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qtan

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南アフリカのカベルネ・ソーヴィニヨン
フルボディの割に飲みやすい赤でした。


因みに
これ行きたいな
渋谷でワインの試飲会
平日だけど
ふらっと行こうかな
職場も近いし
https://fukagawine.tokyo/event/event-542/?


#GRAVITY飲酒部
#ワイン好きとつながりたい
#ワイン
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いつかのポップコーン

いつかのポップコーン

キャー[大笑い]
カベルネさま〜
キャーー[大笑い]
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自家製まよねーず

自家製まよねーず

カベルネ呑む時に、納豆を肴にすると美味しいよね。醤油とわさびを使うんだけど、独特の味変が発生する🤣🤣🤣
#カベルネソーヴィニョン #納豆
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たか@甘口ワイン

たか@甘口ワイン

とある記念日でちょっとしたレストランでシャンパン1杯から始まり白2杯、赤1杯。サービスでシャンパンと白1杯ずつおかわりさせてもらって全部で6杯。
完全に食事用のワインで全部辛口。おいしかったけど、かなり酔っちゃっちゃって、本当はソーテルヌ頼みたかったけど、余裕がなく断念🤯

以下備忘録。
シャンパンは写真忘れ。

クロ・デ・リュヌ リュヌ・ダルジャン
セミヨン/ソーヴィニヨン・ブランの白

シャトー・ド・フュイッセ/サン・ヴェラン
シャルドネの白

シャトー・マルジョス
メルロー主体、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンの赤
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みのる

みのる

スーパーで見つけたワイン🍷

カーニヴォというらしい。
カリフォルニア、品種:カベルネ・ソーヴィニヨン
グラスはボルドーグラスをチョイス。

ソーヴィニヨンらしくスパイシーさを感じる。
渋みも大人しくて非常に飲みやすい。
料理に使っても良いぐらいだが、口あたりはまろやか。
それでいて赤特有の重さがない。

刺身等。さっぱりとだが少し脂味感じる料理とは相性いいのではないだろうか。

俺もワイン詳しくなってきたなぁ。。。。🤔
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絵織

絵織

【お夕食】
年末年始の来客の方々は昨日帰られました 楽しかったのですが少し疲れてしまいました

ですので今日はお布団でお勉強をしていました

おゆうはカンタンにカレーです おせち料理にも飽きましたので

玉ねぎはお砂糖を加えて炒めると飴色になりやすいです

カレーは市販のものです 隠し味は入れない派です いれるとしたらコンソメをほんの少しだけ

ハンバーグソースは自家製です 炒めた肉汁の残りに料理酒とお砂糖 ケチャップ ソースを加えます

目玉焼きをレンジで作ろうとしましたが失敗しましたので急遽タルタルソースにしました

ワインはチリのカベルネのフルボディです エチケットの鳥さんが可愛いですね

ご馳走様でした

絵織
自炊の星自炊の星
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臼井優

臼井優

ワイングラスは、ワインの香りや味わいを最大限に引き出すために、ボウルの形や大きさによって様々な種類があります。主な種類としては、赤ワイン用のボルドー型やブルゴーニュ型、白ワイン用のグラス、スパークリングワイン用のフルート型などがあります。
主なワイングラスの種類
ワイングラスの形状は、ワインが口に流れ込む量や速度、香りの広がり方に影響を与え、同じワインでもグラスによって味わいが異なって感じられます。
赤ワイン用グラス
赤ワインは複雑で芳醇な香りを持ち、渋みを和らげるために、一般的にボウル部分が大きく作られています。
ボルドー型
卵型の縦長で大きなグラスです。
カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなど、フルボディでタンニン(渋み)がしっかりした力強い赤ワインに適しています。
ワインが空気と多く触れることでタンニンの角が取れ、香りがふくよかに広がります。
ブルゴーニュ型
ボウル部分が丸く膨らんだ、最も容量の大きなグラスの一つです。
ピノ・ノワールやガメイなど、香りが豊かで酸味のあるエレガントな赤ワインに適しています。
広いボウルが香りを十分に閉じ込め、複雑なアロマを際立たせます。
白ワイン用グラス
白ワインは、フレッシュさや繊細な香りを保つために、赤ワイン用よりもやや小さめのグラスが一般的です。
白ワイン用グラス(標準型)
ボルドー型を少し小さくしたような形の中ぶりなグラスです。
多くの白ワインに対応できる万能な形状で、酸味をほどよく感じさせつつ、香りを引き立てます。
モンラッシェ型
ブルゴーニュ型のように丸みのある形状が特徴です。
シャルドネなど、樽熟成したコクのある香り豊かな白ワインに特に適しています。
スパークリングワイン用グラス
スパークリングワインやシャンパンは、炭酸ガスや立ち上る泡、爽快感を楽しむために特化した形状をしています。
フルート型(フルートグラス)
細長く、口の狭いグラスです。
泡が立ち上る様子(ペルラージュ)を視覚的に楽しめ、炭酸ガスが抜けにくいという特徴があります。
比較的安価なスパークリングワインや、フレッシュさを楽しみたい場合に適しています。
万能型グラス
最初に揃えるべきグラスとして、赤・白問わず様々なワインに対応できる万能型の「キャンティ型」グラスが推奨されることもあります。これは中ぶりなサイズで、家庭での使用に適しています。
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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熊焼き𐂅
出会いは求めてません って言うより ここ出会い系アプリじゃないって。
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岡本吾郎
◇🍟🍔🧃🥃🚬 ◇GRAVITY🦋💠💮🪽💭🚬 ◇hololive沼🚑🍙🥐おかころてぇてぇ ◇TOYfullMAGIC🧸🍀🐤🍭 ◇🐬🐵🌱🥩🧈 ◇卓球やりたい ◇相撲のテレビ観戦が好き ◇お酒も煙草もやります ◇ソウルメイトができました
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自家製まよねーず
見かけも体組成計の値も五十代な、古希前。名前に反してマヨラーではありません。投稿はほとんど4年前に始めた手料理。メキシコ料理も。自分は5月生まれなので、メイちゃんずと仲良くしたい。趣味の音楽は、プログレと言うジャンル。写真の上では魅力的な女性によくフォローされますが、日本語能力で、すぐ外国人だとわかる。
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いつかのポップコーン
忘れた頃に出たと思いきや、ボロボロ出てきたり。 トーホーシネマのパーティーポップが助かるインターネッツ老人。 音楽サブスクがないとしなしなになる。
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