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いちいち
パティシエです。
家族一緒に出かけるのが何よりの幸せ。
お店持って26年を迎えました。
スイーツメインの投稿を楽しく。
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いちいち
こんなのでお祝いしてもらって、幸せだね❣️
もうすぐバレンタイン。
パティシエになって35年経った僕が墓場まで持っていく、妻にナイショのバレンタインの話。
中学2年のとき。
好きだった同じクラスの女の子に、初めて本命のバレンタインをもらった。
チョコではなく手作りの型抜きクッキー。
嬉しくって、嬉しくって、食べたら無くなってしまう(当たり前)から、一週間に一枚ずつと決めて、ドキドキしながら大切に食べた。(食べきったのは、夏の終わり)
ほんと嬉しかったんだよ。
あの頃は純粋だったね。
パティシエになって35年、いろいろなスイーツを食べたけど、あのときのクッキーに勝る美味しさのスイーツに、まだ会ったことはない。
きっとものすごく思い出補正されているのは、充分わかっている。
でも、味ってそんなもの。
三つ星レストランで食べるコース料理より、娘が作ってくれた年越し蕎麦の方が大切に美味しく味わえる、そんなもの。
味は体調、環境、心情によって美味しくも、不味くもなる。
美味しいと評判のお店にいったら全然落ち着かず、スタッフも無愛想で、美味しく感じなかった、残念というのは、たくさんある。
だからここにいつも投稿している。
ホールケーキを囲んで、家族でゲラゲラ笑いながらカットして、じゃんけんで勝ったぁって言いながら大きいピースを取っていく、そんなひとときが、いずれ成長したときに、大切な思い出になって、美味しい味の記憶となる。
うちのケーキ屋のコンセプトは、"幸せな家族団欒を演出するケーキの提供"。
あれ？バレンタインのナイショの話が、最後こんな関係ない話になってしまった。
自分、ほんと文章作るの下手だわ。
まとまりなく、ごめんなさい。
3
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いちいち
ティラミスをタルトにしてみました。
普通ならティラミスはなめらかな、皿盛りデザートなのですが、タルトにするにあたって、お持ち帰りも考慮して、ギリギリのゼラチン量と、パータボンブ(イタリアンメレンゲの卵黄バージョン)で、自立するティラミスに仕上げております。
ぜひぜひどうぞ‼️
6175いちいち
こういうの、どうしたらいいんだろう？
思い出の品として、とっておきたいのはやまやまなんですが、置く場所が、、。
32530いちいち
毎日炊き上げているカスタードクリーム。
そのカスタードクリームのアレンジ。
＊カスタードクリームはクレームパティシェール。
ケーキ屋のクリームという意味だけあって、このクリームの良し悪しでお店の味が決まる大切なクリーム。
＊シュークリームの中に入っているカスタードと生クリーム合わせたものをクレームレジェール(またはクレームディプロマット)
☆ディプロマットはゼラチンを加えたものという説もある☆
＊カスタードクリームとバタークリームを合わせたものをクレームムースリーヌ。
フレジェとかのケーキに使う。
＊カスタードクリームとアーモンドクリームを合わせてタルトの中に入れて一緒に焼き上げるのは、クレームフランジパーヌ。
アーモンドクリームだけで焼き上げるタルトよりコクが出て少ししっとり、でも目は詰まる。
＊カスタードクリームとイタリアンメレンゲを合わせると、みなさんお馴染み？シブースト。
バーナーで炙って香ばしくオシャレなケーキに出来上がり。
カスタードクリームはいろいろとアレンジ出来るのです。
合わせる割合はお店ごとに違うから、それがお店の味になる。
シュー生地にアーモンドクリームを合わせてカップに絞って焼き上げるポップオーバーとか、パイ包みシューやクッキーシュー、デニッシュ生地をシュー生地に乗せて焼き上げたシューザック、クロッカン生地をシュー生地に絞って焼き上げるクロッカンシューと、いろいろアレンジ組み合わせは無限大。
考えるだけで楽しいね。
3104いちいち
他のつぼみも、今か今かと咲く準備してます。
