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自分の好きなタイミングでおはようをするためだけの星です☺︎ 気楽にみんなでおはようして 気持ちよく1日をスタートして 僕も含めてみんなが少し元気をチャージできたらいいなと思って作りました⸝⋆⸝⋆ もちろん夜勤の人は夜のおはようも お寝坊さんはお昼のおはようも おはようならそれだけでOKなお気楽な星です! 元気な日も元気のない日もとにかくおはようでスタートしよう♪ ✎﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏✎﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 以下ご確認ください ①気楽に、楽しく自分のペースで♪ これ1番大切にしてもらいたいです。 無理禁止‼︎ ②グラビティの趣旨と同じく、他の人を傷付けたり不快にさせるコメントや投稿は禁止です ※管理人判断で惑星から除名する可能性があります ※申請時に非公開アカウントの方はどういう方なのか判断できないので現時点ではお断りしています ③週替わりとかで、惑星に投稿してもらってる写真をアイコンに使わせてもらうことがあります 事前に相談はさせてもらうので、嫌な時はお知らせください!

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mami

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好きなお酒は??好きなお酒は??

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ビール、カクテル、ワイン、シャンパン🥂
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#ゆー

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note開いたら必ず介護福祉士or発達障害支援(笑)のやつからスキされてる私の気持ち
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3G

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案の定酒飲み過ぎててウケる
昨日のワイン本当に1500mlもあったか??
即飲み終わったんだけど?????
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小麦

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💛サイゼリヤ💛
デカンタ小赤
アロスティチーニ
辛味チキン
ミラノ風ドリア
ティラミス シラスコ

昨日サイゼ飲みして来た💕
デカンタ小で結構酔った😳

アロスティチーニは外せない💕
ミラノ風ドリア今まで普通に食べて来たけど、ワインと一緒に食べると感動するレベルで美味しく感じた😳✨
ティラミスは本場イタリアと味が近いと聞いたことがあるので、これは食べねばと思った🙌💚

楽し過ぎる…!
でも、色々頼んだら結構な値段になってしまった…w
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ハック

ハック

えー……今日明日と現場都合で仕事は休み。。。そろそろ先日仕込んだリモンチェッロのベースが頃合いなので、本格的なリモンチェッロと、レモンシロップを加えて飲みやすくアレンジしたリモンチェッロ改(仮)を仕込んで行くぜっჱ̒˶ー̀֊ー́ )

。。一応だけれど、、、やり方によっては酒税法に抵触する場合もあるんで、ここで1つおさらい(´-ω-)ウム

①ベースとなる酒類がアルコール分20度以上で酒税が課税済みであること。

リモンチェッロの場合、日本だとアルコール度数96%のウォッカ"スピリタス"が手に入れやすいんで、一般市民であれば問題無し(๑•̀ㅂ•́)و✧

②本人と同居親族が消費するための酒類であること。
「他人からの委託で作ること」「できあがったものを販売すること」は違法!

まぁコレに関しては、商売として提供したらアウト!って解釈で大丈夫かなぁと。家に遊びにきた友達に振る舞うくらいなら勘弁ね!ってな感じかなぁ???

③酒類に次の物品を混ぜていないこと。
1. 米、麦、あわ、とうもろこし、こうりゃん、きび、ひえ若しくはでん粉又はこれらのこうじ
2. ぶどう(やまぶどうを含みます。)
3. アミノ酸若しくはその塩類、ビタミン類、核酸分解物若しくはその塩類、有機酸若しくはその塩類、無機塩類、色素、香料又は酒類のかす

コレは、無許可で日本酒やら焼酎やらワインやらビールやらを作ったらダメ!絶対!!!ってなヤツですな(´-ω-)ウム
今回はレモンなので問題無し(๑•̀ㅂ•́)و✧

んまぁ……リモンチェッロを作るのに万一抵触する可能性のある酒税法に関してはこんな感じなのかしらね(´-ω-)ウム
簡潔に言えば、自分らで楽しむ分にゃ作ってもいいけれど…売ったらオマエ、○すよ??いいな???的な感じだなჱ̒˶ー̀֊ー́ )

違法ではない、ってコトで。。。
画像2枚目は、リモンチェッロを仕込むにはレモンの皮のみを高濃度アルコールに漬け込むもんで、果肉部分が余る(´-ω-)ウム
その果肉部分を砂糖で漬けて最終的にブレンダーやらで砕いて薄皮やなんかを濾したのが"レモンシロップ"だჱ̒˶ー̀֊ー́ )
レモネードとかのベースに使うんだけれど、今回はリモンチェッロを仕上げる際に合わせるガムシロップの一部をレモンシロップに変えてさらに飲みやすくアレンジするのに使って行くぜჱ̒˶ー̀֊ー́ )

画像3枚目は漬け込みの終わったリモンチェッロのベース(´-ω-)ウム
…ちと分かりづらいかも知れないけれど、表面にうっすら層ができているのがお分かりだろうか?
これは、レモンの皮に含まれている油分が分離したモノで、このレモンオイルとガムシロップの水分が混ざるコトであの白濁した美しいリモンチェッロができあがるんだな(っ ॑꒳ ॑c)ゎ‹ゎ‹

さぁ。。。やっていこうか!!


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