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ダン
→この皮が壁になってマジで火が入らなくなるからね。ピーラーで剥くなら2週してね。
②牛スジを使うなら弱火で火入れしようね
→強火だとお肉が硬くなっちゃうからね。弱火で長時間暖めるほどドンドン柔らかくなるよ✌️
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