寒くて寒くて仕方がないけど、今年ももうすぐ春がやってきます。
このまえ、あけましておめでとうだったのにね。
人生で、あと何度、桜を見れるかなぁ。
そう考えると、ものごとを先延ばしにしている時間はない。
今のうちにやりたいことはすべてやっておこう。
だからずっと考えていたこと。
今年、お店をいったん閉店して、
妻と少し長めの休養をとって、
旅行して、(銀婚式だし)
新しいコンセプトのもと、
心機一転、
前からやりたかったスタイルのケーキ屋を
始めてみようかなぁ。
374いちいち
時々、食べたいときって、ありますよね。
あと、たこ焼きと。
焼きたてのあつあつじゃなく、時間が経った少しふにゃってなったやつ。
73いちいち
そして妻は逆子を治す体操みたいなのを、毎晩毎晩やってました。
四つん這いになって、ぐ〜ってノビをするような体操。
ある日、お腹の中でなんか、グリンってなったみたいって、妻が言った。
案の定、病院で、逆子が治ってますって言われた。
頑張ったもんね。
母は凄い。
母は強し。
20年以上経った今でも覚えている。
真夜中、分娩室の待合室のベンチで初めて聞いた娘の泣き声。
そしてずっと頭の中に鳴り響くオフコースの歌。
"うれ〜しくって、うれ〜しくって、こと〜ばに、できな〜い〜、ら〜ら〜ら〜、らら〜ら〜"
ママの頑張りと、娘の頑張りと、、。
男は祈ることしか出来ない。
母は凄い。
母は強し。
1111いちいち
みんな大好きチーズケーキ。
好きなケーキのランキングに必ず入ってます。
あと、混ぜて焼くだけっていう簡単製法もグッドです。
レシピ載せておきます。
固さを揃えて混ぜていくだけです。
業務用レシピ(7号サイズ6台分)
クリームチーズ 3600g
グラニュー糖 900g
サワークリーム 1800g
レモン汁 100g
全卵 1320g
溶かしバター 360g
ボトムにクッキー砕いたのをバターと合わせ(以前の投稿参照)た型に、生地を流し入れ、湯煎焼き170°c45分〜60分(オーブンによる)。
焼き上がったら冷蔵庫で型ごと冷まして次の日召し上がれ！
5166いちいち
小さな神社なので参道といっても狭い道です。
そして参道を挟んで斜め向かいに住家があります。
つまり毎朝毎朝早朝に、家から参道を横切って出勤しています。
朝、出勤のたび、神社の鳥居に向かって、心の中でありがとうと言いながら、26年間。
この前、何かの文献で読んだのですが、初詣などの神社参拝のときは、神様にお願いごとを言うのではなく、今までのことに対してありがとうと感謝の意を述べるのが参拝の作法らしいです。
まぁ、100円のお賽銭で、お金持ちになりたいって願われてもね。
神様も困るよ。
余談ですが、うちの店でかつてアルバイトしていた京都出身の大学生の女の子。
実家の近所すぐ近くの最寄りの神社が平安神宮らしいです。
さっすが京都‼︎
181いちいち
バレンタインに向けて、ショコラムースが復活致しました。
カカオ分73%の濃厚スイートチョコのムース、ミルクチョコのムース、そしてプラリネ風味のガナッシュと、チョコレートづくしです。
中にはカラメルのヘーゼルナッツを刻んで入れてます。
チョコ好きにはたまらない。
美味しくない訳がない。
バレンタインまでの期間限定です。
ふふふっ。
8202いちいち
ある夜寝ていたら、突然頭の中に閃いたケーキを作ってみました。
新発売。
"紅茶ミルク"
アールグレイの紅茶と、ミルクチョコレートのムースを2層に重ねて、底にはレモン風味のホワイトチョコのガナッシュを敷いています。
思いつくまま作ってみましたが、美味しいのが出来たと思いますので、ぜひぜひ‼️
でも、夜中にケーキのことが閃くのは、脳がゆっくり休めてないのかなぁ。
ちょっと心配です。
1563.8kいちいち
毎月22日は"イチゴのショートケーキの日"(公式)
なぜか？
カレンダーで22日の上は、必ず15(いちご)日があるから、、。
8322いちいち
美味しすぎて、
ついつい食べすぎて、
お腹がパンパンになって、
夜、苦しくてなかなか眠れない。
だから寝不足。
(某チェーン店)なら、腹八分目でやめられるのにぃ〜。
って言ったら、笑われた。
4102いちいち
この後、近所のドラッグストアで買い出しして帰ります。
ドラッグストアといえば、いつも思うことがあります。
最近のドラッグストアは食料品や雑貨、日用品が格安で売られているお店が増えました。
