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ひら
強力粉・薄力粉を8:2で合わせて塩とお湯で練り
寝かせたら伸ばして皮に
餡は豚ひき肉を塩で練ったらネギ、椎茸、筍のみじん切り、オイスターソース、酒、醤油、胡椒、砂糖、にんにく、生姜、を加えて練ったら鶏がらスープと椎茸のもどし汁を合わせてゼラチンで固め。
両方を合わせて皮で包んだら蒸して熱々のうちに！
猫舌だけどいきます(>_<)ゞ
#GRAVITY料理部 #食いしん坊 #おうちごはん
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