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mimi
🥟ちと焼きすぎた餃子
🐷ハムカツ 🥔ゴロゴロポテサラ
🍺本麒麟 香りの舞💃🎶
禁酒禁欲あけーーーー(°▽°)‼️‼️‼️
欲望の限りを尽くす[ほっとする][ほっとする][ほっとする][ハート][ハート]
ハムカツ🐷と餃子🥟
夢のコラボ😇
あーーーーーーー
たまらんたまらーーーん[大笑い][大笑い][大笑い]‼️
ビールゴキュゴギュ[ほっとする]🍺ﾌﾟｱｰ
うん
やっぱりワシ
クラシック一番好き🥰🥰🥰
麦の味濃いし
あと味まで、ゴクンってする最後まで
麦の匂いする[ほっとする]🍺
餃子でもハムカツでも
ポテサラでも
なんでも合わせてくるのに主張せん
やけど旨みだけ残す！！！
大人の味や🥰🥰
対比するように
新商品「本麒麟 香りの舞🦒💃」
注いだ香りはめっちゃピルスナー
軽やかな麦と少し甘みのある香り
味わいはファーストからスパイシー！！！
コリアンダーやなこれは👀‼️
その後辛口がきて……
麦やコーンスターチの香りと旨みが
若干膨らむけれど
ラストは発泡酒[ほっとする]
でもな！！！
すごいよ！よくできてるで、コレ！！！
薄いけど、よぉーできてる！！！
ファーストはかなりクラフトビールの
ソレに近いわ🥰‼️
合わせるなら
餃子よりもハムカツよりも
ポテサラ‼️
しかも、
黒胡椒、オレガノとかさ
少しスパイシーとかクセのあるやつと
合わせるのんがええわ[大笑い]
なんなら
エスニック、イタリアンとかにも
合いそうな気がする[ほっとする][ハート]
ワシは
これが、やりたいんよ！！！！
安い発泡酒でも
しっかり味わって、
感覚を研ぎ澄ませたいねん！！！！！！
楽しい[泣き笑い]‼️
楽しい[泣き笑い][泣き笑い][泣き笑い]‼️‼️
カンパーイ[大笑い][大笑い]🍻‼️‼️‼️
#GRAVITY飲酒部 #禁酒明け #華金
#新商品 #レビュー
ディスコメドレーで踊りながら作る
いつもの華金[ほっとする]💃🎶
Bad Girls - 12 - Inch Version (Remastered)
酒飲みの星
932
ジンジャー
マジパン作るのに
なぜだかいつもと違うー
ぜんぜんまとまらない[目が開いている]
なぜ•••がわかった
卵白に粉糖を合わせるところ
なーんと、コーンスターチ合わせてた[大泣き]
マジパンって中央にある
棒状のやつ
このマジパンが入らないと
シュトレンではないらしいので
必ずいれる
はい、ちゃんと作りなおして
いれましたからね
とうにアドヴェント始まってますが
お世話になった方々にお届けします[大笑い]
余分が出たら、道の駅で販売します[ほほえむ]
#Happyholidays
110
たかちぱ🐾ᵕ̈
昔からあるラーメン屋さんらしく
ソウルフード！と呼んでいた店に連れて行ってもらった
結構雑な盛り付け笑
麺はもちもちした感じで懐かしくも
スープはおそらくコーンスターチで粘度を上げた
濃厚なスープでした！
ニンニクと相性◎で、ライスがついてくるのも
めっちゃ神✨
席は小上がり席でまったりおしゃべりしながら
お腹いっぱいになりました
醤油も気になるなあ
ラーメンの星157
いちいち
うちの店のシブーストムースのレシピ。48個分。
牛乳 570g
生クリーム 68g
卵黄 8個
グラニュー糖 75g
小麦粉 45g
コーンスターチ 8g
バター 30g
卵白 225g
グラニュー糖 100g
水 90g
グラニュー糖 180g
ゼラチン 23g
水 38g
白ワイン 75g
なんじゃ、この複雑なレシピ？
グラニュー糖が3回も書いてあるし。
素人さんに、このレシピを見せられてもちんぷんかんぷん。
どうやって作ったらいいか、分からない。
でも、パティシエにこれを渡すと、シブーストを一度でも作ったことあるシェフなら、製法と完成型が、すぐさまイメージできる。
それがプロの仕事。
かつてレジェンドといわれるパティシエが一線を退き、今、若いパティシエたちがお店をオープンして、驚くようなケーキを作り出している。
雲のケーキや座布団のケーキ、、。
僕たちが想像つかないような、素材の組み合わせやカタチ、ハイブリッドなスイーツが続々と出てくる。
ほんと皆、よく勉強しているなぁとつくづく感心する。
だから東京や大阪のスイーツショップに行くのがワクワクする。
デパ地下巡りもワクワクする。
来週月曜日、リニューアルされた阪神百貨店のデパ地下に行くけど、今からワクワクしています。
どんなにベテランになっても、いつも勉強。
若い子から学びます。
ワクワク‼️
1137
猫吉
簡単なんですよね〜牛乳に卵、砂糖にコーンスターチ。ちょっと煮込むんですね～
ホイップと混ぜて冷凍するんだよ....。
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碧ヰ
瘋癲
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mimi
ワガママな鳥(セキセイインコ)と暮らしています🐥
料理と酒の投稿多め(写真はﾍﾀｯﾋﾟ🥹)
酒と音楽とアートを愛する関西人です🙋♀️🍻🖼️🎶
音楽:ほとんど洋楽(ラジオかけっぱ)
読書:何でも…ちょと古めが好き
美術館、図書館、劇場、クラブ、
バー、角打ち
日本の古典芸能が好き。
HSS型HSP:外交的な繊細さん
あまり性別には、こだわりません
何にでも美しさを見出すこと
No art No life
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おしい
夫と猫と令和元年生まれの長男(ASD)と令和5年生まれの次男と暮らしております
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ジンジャー
お慕いしている殿御がおりまする。半世紀以上生かされてなお、惑う事ばかりでごさいます。
見たい、食べたい、聴きたい、匂いたい、踊りたい、好奇心のかたまりのようなもの。
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いちいち
パティシエです。
家族一緒に出かけるのが何よりの幸せ。
お店持って26年を迎えました。
スイーツメインの投稿を楽しく。
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