ドラッグストアではもちろん、身体を良くする薬、病気を治す薬が販売されている。
反面、清涼飲料水や甘い菓子パンのような、あまり身体に良くないのも、格安でたくさん売られている。
マッチポンプだなぁ〜って。
150いちいち
久しぶり。
母が亡くなったことと、うちのケーキ屋の今後を報告。
親友と言っても年下だけど、僕が初めて勤めたケーキ屋の元上司。
ペーペーの僕に、いろいろケーキのノウハウを教えてもらった。
3年ほどケーキ屋で勤めたけど辞めて、今は空調関係のお仕事。
でも30年以上仲良くさせてもらっています。
あの頃は若かった〜。
お互い歳をとったね〜。
ああ〜、楽しかった。
＊話に夢中で、焼肉の写真撮り忘れてしまいました。＊
381いちいち
今日もプリン、焼き上がりました。
プリンを上手に焼くコツ。
卵の凝固温度はだいたい70°c。
つまり写真の状態で湯煎につけたままにしておくと、湯煎の余熱でも火が入っていきます。
逆に言えば、焼き上がり完成のほんの少し前にオーブンから出して、あとは優しく湯煎の余熱で完全に火入れした状態まで持っていきます。
これができると、スが入りません。
このやり方は、何度かやってつかむコツで経験則です。
SNSでよく、オムライスの上の半熟卵を真ん中から切ってとろ〜りってやるのを見かけます。
それを家で挑戦して真ん中で切ってみると、半熟にしたつもりが玉子焼きになってしまって失敗してしまいます。
それは、余熱で火が通ってしまっている可能性が大です。
洋食屋さんは、その余熱で火が通ることを逆算してお客様に提供してます。
それも毎日の経験則です。
何度もトライです。
うちの店のプリンのレシピは、以前に何度か投稿してますので、ぜひトライしてみてくださいね。
6143いちいち
もうすぐバレンタイン。
でも今年は、お店オープンから26年目にして、毎年作っていた自家製の生チョコとトリュフの販売を断念致しました。
理由は昨年からのチョコレートの異常な価格高騰。
値上げして販売することもできるのですが、うちのような過疎認定の田舎町では、ちょっと厳しいという苦渋の判断です。
スーパーに行くと、準チョコのトリュフが安くいっぱい売られているし。
生チョコを販売するとなったら専用の箱もまとめて仕入れなければいけないし。
今年はトリュフや生チョコを辞めた分チョコレート系の美味しいケーキや焼き菓子でカバーしようと思ってます。
バレンタインも年々チョコレートに拘らずにいろいろなモノを贈る傾向になってきてます。
昔はギリチョコなどの影響で、ひとりの人がチョコを5個10個と買って、飛ぶようにバンバン売れてたのに。
今は大切な人や友人にひとつ。
自分に贈る方もいらっしゃいます。
時代の流れです。
一年前ぐらいにうちの超美味しい生チョコのレシピを投稿してますので、興味のある方は参照してみてくださいね。
12202いちいち
僕らの年代は共通一次試験と言ってました。
娘のときはコロナ全盛の時だったから大変だったね。
今日はあったかくて良かった良かった。
僕のときは大雪で大変だった記憶がある。
センター試験が終わったからといって、私立が続くからホッとできないけど、とりあえず明日が過ぎたらひと段落。
ご褒美にケーキでも食べましょう♪♪♪
明日も頑張ってください。
若い子の一生懸命を応援しています。
262いちいち
でも、
フレンチのコース料理より、フードコートの焼きそばが無性に食べたくなるのは、まだまだ鍛えが足らないのかな？
7151いちいち
正直、達筆すぎて何が書いてあるのか、まるでわからない。
でも、変なプライドみたいなものがあって、聞くに聞けない。
どなたか分かりますか？
14136いちいち
うちの妻は、ほんとうにキャラモノが好きである。
トイレットペーパー、シャンプー、ボディソープ、歯磨き粉、入浴剤、食料品などなど期間限定キャンペーンでコラボしているかわいいキャラ系のモノを見つけると、まとめて買ってくる。
家の中はミッフィ、ちいかわ、ディズニー、サンリオ、ムーミン、ピーターラビットなどのかわいいキャラで、あふれかえっている。
男子諸君、これが結婚するということである。
50過ぎのオッさんが、ちいかわでお尻を拭いている。
6141いちいち
ケーキには欠かせないイチゴ。
イチゴのウンチク。
☆イチゴの実の部分はツブツブのタネみたいなところ。
