ヴィーガンデモの目的は、主に以下のような点に集約されます。 動物の権利の保護: ヴィーガンデモは、動物が食料や製品のために搾取されることに反対し、動物の権利を尊重することを訴えます。 環境保護: 動物性食品の生産が環境に与える影響（温室効果ガスの排出、森林伐採、水資源の消費など）を減らすために、植物ベースの食生活を推奨します。 健康促進: 植物性の食事が健康に良い影響を与えることを広め、食生活の改善を促進します。 意識の向上: 一般の人々に対して、動物の扱いや食の選択について考えるきっかけを提供し、意識を高めることを目指します。 これらの目的を通じて、ヴィーガンデモはより持続可能で倫理的な社会を目指しています。