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根菜の星

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惑星主: りょう!
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さつまいも🍠
おいも〜♫
好きな根菜
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たまごミルク🥚🍼

たまごミルク🥚🍼

ニンニク食べた後の口の処理
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たまごミルク🥚🍼

たまごミルク🥚🍼

おでんの季節が終わりそう
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たまごミルク🥚🍼

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renkon!!
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⭐︎根菜には、体を温める効果や免疫力アップ、消化を助ける効果など、さまざまな効能があります。
【体を温める効果】
・血行を促し、代謝を上げることで体を温める
・水分が少なく、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいる
・比較的固い野菜が多いので、煮込みやスープなどの長時間加熱する料理にもよく使われる

【免疫力アップ効果】
・腸内環境を整える働きをもつ食物繊維が多く含まれている
・ビタミンCやビタミンE、ミネラルが豊富に含まれている
・体温を上げることで免疫力がたかまり、感染症にも強くなる

【消化を助ける効果】
・アミラーゼとイソチオシアネートという消化酵素が含まれている
・大根にはでんぷん分解酵素ジアスターゼや、たんぱく質分解酵素プロアテーゼを豊富に含んでいる
【その他の効果】肥満予防、血糖値上昇抑制、むくみ解消、美肌効果、 便秘の改善。

【根菜の食べ方】
・にんじんは皮を剥かずに、油で調理して食べる
・ごぼう・れんこんはあく抜きせずに食べる
・だいこん・かぶは葉まで食べる
・さといもはぬめりを取らずに食べる
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