赤い実と思われているところはガクの肥大したもの。
☆イチゴと食べあわせが悪いのは、以外とバナナ。
バナナの酵素がイチゴの酸で、阻害されてしまう。
☆食べる前にイチゴを洗うときは、ヘタを取る前。
ヘタを取ってから洗うと、せっかくのビタミンCが水で流れてしまうのと、スポンジのようにイチゴが水を吸って水っぽくなる。
☆イチゴの旬は春。
決してクリスマスではない。
☆"あまおう"の名前の由来は、あかい、まぁるい、おおきい、うまい、から来ている。
もう、イチゴ、高すぎて使えないよぅ〜。
4121いちいち
職業病です。
他のスイーツ店で例えばアップルパイを買おうものなら、こんな風にサイズ(iPhoneにメジャーというアプリあり)、分解して中身のフィリング、トッピング、塗られているジャム、焼き加減、火のとおり具合、入っている箱のデザインと紙質、お店の名前のロゴとイラスト、ラッピングの紙、などなどすべて後学のために写メで記録するクセがついてしまって、、。
スマホの保存写真はスイーツの写真か家族旅行の写真しかない。
だからいつも、勉強のためにスイーツを買うときは、2個購入する。
分解用と、何も考えずにガブッと食べる用。
もう病気だね〜。
291いちいち
ディズニーリゾート30周年の時のモノだ。
過去に読者のコーナーに投稿した自分の手紙が、広告として掲載されたときのモノだ。
"2つのシュシュ"って題だった。
懐かしい。
この頃から、投稿するの、好きだったんだね。
また家族でディズニー、行きたいなぁ。
470いちいち
明日は成人の日。
今は成人は18歳なので、式は20歳のつどいってなるのかな？
自分の２０歳の成人式の日はアメリカに住んでいたので、成人式に出席したことがありません。
若者が元気な街、そして国には希望があります。
子供たちの笑顔を守るため、大人たちが頑張りましょう♪
そして安心して暮らせる未来を作っていきましょうね。
成人式を迎える方々、おめでとうございます。
お祝いと共に、スイーツを、、。
5215いちいち
おはようございます♪
実は僕は魔法が使えます。
では、朝からみなさんに魔法をかけたいと思います。
"ケーキの口になぁれ〜、ケーキの口になぁれ〜、あなたは今日、ケーキが食べたくなぁるぅ〜"
いかがでしょう？
魔法がかかりましたか？
精度は低いので、確率はフィフティーフィフティーですが。
5112いちいち
おめでとうございます。
新年おめでとう。
お誕生日おめでとう。
成人式おめでとう。
合格おめでとう。
内定おめでとう。
卒業おめでとう。
入学おめでとう。
この時期は、いっぱいのおめでとうで溢れます。
外の空気がだんだん白からピンクに変わっていくシーズンです。
みんな笑顔でケーキを囲んで、いっぱいのおめでとうを言い合いましょうね❣️
9439いちいち
いつも疑問に思っているのですが、九州の方にお聞きしたいのですが、何故名前が皿"うどん"なのでしょうか？
皿ラーメンならまだ分かるのですが。
検索しても出てきません。
きっとすごい名前の由来みたいなのがあるのでしょうね。
長崎チャンポンと皿うどんのお店でバイトしてた頃もあるのに。
486いちいち
毎日毎日職業柄、牛乳を大量に使用します。
この牛乳パックの上のヘコミの意味、ご存知ですか？
これは「切欠き(きりかき)」と言います。
この印は生乳100%のものにだけ付いてます。
これは任意なので必ず生乳100%のものに付いているのではないのですが、付いているものは必ず生乳100%です。
視覚障害の方のための印です。
あと後ろの成分表示も見てみてください。
乳飲料と表示されていたら、生乳100%ではありません。
僕がスイーツに使う牛乳は必ず、無脂乳固形分が8.3%以上、乳脂肪分3.6%以上のものを使っています。
なんかカスタードクリームにコクが出ます。
牛乳パックには、いろいろな美味しい情報が満載です。
一度気にしてみてくださいね。
4109いちいち
最後にランチとパフェを食べに行ってきました。
案の定、平日なのに、駐車場いっぱい。
30分ほど待って、やっとお食事。
最後だから記念撮影なんかしてしまい、すみません。
でも美味しかった。
108いちいち
焼きたてチーズタルト、今まさにオーブンから出ました。
熱っつあつです。
今から少し粗熱をとって、アプリコットジャムを塗っていきます。
