスマスプレゼント!!
作り方も書いてます(^^)😁
それでは楽しんでいってね〜😆
自宅de料理を作ろう!イタリア🇮🇹料理編

牛脛肉と豚バラのラグー (赤ワイン煮込み)

イタリア料理って野菜がガッツリ入っている
イメージがあるのは僕だけだろうか…

まぁ細かく野菜をカットする人もいるんだろうけど家庭料理として見るとこれであってんだろうけどねー🙇

ホロっと柔らかく
口の中に入れると
デミグラスソースの味の中に
しっかりと赤ワインの香りが
残っていて美味しい一品です😊

作り方の工程はこんな感じです😊
第一工程
 漬け込む
第ニ工程
 分ける
第三工程
 ソテー 焼く
第四工程
 煮る
 
作り方
第一工程

買って来たカレー用の肉を
赤ワインに漬け込んで
野菜も賽の目に切りそろえて
一緒に漬け込んで置く
最低一晩かなぁ〜

野菜はこちら🤲
人参
玉ねぎ
セロリ 
ニンニクは塊のまま潰しても可

ローリエ
トマトペースト
KAGOMEから販売されてます(^^)
トマトピューレとは違い更に煮詰めてトマトの旨味をグッ〰️と凝縮した物です(^^)



頑張るポイントここ!
野菜のカット!
ここさえ頑張ったら第一工程はほぼ終わり!

第二工程 翌日
時間にして7時間程です
しっかり漬け込むことで肉の臭みが
消えてお肉が美味しくなります(^^)
7時間も、待てない!って言う方は
最低3時間は我慢😣してください🙏😁

笊にボールをかましてから笊に上げて
肉だけ取り出したら第二工程は終了です

難しいかった?でもここ迄来たら
実は半分以上料理は終了してるんだよね!
だから後もぅ〜少し頑張って!

第三工程
野菜とワイン 肉に分けた肉と一緒に付けておいたニンニクをキッチンペーパーで
しっかり水分を拭き取って下さい😊
軽く肉に塩胡椒で味付け
フライパンにオリーブオイルを入れて
ニンニクの香りが出てくる迄極弱火で火にかけて 香りが出て来たら肉をフライパンに入れて
肉の四方を焼いて下さい😊

強火にかけるとフライパン焦げてしまうので
中火で焼くと上手く焼けます(^^)😁

フライパンが真っ黒に焦げてなければ!
そのまま野菜をフライパンに入れて焼いて下さい焦げついた人は→→😭

☺️ここで大切なのはフライパンの中を
野菜で洗う様に焼いて見て下さい 
肉の旨味が野菜に移って煮込んだ時に
美味しくなります(^^)→

→→😭焦げついた人は残念ですが
1度フライパンを洗剤で洗ってから野菜を
フライパンで焼いて下さい→

→野菜がしんなりしてきたら塩一つまみ!
だけふって下さい(^^)
良く混ぜたら トマトペーストを加えて
更に焼いて下さい 
野菜がトマトペーストの色に軽く染まったら
火を止めて
先程焼いた肉
先程焼いた野菜
を深鍋に入れてください

ここで登場するのが!
なんと!昨日一緒に漬けていた赤ワイン!
を入れてください😊
多分材料がちゃんと浸かってないと思うので
更に赤ワインを入れてひたひたよりも上
って分かんない人はお米を炊く水の量を
思い出して見てください
ワインを加えたら
火を全開で掛けて一気に沸騰させてください
沸いたら後は弱火!ひたすら弱火!
ポコ……ポコ……ポコとゆっくり沸いてくる感覚で火にかけてください
後は時間が肉を柔らかくしてくれます(^^)

クシを刺してすーっと肉に入ったら
後は煮汁を煮詰めて
塩胡椒で味を調えて
最後にバターをティースプーン1から2杯程度
加えて予熱で溶けたら皿に盛り付け!😆
煮込んでる途中水分が少なくなってしまった!
とい方は水もしくは赤ワインを加えてさらに煮込んでくださいね〜😊

 












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