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Yuki

Yuki

ある日のカフェにて。

鉱石をイメージしたスイーツとドリンクが出る変わったお店です。

「母岩のガトーショコラ」と名付けられたこちらは、2種のクーベルチュールチョコレートを贅沢に使用したものになり、かなり本格的なガトーショコラでした。

しっとりとした食感で、チョコレートの甘味と苦味がバランス良く、大人の風味がたまらない逸品です。

上に乗ったゼリーのお味と食感も味変感覚で楽しく、こちらも何かの鉱石をイメージしているのかもしれません。

ホールでの注文も受け付けてくださるそうで、誕生日などのお祝いにも良さそうですね。

一緒に入った友人とシェアして食べたのですが、会話も弾んで楽しかったです。

非常に優雅なスイーツで、静かな店内でゆっくりといただくのがとても素敵な時間になりました。

あと2種、こちらでスイーツをいただいたのでまたご紹介出来ればと思います。

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飴夜華柰Kana🍐

飴夜華柰Kana🍐

チョコ🍫好きですか?チョコ🍫好きですか?
大好きです(´,,•ω•,,)♥
最近のマイブームは
クーベルチュールチョコレート ✨
ムースや生チョコ、トリュフ、ケーキの飾りなどなど、とっても作りたーい♪

紅茶やバニラ、ラズベリーやココナッツ、胡椒、あぁ〜いろんな物と出会わせたいですね♪
皆様のおすすめのチョコやチョコと合わせて作ったら美味しかった物ぜひ教えてくださいね!
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藍

【最近、上島珈琲が気になっている】
UCC「水素焙煎コーヒー」(セブンカフェ)

UCC上島珈琲
『YOINED』食べる、コーヒーの余韻。コーヒー好きを虜にする、深い余韻に浸れるコーヒー
カカオ豆は0%、チョコレートではない

上島珈琲店『WND DANDYISM 』
ダブル ネルドリップ ダンディズム
ダブルネルドリップコーヒーと、カカオバターが豊富に含まれている「クーベルチュールチョコレート」のみ。濃厚だが濁りがないクリスタルなテイストのコーヒー

上島珈琲店『JAPAN』
「ダブルネルドリップコーヒー」に、日本文化を代表する「南部鉄器」で沸かした白湯をアドオンした(加えた)全く新しいスタイルのコーヒー

そもそも上島珈琲店にたぶん一度も行ったことがない😅手始めにネルドリップコーヒー、人気だというミルクコーヒー(黒糖)も気になるが、牛乳ダメでも飲めるだろうか💦

そんなこと考えてるうちにスタバのホリデーシーズン始まっちゃうね🤣
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