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おいも〜♫
好きな根菜
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【体を温める効果】
・血行を促し、代謝を上げることで体を温める
・水分が少なく、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいる
・比較的固い野菜が多いので、煮込みやスープなどの長時間加熱する料理にもよく使われる
【免疫力アップ効果】
・腸内環境を整える働きをもつ食物繊維が多く含まれている
・ビタミンCやビタミンE、ミネラルが豊富に含まれている
・体温を上げることで免疫力がたかまり、感染症にも強くなる
【消化を助ける効果】
・アミラーゼとイソチオシアネートという消化酵素が含まれている
・大根にはでんぷん分解酵素ジアスターゼや、たんぱく質分解酵素プロアテーゼを豊富に含んでいる
【その他の効果】肥満予防、血糖値上昇抑制、むくみ解消、美肌効果、 便秘の改善。
【根菜の食べ方】
・にんじんは皮を剥かずに、油で調理して食べる
・ごぼう・れんこんはあく抜きせずに食べる
・だいこん・かぶは葉まで食べる
・さといもはぬめりを取らずに食べる
128
たまごミルク🥚🍼
好きな根菜
参加
20ト̴͚͕̰̒̍͆̊ラ̸̤͍̎̑̉̈ン̵̠̫̊̆プ̸͎̭̔̐リ̵̗͔̩͇̯͐̆ン̴̥̙͒̀̀͌͐大̸̳͈͎̦͂̊̀̓̏統̷̱̪͗̅領̴͇͔̯̗̀̂ͅ 🍮
・糖質やカロリーが高い
・重量があり、1回の摂取量が多くなりがち
・食べ過ぎると太る可能性がある
・食物繊維が多いため消化しにくい
・消化が苦手な人もいる
・アレルギーの可能性がある
【メリット】
・食物繊維やミネラルが豊富に含まれている
・血糖値の急激な上昇を抑える食物繊維を豊富に含んでいるため、脂肪の溜め込み予防にぴったりな野菜
・体内で糖質の吸収を妨げる作用のある食物繊維も含んでいる
・食物繊維は、糖尿病・心筋梗塞・高血圧・痔・便秘・大腸がんなどの生活習慣病予防にも役立つ
根菜に多く含まれているビタミンＥには、毛細血管を広げて血行促進やさせる働きがあるとされています
20ト̴͚͕̰̒̍͆̊ラ̸̤͍̎̑̉̈ン̵̠̫̊̆プ̸͎̭̔̐リ̵̗͔̩͇̯͐̆ン̴̥̙͒̀̀͌͐大̸̳͈͎̦͂̊̀̓̏統̷̱̪͗̅領̴͇͔̯̗̀̂ͅ 🍮
・モロヘイヤ：ビタミンやミネラルが豊富で、カロチン、カルシウム、ビタミンB1・B2などの含有量が高い
・ほうれん草：緑黄色野菜の中でも栄養バランスがよい
・トマト：リコピンというファイトケミカルが含まれており、免疫力を高める効果がある
・キャベツ：ビタミンUが豊富
・大根：代謝アップ効果がある
・ごぼう：食物繊維が豊富
・人参：カロテン、カリウムが豊富
・かぼちゃ：ビタミンEが豊富
・ピーマン：ビタミンCが豊富
15たまごミルク🥚🍼
113たまごミルク🥚🍼
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