#無添加 #塩麹 #蜂蜜 #ハム 添加物が気になってしばらく市販のハム、ソーセージ、ウインナーを食べてません。でも食べたくなって、インスタで流れて来たレシピが体にやさしくて美味しそうだったので作ってみたよ。超簡単で美味しかったからメモしておきます。固まり肉500gをジップロックに入れて塩麹大さじ4、蜂蜜大さじ1を入れて軽くモミモミ。冷蔵庫で一晩寝かせます。炊飯器に肉がかくれるくらいのお湯(70度くらい)を入れて保温にして4時間くらいで出来ます。お肉は豚バラだとジューシーに(油分が結構、外に染み出してきます)なり、豚肩とかだとサッパリ。鶏肉でも出来ました。味が染みてるから何もつけずに食べれます。🐷
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#無添加 #塩麹 #蜂蜜 #ハム 添加物が気になってしばらく市販のハム、ソーセージ、ウインナーを食べてません。でも食べたくなって、インスタで流れて来たレシピが体にやさしくて美味しそうだったので作ってみたよ。超簡単で美味しかったからメモしておきます。固まり肉500gをジップロックに入れて塩麹大さじ4、蜂蜜大さじ1を入れて軽くモミモミ。冷蔵庫で一晩寝かせます。炊飯器に肉がかくれるくらいのお湯(70度くらい)を入れて保温にして4時間くらいで出来ます。お肉は豚バラだとジューシーに(油分が結構、外に染み出してきます)なり、豚肩とかだとサッパリ。鶏肉でも出来ました。味が染みてるから何もつけずに食べれます。🐷
のわここ
美味しそうですね[ほっとする] 私も添加物を極力避けるために、ベーコン🥓やスモークチキン🍗を手作りしています♪ 安心して頂けますね[ハート]
Peace
おいしい😋。 おいしかったみたい。 自分で作ったの?