らいち
貧乏会社役員
酒好き
料理好き
たまに思い出したようにアップ
料理
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お酒
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らいち
昨日今日と仕事が忙し過ぎたり、子供の体調悪かったりで、洒落たディナーとかはできなかったけど、お花は10日くらい前から予約してたので、何とか渡せた😌

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登録者100万超YouTuber、10万超YouTuber、人気寿司屋3代目、グラフィックデザイナー(病欠)、古いだけのクソボロ企業役員(自分)という自分だけここに居るのが不思議な会ではありましたが、みんなの話を聞くのは楽しかったし、お寿司は美味しかったです。

らいち
色んな方面から怒られそうなペペロンチーノ×カチョエぺぺ
寝る前に酒飲みながら食べるのに相応しい背徳の味わい✨

らいち
焼いてるのは吉次(きんき)。
僕らは値段的にホッケだったけど。

らいち
1時間早く家を出て、日曜朝限定でパニーニを出しているイタリアンレストランへ🇮🇹
生ハムとルッコラのパニーニ🍴
生ハムとチーズの塩気、ルッコラの苦味と青みがすごく合ってて美味しい!
休日出勤で憂鬱だった気分がアガる。

らいち
こーゆーのが幸せなのよ
らいち
今日はペンネゴルゴンゾーラを作ってみた。
先日いただいたボジョレーと合わせて食す
初めて作ったけど、ブルーチーズさえあれば結構簡単でしかも15分かからずできる!

らいち
妻にクイックルワイパーの柄で顔つつかれて起こされて、起きたらLINEには「いびきうるさい」「風呂入れ」と入ってた。
いびきに関してはごめんとしか言いようがないんだけど、掃除用具の柄で顔つつかなくてもよくね?
同じ事されたらどう思うん?
ちなみに妻とは元々寝室別なので、交代制で子供と寝てます。今日は自分の部屋で寝る日でした。
らいち
ベーコンとポルチーニ茸のパスタ✨

らいち
家業の役員というのは世知辛いものである。。。
らいち
前々からやってみたいと思ってたローストビーフ✨
調子に乗って厚切りにし過ぎた以外は上手くいったかなと。

らいち
料理が唯一の息抜き💦
いただきものの牡蠣を使ったチーズリゾット✨
1回牡蠣をオリーブオイルで炒めて、一旦取り出した後その油で生米をコーティングして炊くのがポイントです😗

らいち
YouTubeで見た本場風的なやつで生クリーム使わず、卵黄とチーズだけのシンプルなソースだけど十分クリーミー😍
前やった時は温度管理が下手でソースが固まっちゃったけど、今回は上手に出来た😌
今回はベーコンだけ普通のブロックベーコン使ったので、次はグアンチャーレまで揃えてやりたい!

らいち
この日のためにわざわざネットでペコリーノロマーノ(チーズ)を仕入れて作ったカチョエぺぺ😗✨

らいち
日本人のスタッフさんが英語を喋るべきとは全く思わないけど、最近日本で働く外国人も多いし、説明くらいは事前に英語のインストラクション用意するとか、翻訳アプリ使うとか、少し工夫したら良いのにとは思う。
らいち
美味しかったんだけど、調べたレシピ通りに市販の粉チーズ使ったらイマイチ溶けなくて見た目に白いツブツブが残ってしまったのが残念😅
温度かな?粉チーズじゃだめなのか?
次は改善したいです。

らいち
らいち
1歳の息子と二人でお留守番です。
私自身は久しぶりの休みということで息子と遊びつつ、ビールキメつつ、趣味の料理を。
最近ハンドブレンダーを頂いたのでビシソワーズ作ってみた。
上手くできた✨

らいち
らいち
僕は1人カリフォルニアディズニーです!
対戦ありがとうございます!
らいち
デブですよね…
めちゃくちゃ怖いことにBMIだと72kgが適正らしいんですよ…
らいち
めちゃくちゃ美味しかったなぁ

