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雑工のおっさん
お昼ご飯目当てで
はるばる31kmのチャリ路を
漕いで漕いでやって来たのは、
ところざわサクラタウン内にある
ラーメンWalkerキッチンさんです[穏やか]
ちょっと前にも来たんですが、
その時に2/15〜2/20の限定メニューが
鍋焼きラーメンとの情報を得ていたので、
ぜひ食べに来たいと密かに思ってました[照れる]
鍋焼きと言えば、うどんと来るのが一般的ですが、
高知県の須崎市では鍋焼きラーメンが
ソウルフードとして食されていて、
市内には鍋焼きラーメンを提供している
お店が40軒ほどあるそうです[照れる]
以前に新横浜ラーメン博物館で食した
須崎の鍋焼きラーメンが美味しくて、
機会があったら、
ぜひまた食べたいと思ってました[照れる]
今回、ラーメンWalkerキッチンさんで
鍋焼きラーメンを提供してくださるのは
千葉県本八幡にお店をかまえる
"魂麺"の店主で、"ご当地ラーメンシリーズ"と
題して、地方のご当地ラーメンの再現が
好評なお店のようです[照れる]
さすがの再現度で、
鶏がらの醤油味の熱々スープに
歯応えある細麺と
具材は鶏肉、ちくわ、にら、麩、
熱々スープに落とされた
卵が少しだけ固まり始めて、
黄身を崩して混ぜ合わせながら、
ハホハホ言いながら食べると、
心も体もあったまりますね[ほっとする]旨うま
だいたい週替わりで
出店・店主が変わって
メニューも一新されるので、
ラーメンWalkerキッチンには
定期的にお目当て見つけは
やって来そうな気がしますね[ほっとする]
#ラー活2023🍜
#孤独なおっさんグルメ
#美味しいラーメンを食べ歩き隊🍜
#大変美味しゅうございました[照れる]
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コメント
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どんなに美味しいもの食べてもチャリで消化されそう（笑） 鍋焼きラーメン🍜！ 初めてみました。のびたりしてないのかなぁ。見た目は鍋焼きそのもの🍜なんか食べたい一品。