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変なオジサン
大根の皮を剥き銀杏切りにして面取りし、ゆでこぼしてアクを抜き下処理します
鍋に手羽元と大根を入れ水を入れます
顆粒鶏ガラと砂糖、少々の酒とミリンを入れて落し蓋をし20分程煮込み、浮いてきた脂を取ります
醤油と酢を加え味を確認します
10分程煮込んだら出来上がりです
一味唐辛子をかけて頂きます…美味しい[笑う]
#GRAVITY料理部 #手羽元
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コメント
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横浜優
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niko
美味しそうです♡ 変なｵｼﾞｻﾝ( *´꒳`*)੭⁾⁾ お疲れさま ɞ˚˙
sweet魔女ﾆｬﾑ
シンプルでおいしそうでいいですね ●´ω`● 真似させてください 💜💛❤💚💙
ゆり子
お疲れ様です♪美味しいそうです🥳👍
らぴ
変オジんとこは 手羽元だったんですね～[笑う] すごい美味しそう[大笑い]
カワウソ
一味良きですね[笑う] 冬のおでんには… 必ず手羽元入れます(安いから) 2日目がまた美味しいですよね🐓