今日は仕事が午前中で片付いたので、お昼ご飯目当てではるばる31kmのチャリ路を漕いで漕いでやって来たのは、ところざわサクラタウン内にあるラーメンWalkerキッチンさんです[穏やか]ちょっと前にも来たんですが、その時に2/15〜2/20の限定メニューが鍋焼きラーメンとの情報を得ていたので、ぜひ食べに来たいと密かに思ってました[照れる]鍋焼きと言えば、うどんと来るのが一般的ですが、高知県の須崎市では鍋焼きラーメンがソウルフードとして食されていて、市内には鍋焼きラーメンを提供しているお店が40軒ほどあるそうです[照れる]以前に新横浜ラーメン博物館で食した須崎の鍋焼きラーメンが美味しくて、機会があったら、ぜひまた食べたいと思ってました[照れる]今回、ラーメンWalkerキッチンさんで鍋焼きラーメンを提供してくださるのは千葉県本八幡にお店をかまえる"魂麺"の店主で、"ご当地ラーメンシリーズ"と題して、地方のご当地ラーメンの再現が好評なお店のようです[照れる]さすがの再現度で、鶏がらの醤油味の熱々スープに歯応えある細麺と具材は鶏肉、ちくわ、にら、麩、熱々スープに落とされた卵が少しだけ固まり始めて、黄身を崩して混ぜ合わせながら、ハホハホ言いながら食べると、心も体もあったまりますね[ほっとする]旨うまだいたい週替わりで出店・店主が変わってメニューも一新されるので、ラーメンWalkerキッチンには定期的にお目当て見つけはやって来そうな気がしますね[ほっとする]#ラー活2023🍜#孤独なおっさんグルメ#美味しいラーメンを食べ歩き隊🍜#大変美味しゅうございました[照れる]
