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SAKURA
娘の為に作った
たらこもどき
アマランサス使用
プリン体も怖くないw
色出しのビーツパウダーで
パスタが不健康そうな色💦
#たらこもどき
#アマランサス
#魚卵アレルギー
ギブス
10
17
新一
アマランサスが
守ります
ことばりうむの星
24
クワガタ1975
それにしてはだいぶ割高だったので、先日から単品を混ぜて、自家製雑穀ブレンドを作っています。
ダイシモチ(もち麦)6、押し麦3、黒米1、アマランサス少々くらいで適当に混ぜています。
アマランサスという雑穀は非常に栄養価が高いということで買ってみました。鉄分•カルシウム等のミネラル、ビタミンE、タンパク質、食物繊維等が豊富だそうです。
非常に粒が細かく、味はあまり分かりません。食感も小さすぎてあまり存在感がありません。見た目的には、ご飯に少しタラコがくっついているような具合です。
一方、扱いが面倒なのがやや難点です。洗うときにはたまに浮いて流れてしうものがあります。3%くらいの流出は諦めている感じです。
※私が炊くことが多いです
また、ジップロックの中でブレンドするのですが、細かすぎて下に溜まってしまうので、均等に使いにくいです。
炊くときも炊飯器の底に溜まってしまいます。
そんなわけで、アマランサスは私は栄養が摂れて良いと思うのですが、妻からの評判はいまいちです。とりあえず1kg買ったので、使いながら子供の意見も聞きつつ話し合いたいです。
#雑穀米 #アマランサス
40代の星2535
実芭蕉
このイヌビユ 中国野菜の#ヒユナ の野生種ですが、実は「健康に良い」と言われている食材とも近縁種なんです。
それは……
#アマランサス
栄養に富んだ種子が採れるアマランサスの近縁種で、このイヌビユも種子を食べる事が出来ます。
今の時期は、写真の様に、種子を付けているので、見分けやすいだろうと思います。
普通にその辺に鬱蒼と茂ってる#野草(#雑草)ですけど、この植物を見分けられるだけでも、大災害時に助かるだろうと思います。
まぁ……
そんな大災害が無い方が良いですし、移住した岡山県は、災害が少ないので、そうそう種子まで活用する事は無いだろうとは思いますが……
(^_^;)
12
たね🌱⋆｡
いつも間違えちゃう( ´•ᴗ•ก)💦
2
さきちょん
無事ゲット！
#アナデン
ゲームの星58
エナジーわさび
アマランサス
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a´
歯ごたえ とびこ
味 ほぼ無
香り 鳥の餌
#健康オタク
#健康食品
217
Pluto
紐鶏頭(ヒモゲイトウ)
学名: Amaranthus
ヒユ科 ヒユ属の一年草
穂がひも状に長く垂れ下がるのが特徴。
アマランサスの一種として知られており、食用としても利用される。
花言葉は、「粘り強い精神」「不老不死」「不滅」「終わりのない愛」「心配ご無用」など。
amaranthus (feat. 梅井美咲)
花の星55 もっとみる