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した
具沢山のカレー
牛の筋肉を煮込み、玉ねぎ、ジャガイモ、きのこ、にんじんの王道の素材と組み合わせ
ジャガイモ(メークインがお勧め)は、一口サイズに切って、オリーブオイルと塩をまぶして、200度のオーブンで15分焼いて、カレールーを入れる前に少し煮込むとホクホクで形も保てて、とても良い感じになる
時間のある時に作るカレーのひと手間

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