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ヒロ
旨味バゲット0.025の生地にくるみを入れて焼きました。
長時間発酵でくるみの油脂が染み出して良い色です。
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僕は多分一生行くことないやろうな笑
世界各地を巡って、こうして見てきたものを教えてくれれば満足です。
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