らいち
らいち
文字数は多いけど、だいたい「みーて」くらいまで打ったら予測変換で出てきません?
らいち
一柵680円って安っ[びっくり]
正直まぐろよりかつおが好き✨

らいち
今更ながら2枚の写真でやってみた
自分→微妙に違う
子ども→どうやってもかわいい
妻→けっこう違う(本人は面白がってた)
という結果になりました。


らいち
その場で撮った子供の顔写真を入れたキーホルダー。
結構小さいのに2,500円だったって。
これは買ってしまうよね。
なんなら「後でお金出すから俺の分も買って欲しかった」とか言ってしまったよね。
すごいビジネスだなぁと感心してしまう

らいち
昨日と同じように遊んで、お昼寝して、ご飯食べたりミルク飲んだりして、お風呂入ったのに、昨日はよく寝て、今日はなかなか寝ないのは何故なんだい?
昨日と同じ今日はないとか言うのはその通りだと思うけど、君がよく眠れた時の条件を再現しようと頑張ってみたんだよ。
何が違うんだい?
大人には分からない何かなのかい?
らいち
仕事忙しくてやれる時間どれくらい取れるかわかんないから、買えたらいいなくらいのメンタルでニンテンドー公式でしか申し込んでないんだけど、ちらほら周りに当選した人も出てき始めてる中で3回目の落選はまぁまぁ落ち込む。
らいち
わたしはレア派!
この前料理人の友達に聞いたんですけど、
肉の焼き加減って完全に生の状態を除いて、
①ブルー
②ブルーレア
③レア
④ミディアムレア
⑤ミディアム
⑥ミディアムウェル
⑦ウェル
⑧ウェルダン
⑨ベリーウェルダン
の9段階に分類されるらしいですよ。

らいち
ガラスの部分が短くてシャワー浴びると周りの床びちゃびちゃになるのは私だけ…??
これ設計する人、どう考えてもガラスの部分短すぎるって思わないのかな🤔
外国はシャワーの浴び方が違うとか?
それとも床びちゃびちゃになるの気にしないとか?
四つ星ホテル以上だと、もうちょっとしっかりしてたり、ブースになってたりすることが多い気がするのだけど、宿に入ってこのタイプだと毎回ちょっとガッカリしてます。
有識者の方、教えてください!
#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ

らいち
どうしても男性目線の主張なんで、そこんとこはすみません。
たった一つのやり取りなんですけど、どうしても自分の中で消化できなくて…
私:約1週間のスペイン出張中(仕事内容は現地のレストランとの商談、営業やイベント実施)
妻:出張の間10ヶ月の子をワンオペ育児中(普段はフリーランスで仕事を受けたりすることもあるが基本は子育てメイン)
LINEでのやり取りにて、
私「今仕事終わってホテル帰ってきたよ。スペインって夜が長くてしんどいなぁ。」
(今日は午前中移動で、午後14時から飲食店に営業して、16時~22時までイベントをやって、その後取引先の方と会食してAM1時ホテル着)
妻:「いいじゃない。仕事とはいえ、1人で自由に動けるだけでも幸せだなぁと思って楽しんで頑張って。」
一人で自由に動けるだけでも幸せ?
いや申し訳ないけど、
「自分は四六時中子供と一緒で自由がなくてしんどいけど、あなたは一人で自由に動けて楽だし幸せなんだからしんどいとか言うな」
って言われてる感じなんですが
まず、出張中ワンオペで子供見るのは本当に大変だと思う。そんなに沢山じゃないし、短い時間だけど妻が仕事で出張する時は私がワンオペするので、身体的にも精神的にも負担がすごく大きいのが分かる。すごくありがたいと思う。それを言葉で伝えるようにもしてる。
だけど、こっちはこっちで大嫌いな海外出張(基本知らない街とか環境が怖い)に出て、渡航費やら滞在費やらで小さい会社にとっては大きな費用がかかってるから何とか成果出さなきゃっていうプレッシャーの中で、時間無駄にしないように詰めたスケジュールで働いてるんだよ。
もう海外に出たらやるしかないから楽しもうとしてるし、今回に関して言うとスペインは好きなほうではあるけど、毎回海外出張に出るまでの移動中吐きそうなんですが。
それを「一人で自由に動けて幸せ」って。
そうなの??
あと、前々から気になってたことも言うけど、海外出張の予定が決まった時に毎回「いいなー」っていうの止めてください。
よくないです。
私以外やれる人がいなくて、私がやるのが最も効果的で、やらなきゃいけないからやってるだけです。
何回かこの話を妻にしてるけど、何故か海外出張=楽しいものっていう感覚なんですよね。
という愚痴でした😅
らいち
その通りだなって納得する事もしばしば。
ただ、忘れないでほしい。
育児をやれる範囲でやっている(少なくともそう思っている)男性側もあなたがたの言動を見てることも。
らいち
今日はぼくも昼間から仕事しながらお酒飲みたいと思う!
って飲んでたら720mlの日本酒が空いてたときのやっちまった感よ。。。
らいち
しかも予防接種したのに…
僕の仕事は12月が最繁忙期なので、他の社員に白い目で見られること待ったなし
らいち
救急で受診した時には当番の先生に剥離骨折って言われてたのに、改めて病院行ったら別の先生に「あー、これはポッキリイッちゃってますねー」と言われた。

