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ハック

ハック

晩御飯は前日に仕込んだおでんなので、今日は調理の必要無し。。。。

えー。。ボクは出汁ガラの昆布を貯めておりまして。。。昆布貯金と呼んでますが、満期になったので、佃煮にしました( *˙ω˙*)و グッ!
この昆布の佃煮は彼女のおにぎりの具になります(´-ω-)ウム
…しかし佃煮ってのはホント難しいですな。。。
ボクは3日かけて作るんだけれど、手間のわりにボクの思った通りの味にならんのです。旨いのは旨いんだけれど……
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コメント

結菜🎀🥷

結菜🎀🥷

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ハックさん✨ 佃煮も作ってしまうのですね! 3日間かけて作るって すご〜い( ́•ૢ⌔•ૢ ̀) ♪♪

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ハック
ハック
結菜ちゃん( ´ ▽ ` )ノイェア そうなのよ( ≖ᴗ≖​)ニヤッ なんでも作っちゃうのよ( ≖ᴗ≖​)ニヤッ 佃煮は結果3日くらいかかっちゃうのよね(´-ω-)ウム イッキに煮てしまうと昆布が柔らかくなる前に味が入ってしまうから、ボクは5回くらい煮て冷ましてを繰り返して味を詰めていくんだ(´-ω-)ウム
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レッドアイ

レッドアイ

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私の思った通りの味だと思うので、おにぎり宜しく🍙

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ハック
ハック
レッドアイちゃん( ´ ▽ ` )ノイェア ウチの昆布の佃煮は甘さ控えめでまあまあ醤油っぽいぞ(´-ω-)ウム 今日のおにぎりは、昆布、半生焼き鱈子、和風ツナ、若菜飯だ( *˙ω˙*)و グッ!
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🐬 ᓓ̸ᐠ๑ƕ😊 ♑️

🐬 ᓓ̸ᐠ๑ƕ😊 ♑️

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でも見た目美味しそうにできてます😊

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ハック
ハック
くぬえくん( ´ ▽ ` )ノイェア まぁねぇ。。旨いのは旨いのよ(´-ω-)ウム ただね、やはり老舗さんのプロの作る佃煮の足元にも及ばない感がねぇ。。。。
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にゃこ

にゃこ

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え!ハックちゃん! そんなことできるん?わたしお出汁とったあと全捨てしてたわ。

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ハック
ハック
にゃこちゃん( ´ ▽ ` )ノイェア まぁ…なんて言ってもボク湘南ボーイだからな((´∀`*))ヶラヶラ 。。貧乏家庭で育ったもんでね(´>∀<`)ゝ 出汁ガラは全部無駄なく使うぜぇ( ≖ᴗ≖​)ニヤッ 二番出汁をとったあと、昆布は冷めたらジップロックに入れて冷凍、貯まったら佃煮やらに(´-ω-)ウム 鰹節は刻んでたまり醤油をかけておつまみですぐ食べるかおにぎりの具にしてるぜ( *˙ω˙*)و グッ!
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