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投稿
vivi
今から自制しなくては😤
4
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iceberg
11
むぎ
( なんか言うよね、
腫れてたら )
これから熱出るパターン？
1
しゅう
「天ぷら」というのは 実際には
「食材の水分でもって 高温で蒸している」というような表現が 実は正しいお話
外側の「衣」（ころも）が
「食材をまんべんなく包む」ということで
そこから「高い温度で蒸される」という事で
食材のうま味が 引き出される件
元々「天ぷら」は
そもそも「日本の料理」とは言われつつも
実際には
「ポルトガル料理」が由来となっていて
いわゆる「フリッター」のように
「厚みがある衣」で揚げる料理から
「日本の天ぷら」に進化したお話
昔は｢油」が 貴重で 高級料理だったぽい
高級な天ぷら屋さんは
「ゴマ油」を使っている事が多い件
天ぷらの大敵は
「小麦が持っている グルテン」であり
この「グルテン」を
衣をつくる上で なるべく引き出さない事が
「サクサク食感」を生むお話
グルテンは「水」と合わさると
「粘り気」を生んでしまうお話
天ぷらは 非常に高度な
「理」（り・ことわり）が詰まっている
「料理」であるお話
1
青
2
さむ
期間:7日間(準備期3日間、ファスティング1日、回復期3日間)
体重:-3.5kg
体調:ファスティング日と翌日がエネルギー不足であんまり頭回らんかった
空腹はなんとなく慣れてくる
もう一回やるかどうかはどうしようかという感じだった
Rちゃん
3
ひーくん
ワクチン打った人も、感染してるとは、何事⁈
2茉由梨
第6助骨😭
まじ今年入ってまじ
体調崩しすぎ！
最初に原因不明の発熱
その後インフル
そして今(´；ω；｀)
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りー
7
DJ健💩
5
カラス
4
ブルレ
自分はバイクのクラッチ操作もあってか、昨日２時間立ってただけで左の脛が筋肉痛気味です。
4
えぬ
8
遼也🍶
目の前で言う精神理解出来ない、いやしたくもないけど。
4
✼••
8
さく
5
みなる
ほくほくしてるやつの方が好みですね
2
淡路島
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