ももんがだもん鶏料理が好きなお方、小心者のお方、みんな集え〜！！！🐣🐓🍗
ﾊﾔﾀﾝ星人🍳👽
GRAVITYで変わった私
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ﾊﾔﾀﾝ星人🍳👽
未だにタルタルの正解がわからん
#食べることができる幸せ #おうちごはん
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岡本吾郎
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もやし
味噌汁
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岡本吾郎
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ちゅん
今、本屋さんで働きはじめる夢を見てたんだが
勤務初日、
営業開始15分ほどで世にもカオスな状況に。
この本屋、なぜか
長いﾚｼﾞｶｳﾝﾀｰの半分以上がｷｯﾁﾝ化してて
・淹れたてｺｰﾋｰ
・揚げたてﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ
・1羽丸ごとﾛｰｽﾄﾁｷﾝ等々
「できたてのﾃｲｸｱｳﾄ商品」がウリの本屋なのだ。
「ﾓﾊﾞｲﾙｵｰﾀﾞｰして>受け取り時に来店」が
ﾃｲｸｱｳﾄのルールだが
店長が飛び込みの注文をバンバン受けていく。
値段は割高、よく注文が入るからなんだろ
(そんなにここの商品美味しいんかな…🤤)
ちなみに
「1羽丸ごとﾛｰｽﾄﾁｷﾝ」のお値段は
税込7381円👈高いしキリも悪い…笑
営業開始して10分足らず。
飲食物しか売れてないのに
(てか、ずっと店内でﾎﾟﾃﾄだのﾁｷﾝだの作ってて
ﾆｵｲ染み着いてそうだから
本が全く売れないんじゃ…笑)
「ﾓﾊﾞｲﾙｵｰﾀﾞｰでﾙｰﾙ通りやってる体」を
保ちたいのか？何なのか？
ﾃｲｸｱｳﾄ商品は、全て手打ちでレジ入力する。
専用のレジボタンもなく
手打ちマニュアル的なものも、値段表すら
ﾃｲｸｱｳﾄ用のレジ打ち情報がなんもねえという
この店の小さな闇…🌀
(わいは店長に口頭で頼まれて
2度もﾁｷﾝをレジ入力したから覚えちまった。
ﾁｷﾝはね「金額→7381→金額」て打つんだよ★笑)
そして本日、
店長+わい(新人)+もう2人も新人という
バリバリの研修Day！
比較的レジ打ち・接客に慣れてるわいは
必要に応じて店長の指示を仰ぎながら
自分で動いてるが
ﾃｲｸｱｳﾄ商品に関する業務は
…マニュアルはアタマに叩き込んだものの、
キッチン内ではかなりもたつく。不器用でｻｰｾﾝ
店長は、今日は主に
レジ打ちを教えようとしていたようだが
営業開始直後から
ﾃｲｸｱｳﾄ商品が飛ぶように売れ、
キッチンがやる事で溢れかえって
ﾃﾝﾔ💦ﾜﾝﾔ💦の大騒ぎ
そんな渾沌と化したキッチンに
ﾌﾗ~ｯと現れたのは、
氷結(白ぶどう)500ml缶を片手に持った
赤ら顔の男だった…
男は、ﾌﾗﾌﾗした足取りとは裏腹に
大きく力強く
氷結缶を天に向かってかかげながら
最高の笑顔で
「ﾁｷﾝと…ﾎﾟﾃﾄと…ｺｰﾋｨ、いっちょお！」と宣う。
その動き(だけ)は、まるで
勝利の女神に祝杯でもあげてるかのような
まばゆいまでの神々しさで…
レジ内の全員、ウッ…！！と目がくらんだ…
────否、ちなう！
現実逃避してはならない、気を強くもて！！
これは ただの CHAOS だーっ！！！！
いま2人見ていてムリ！行ってきて！と
店長が光速で目配せする。
ああ…お金を稼ぐって大変。
男は一見して、だいぶ酔っておられる。
トラブルが起きたらこの場の全員が困るが
トラブルが起きてもおかしくなさげな客だ(偏見)
よし！ただ普通に、丁寧に
説明・確認しながら対応すりゃおk！！！
(↑こっちの丁寧さに向こうがﾒﾝﾄﾞくなって
本格的にトラブる前に退散してくれりゃ
こちらも万々歳
また、同じトラブルでも
「こちらが丁寧すぎること」が原因なら
店に大きな非がなくて済む
かと言って、やり過ぎな丁寧も失礼やし
A.
