シラタキチャプチェのレシピは以下の通りです。 材料 シラタキ（糸こんにゃく）: 200g 牛肉（薄切り）: 100g 人参: 1本 ピーマン: 1個 玉ねぎ: 1個 しいたけ: 2〜3個 ごま油: 大さじ1 醤油: 大さじ2 砂糖: 小さじ1 コショウ: 少々 ごま: 適量 作り方 下準備: シラタキは水でよく洗い、食べやすい長さに切る。 牛肉は一口大に切り、醤油と砂糖で下味をつけておく。 野菜（人参、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ）は細切りにする。 炒める: フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、野菜を加えてさらに炒める。 シラタキを加える: 野菜がしんなりしたら、シラタキを加え、全体をよく混ぜる。 味付け: 醤油、砂糖、コショウを加え、全体に味がなじむように炒める。 仕上げ: 最後にごまを振りかけて、全体を軽く混ぜたら完成。 提供方法 温かいままお皿に盛り付けて、好みで追加のごまを振りかけて楽しんでください。 シラタキチャプチェはヘルシーで、低カロリーな食材を使っているので、ダイエット中の方にもおすすめです。お好みで他の野菜や豆腐を加えてアレンジしても良いですよ！