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つい先日、松の内が明けたと思っていましたが今日は1月末日。
「一月往ぬる、二月逃げる、三月去る」
と言う様にあっという間に時が過ぎてしまう
印象です。

1月最後のアフタヌーンコーヒーブレーク。

豆:ケニア
ロースト:ミディアム・ロースト
グラインド:コマンダンテ 手挽きミル細目
抽出:ネルドリップ 濃いめ
C/S:ジノリ ベネチアンローズ
プレート:リチャードジノリ

ケニアはキリマンジャロに似ているところがあります。
芳醇な香りフルーティーな酸味とコクが特徴
少し濃く淹れました、コク重視なだけに[冷や汗]
なん茶亭!
近所のケーキ屋さんのモンブランと
共に頂きました。
美味にございます。
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休養明けの月曜日、早速のコーヒーブレーク。一人分なので手抜き、カップにダイレクトに
抽出。
地球環境問題を考えて出来るだけ洗い物を
減らす為です。なん茶亭"(-""-)"

豆:グアテマラ
ロースト:シティロースト
グラインド:コマンダンテ手挽きミル 中細
抽出:ネルドリップ 濃いめ
C/S:ジノリ インペログリーン デミタス

コーヒーオイルが表面に浮いて
甘みを感じます。
美味にございます[笑う]
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弦楽セレナード ハ長調 作品48 第1楽章:ソナチネ形式の小品

サイトウ・キネン・オーケストラ & 小澤征爾

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1月も明日で第4週、時の流れが速く感じます。
例えば5歳時の1年はそれまでの人生の1/5、
一方50歳の方の1年は1/50、速い訳です。
ジャネーの法則と言うのですね。

ウイークエンドのコーヒーブレーク

豆:グアテマラ
ロースト:シティロースト深煎り寄り
ミル:コマンダンテ 中挽き
抽出:ネルドリップ 濃いめ
C/S:ヘレンド バロックホワイト
プレート:ヘレンド インドの華さ

りんご🍎のドライフルーツを思わせる風味に
ダークチョコの様な甘い香り。
苺🍓のホイップデニッシュと共に頂きました😀
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ショパン:別れの曲

ウラディーミル・アシュケナージ

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2026年の三が日が過ぎて、平常運転に。
少し落ち着いたところで3時のオヤツタイム。

豆:モカベースのブレンド
ロースト:ミディアムロースト
ミル:コマンダンテ 手挽き 細め
抽出:ネルドリップ 濃いめ
C/S:リチャード・ジノリ
プレート:ヘレンド

あまり新しくない洋菓子(ワッ古)と共に頂きました😱←わっ寒‼️
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サカナクション

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