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お柴丸

お柴丸

米粉のパンケーキ

米粉途中で終わったから小麦粉も混ざってる

生地サラサラすぎて心配だったけどちゃんと固まった〜😂




形が歪なのはフライパンの端と端で焼いたから...🫢笑



#今日の自炊
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y

y

小麦粉一切使ってない
きなこパン[笑う]

砂糖を入れてメレンゲ作り
黄身を混ぜてきな粉と水を混ぜて
レンチンのみ

案外と美味しい[笑う]

#食べることができる幸せ
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かなかわ

かなかわ

プリン作ってみようと思って作ってみたけど水分が多かったのか温めても全然固まらんし、でも材料捨てるの勿体なくて小麦粉入れたら蒸しパンになるんじゃね!?て思いついてやったら蒸しパン味のおもちみたいなの出来た
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月島チキン素敵?!

月島チキン素敵?!

#イタリア
毎日小麦粉はどうも身体に合わないから米以外でも主食を探してるんだけど

レンズ豆の栄養面でのポテンシャルの高さに注目している。
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ぽやぽや

ぽやぽや

グルフリ民の皆さまに朗報です。東京バナナにグルテンフリーがありました。
小麦粉アレルギーのお友達へのお土産にしても喜ばれそう。
#グルテンフリー
スイーツの星スイーツの星
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ゆー

ゆー

フライを作ろうとして小麦粉と卵の順番に一瞬惑う時、キテレツ大百科の歌はいつも味方。
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臼井優

臼井優

滋賀県近江八幡市の「ういろう」は、一般的な米粉のういろうとは異なり、小麦粉を主原料としているのが特徴です。
地元では、特に以下の店舗が有名です。
1. 和た与(わたよ)
1863年(文久3年)創業の老舗で、近江八幡の名物「でっち羊羹」の元祖として知られています。
外良(ういろう): もっちりとした弾力と、小麦の素朴な味わいが特徴です。黒糖味の「丁稚ういろ」などが人気です。
店舗情報: 和た与 公式サイト
2. ふなや
近江八幡市にある昔ながらの和菓子店です。
特徴: こちらのういろうも、地元の人々に長く愛されている素朴な味わいです。
特徴のまとめ
食感: 米粉(名古屋や山口など)に比べて、小麦粉独特の「むっちり」とした強い弾力があります。
見た目: 派手な飾りはなく、茶色(黒糖)や白といったシンプルなものが主流です。
近江八幡観光の際は、八幡堀周辺の散策に合わせて和た与などの店舗に立ち寄るのが定番のコースとなっています。
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