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サリー
4
だぶ山
クロワッサン生地を二等辺三角形にスケッパーで成形、クルクルっと巻いてミニクロワッサンを作り、ミックスシュレッドチーズを入れてベーコンを挟み、パセリをパラリと。
小さいけど、美味しいと好評でしたー！
1
ゆば
あとはドレッジ（スケッパー？カード？ではないのか？名前を統一しろ？？）見た目もシュッとしてていい感じ
14だぶ山
栗の餡をロールパン生地に塗る。
塗った生地をロール状に成形、スケッパーで縦に切り込みを入れ、２つ編みして、２個を向かい合わせでパウンド型に縦に入れる。
焼成後、粗熱がとれたらグレートシュノーシュガーを振る。
甘さ控えめのビターなスイーツパンが焼き上がった！
1
m
形は悪いけど美味しすぎてびっくり。
レシピ📝
強力粉 150g
インスタントドライイースト3g
砂糖 20g
トリュフ塩 2g
トリュフバター 25g
バター※生地にくるむよう 80g
牛乳または水 80g
✨作り方✨
1 バターもしくはマーガリンは室温に戻す
2 牛乳と砂糖を耐熱容器に入れて600w20秒レンチン
3 スプーンをつかってまずは2をダマがなくなるまで混ぜる。ダマがなくなったらイースト全量と強力粉半量をいれて、またダマがなくなるまで混ぜる。
4 残りの強力粉とトリュフ塩、トリュフバターを入れてこれまたスプーンで混ぜ混ぜ。ある程度固まってきたら、バターが馴染みべたつかなくなるまで手で捏ねる。（台の上に出すor容器のままでok）
5 4の生地を耐熱容器に入れて、600w20秒レンチン。
6 スケッパーで四分割にして生地を棍棒で平らにし、二等辺三角形の形にする。
7 底辺の部分に20gのバターをおいて生地をくるむ。
8 オーブン、もしくは室温で15分ほど発酵
9 生地表面にトリュフ塩をふる（お好みで）
10 200℃に予熱したオーブンで15-20分焼く。
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