らいち
・梅水晶
・たらきく酢
・あん肝
痛風まっしぐら✨
みなさんは居酒屋行ってメニューにあったら絶対頼む鉄板メニューはありますか??

らいち
今朝からの雪により
マドリード行きの動かない飛行機の中で
4時間待ち in パリ
隣に座ってるスペイン人らしき女性が「4時間も待たせて食事出さないのはイリーガルだ」って言ってる笑

らいち
僕「この絵どうしたの?玄関めっちゃおしゃれになったね」
妻は僕よりも絵画に造詣が深かったが、作品を買うまでには至らなかったので、いったいどんな作品なのか気になった。
妻「あー、それ〇〇ちゃん(妻のお兄さんの子、8歳)が描いたの。額に入れて飾ってみた!」
マジか。。。
〇〇ちゃん天才か。。。←叔父バカ

らいち
今日も今日とて酒を飲む
このために仕事をしている

らいち
元々仕事がお酒の営業だったのもあって割と外で飲むことが多かった。
なんなら自宅でも飲んでた。
でも子供が7月に生まれて、それからは出張も断り。家でも全く全然お酒を飲んでなかった。
今日久しぶりに泊まりで出張して、営業兼ねて取引先に飲みに出てみた
控えめに言って最高

らいち
今日履歴書を送ってきた方、よくよく調べたら5年前にも当社で別の就業内容で採用して、3日で来なくなった人でした。
しかも4日目に電話で「辞めます」の一言だけで。
それはこの際別にいいんですけど、どういう神経で1度ぶっちした会社に再度応募してくるんですかね。
らいち

らいち
・仕事の効率が下がる
・単純作業をこなすことはできるが、新しいアイディアは全く出てこない
・他人にイライラしてしまう事が多く、優しくできない
・家に帰ると完全なる虚無
という感じなのですが、共感される方ってどれくらいいるのでしょうか。
※働いてる自分えらいアピールでも、頑張ってるアピールでもありません
※役員(経営者一族)ならそれくらい当然という意見は素直に受け止めます
らいち

らいち
5歳の甥っ子にあげようかと😊

らいち
11月 僕の奥さん(会社の非常勤役員)の妊娠発覚
12月 会社の同期の妊娠発覚
↑今ココ
従業員20名以下の小さい会社ですが、我が社は来年出産カーニバルとなることをここに報告します🎉
らいち
無くなっちゃった…