かぶりつきたい❣️
127いちいち
おひとり様用の小さなホールケーキ。12cm。
仲良しふたりでシェアしながら、笑顔で食べても良し。
最近の物価高だからか、こういう小さなホールケーキの需要が増えてます。
こういう不安な世の中の情勢だから、、
小さな温かい幸せをちょっぴりと。
13489いちいち
YouTubeとかで赤ちゃんの可愛い動画見たりしてると、何故かウルッとしてしまう。
歳かなぁ。
若い頃はホラー映画とか大好きで、よく劇場に観に行っていたのに、子供を持ってから全く観れなくなってしまった。(最近のはリアルすぎ)
そういえば自分はアメリカの映画が好きすぎて、英語を話したいがために、アメリカに住んだぐらいなのに、最近は洋画をあまり観なくなったよ。
最近映画館にわざわざ足を運んだ映画は邦画かアニメ作品ばかり。
こんなこと言うと老害と言われるかもしれないけど、昔のハリウッド映画、良かったなぁ。
時々今の倫理観、価値観に合わないＮＧシーンもあるけど、あの頃はワクワクして観てました。
今では観れないあのディズニーの「南部の唄」とか。
楽しかったなぁ。
名画座とかあって、500円で映画が観れた。(当時は消費税がなかった)
雑誌「ロードショー」と「スクリーン」、毎月買ってました。
懐かしいなぁ。
今でも映画パンフレット、きちんと取ってあります。
スターウォーズ一作目のパンフとか、サウンドオブミュージックとか、風と共に去りぬとか。
スーパーマンといえばクリストファーリーブ。
昔の映画館は、座席が硬くお尻が痛かったり、床がニチャクチャしてたり、前の人の頭で映画が見えなかったり、タバコ臭かったり。
昭和の懐かしい思い出。
なんかまとまりなく思いつくまま、グダグダ書いてしまいました。
ごめんなさい。
3103いちいち
今から30年ほど前、まだ僕が見習いのころ、関西で超有名なケーキ屋の喫茶でケーキセットを嗜んでいたところ、厨房の方で若いパティシェールがオーナーパティシエの人にものすごい剣幕で怒られていた。
喫茶室にも怒鳴り声が聞こえるくらいの剣幕だった。
きっと何か失敗をしたのだろう。
でも人前でそういう怒られ方をすると、次に再挑戦するときには逆に、また怒られるのが怖くて、ますます恐縮してしまい、また失敗を繰り返してしまう。
そのうち、自信が無くなりせっかくのパティシエの夢をあきらめてしまう。
その女の子はどうなったんだろう。
人間だから失敗はしてしまう。
でもオーナーはそこは怒りたいのをグッと我慢して、先輩としてアドバイスして、もう一度させてあげる。
もしかするとまた失敗をするかもしれない。
でも何度か失敗した後、一度成功すると、コツみたいなのが不思議と掴め、もう失敗しなくなる。
それと、その女の子にも、別の方面でいいところがきっとある。
そういうところをちょっと何気なく褒めてあげると、心に少し余裕ができ、イキイキとした表情に変わる。
スタッフがピリピリしたお店。
表情が明るいイキイキとしたお店。
お客さんはそういうのを敏感に感じとっている。
3129いちいち
本日3日、初売りとなります。
本年も宜しくお願いします。
ケーキの製造をひとりでやっておりますので、種類は数多くは作れませんが、ひとつひとつのケーキを大切に、想いを込めて作っていきますので、今後ともぜひよろしくお願い致します。
562.0kいちいち
お正月にケーキを焼く方もいらっしゃると思います。
きっとお菓子ケーキのレシピ本を参考にすると思いますが、家にある焼き型とレシピ本にある型のサイズが違う場合があります。
レシピ本ではだいたい5号サイズ15cmの丸型で書いてあると思うのですが、6号サイズ18cmの型しか家に無ければ、5号サイズのレシピ×1.5倍(正確には1.44倍)。
7号サイズ21cmなら5号サイズのレシピ×2倍(正確には1.96倍)にすると、きれいな分量で出来上がります。
計算方法
家にある型の(半径×半径×3.14)÷レシピ本の型の(半径×半径×3.14)=X
そのXをレシピ本のグラム数に掛け算します。
ぜひ参考までに、、。
4165いちいち
本年もよろしくお願いします。
パティシエの僕が言うことではないのですが、おせち料理を食べたあとに、なんか甘いものが食べたくなりました。
誰か作ってくださいませんか？
6125いちいち
10号サイズ30cmの大きなデコレーションケーキ。
