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チンアナゴ

チンアナゴ

スーパーで『豚バラ肉ブロック』が安かったのでベーコン🥓作り。今回は1.4kg仕込みました。
冷蔵庫で一週間熟成させながら、毎日朝晩揉み込みます。完成は一週間から10日後

#燻製作り
#手作りベーコン
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