イチゴいっぱい🍓
似顔絵のチョコレートプレート付き❣️
大晦日に家族みんなで集まって、夫婦揃って還暦のお祝い。
素敵だなぁ💓
自分もこんな風に祝ってもらえる素敵な人生を過ごしたいなぁ。
本年最後の投稿です。
皆さまも、素敵な年末年始をお迎えくださいね♪
5172いちいち
大晦日の8号サイズ24cmのビッグなデコレーションケーキ！
さて、今からそれより大きな10号サイズ30cmを作ります。
乞うご期待❣️
10444いちいち
31日はケーキが無くなり次第閉店します。
クリスマス疲れで身体が追いついていないので、来年は大晦日は休業しようと思います。
今年はいろいろ温かいコメントをありがとうございました。
また来年も宜しくお願いします。
では、よいお年をお迎えください。
娘が帰省してきました。
なんか俳句にハマっていました。
2104いちいち
クリスマスも終わり、残すところあと5日になりました。
世間ではもう仕事納めの会社がちらほらと。
うちの店では年末年始のギフトに向けて、焼き菓子を製造中。
紅白の、たまごのカタチをしたひとくちマドレーヌ。
赤と白でワンセット。
おめでたい新年のお祝いに、、。
今日、娘が帰省してくる。
ワクワクが止まらない❣️
1155いちいち
頑張ったご褒美に、妻とふたりで(チキンじゃなく)和牛ステーキ🥩
なんか頑張ったときはいつもこのステーキ屋さん。
美味しい😋
8154いちいち
画像はないんだけど、かつて若かりし頃、ヘキセンハウスというものを作って販売してた。(まだスマホが無い時代)
ヘキセンハウスとは、クッキーで作るログハウス風なおうち。
設計図を描いて、クッキーを型取りし、焼き上がった壁や屋根のパーツをアイシングで接着してお家を作り、カラーのチョコやアイシングで飾り付けをします。(画像検索してみてください。)
うちのは、ランドセルぐらいの大きさがあって、点滅する電球を中に入れて、ピカピカ光らせていた。
夢のお菓子のお家‼️
よくやったわ。
オールドパティシエ。
今はもう気力が伴わないと出来ない。
採算は度外視。
あの頃のパティシエのケーキ作りは、なんか遊び心があったなぁ。
今の若いパティシエは、出来るのかなぁ。
こういう技術、ずっと受け継いでいってほしい。
作り方知りたいパティシエさんがいたら、全然タダで教えてあげるのになぁ。
未来のケーキ業界の素敵な希望のために。ね。
393いちいち
オワタ。
終わった〜、クリスマス。
ひとりで製造はキツイ。
23〜25日で作ったホールケーキは、トータル216台‼️
煩悩の数×2じゃん！
手首が痛いのを、痛み止め飲んで騙し騙し酷使しました。
26日は何曜日だろうと、毎年お休みを取ります。
やっと休めます。
いつも思うのですが、毎日のお誕生日ケーキは多くても10台ほどなので、お客さんが笑顔で喜んでくれるかなぁって思いながら作れているけど、クリスマスは数が数なので、どうしても流れ作業になってしまいます。
でも少なくとも、ガッカリだけはさせたくないので、真剣にひとつひとつ丁寧に作っていると、終わった後の疲れがハンパない。
このときの集中力は自分でもすごいと思う。
終わったら、身体、動きません。
来年は数量を絞って、ひとつひとつ想いを込めながら、余裕を持って作っていきたい。
次は年末年始だぁーーっ‼️
(こんなのを見てるから、娘はケーキ作りが嫌いなのかもしれない)
13198いちいち
この絞りは、"サントノーレ"という口金を使って絞ります。
少しコツがいるけど、慣れたらちょっとレベルアップなケーキが作れます。
ケーキ作りが好きな方は、ひとつあれば便利です。
ぜひぜひ。
11551いちいち
こんな爽快な光景は、本日のみ。
ひとりでクリスマスケーキ、137台作り終えた‼️
もう無理。
身体が限界に達してます。
地球上のみんなぁ、オラに少しずつ元気を分けてくれぇ‼️
もう来年は無理かな？
若くないし。
26年前は、若かったなぁ。
徹夜平気だったし。
生クリーム、イチゴ、しばらく見たくもないし、サンタのメレンゲ人形も、しばらく見たくもない。
皆さんのクリスマスケーキは、どのようなケーキでしたか？
素敵なクリスマスを過ごせましたか？
1623.7kいちいち
クリスマスだ〜〜〜っ❣️
12670いちいち
2111いちいち
188いちいち
ゆきまる かわいい🩷
5320