普段通りの接客に
「丁寧さ」をほんの少し意識すりゃおけ！)
「只今ﾁｷﾝ用のｵｰﾌﾞﾝが
予約分で埋まっております。
お時間、2時間ほど頂戴しますが
宜しいですか？」と訊けば
「ｲ-ﾖ!じゃあまた取りに戻るから…ﾖﾛｼｸ~ｩ!」
早々に店を出ていきやがった！笑
えーこれどうすんの？笑
引き換え用紙も渡してないのに…
いつ『取りに戻る』んだ？笑
てか本当にまた来てくれんの？
未会計だぞ？
これは一旦保留てことで無視してええ案件じゃ笑
店長に
今回の注文を受けていいか相談したら、
「いいから作り始めろ」と。えーーー…！！
作り始めろ言われても
予約のチキンでｵｰﾌﾞﾝ埋まってるし
ﾎﾟﾃﾄとｺｰﾋｰ今から作っても冷めるでよ…
あ！解凍し始めろてことｶｧ?
「鶏肉を解凍し始めちゃっていい、
ってことですか…？」
「うん、よろしくお願いします」
まじかー。
まあ、ﾁｷﾝは調理時間むっちゃ長いしな…
店長に従い、
いま調理中のチキンが仕上がり次第
すぐ1羽分を焼き始められるよう手配することに。
運が良けりゃ、あのﾖｯﾊﾟﾗｲが来なくとも
別のお客様に売れるだろうし
売れんかったら店長が責任とって買うんだろ。
ﾁｷﾝをレジ前の冷凍ケースから取り出して
ｵｰﾌﾞﾝｺｰﾅｰまで持っていき、
解凍トレイ(?見た事ないが、そんなやつ)に
入れ、今後の指示を書こうとペンをとったら
「ﾛｰｽﾄﾁｷﾝ…いいな、俺も食べよかなあ…」
ー！！？
注文したﾎﾟﾃﾄが揚がるのを
楽しそうに眺めながら待っていた
食いしん坊巨漢(🫲こら！)が
わいの持ってきた冷凍の丸鶏を見て発奮…！
すごくﾁｷﾝをｷﾒたそうにしているーー！！！
『今注文したら何時頃焼けますか？』？？
本屋に入って初日のわい、
ﾁｷﾝの注文が殺到した場合の対応、知らねーっ！笑
てか、あのﾖｯﾊﾟﾗｲの注文は
活かしたままで本当にいいんか？
ﾁｷﾝの正規注文が入ってくれそうなのに
こっちを待たせるんか？笑
(あっムリ！助けて！！笑)
「店長！！！
ﾁｷﾝはまとめて何羽までﾛｰｽﾄできますか？」
(↑ﾖｯﾊﾟﾗｲの分を「作り始めろ」
と言われたのは、つい今さっき。
わいの方からﾖｯﾊﾟﾗｲの注文について
店長の判断に異を唱えるには失礼な頃合だ。
さて、
「今新たにﾁｷﾝを注文したらいつ焼き上がるか」─
ﾖｯﾊﾟﾗｲの分を確保しつつ作るとしたら
・まとめてﾛｰｽﾄできなきゃ
→巨漢用のチキンのお渡しまで3時間以上かかる
・まとめて焼けるなら
→最短で11時以降のお渡しが可能だ
一気に何羽ﾛｰｽﾄできるか、訊いて損はないし
この質問を投げれば自ずと
新規注文が入りそうな件も話すことになる
「まとめて焼く」というワードや
この質問が
店長の脳内で妙なフックになれば
"先程の注文を活かしておいていいかどうか"
店長に、自発的に考えさせることも
可能かもしれん)
↑
さっきから
長文の脳内妄想？思考の羅列？を連発しとるが
このような考えを瞬時に集結させ(たぶん)
実際はなんも考えてないのに👈？(たぶん)
まるで掛け算九九みたいに(たぶん)
限りなく正解に近いと思われる道筋を(たぶん)
状況を見た瞬間、自動ではじき出す(たぶん)
超高性能AI=わいです(大嘘ついた気がするたぶん)
「なになに？どうした？…ああ、
そっちのお客様は私が対応するから任せて」
(えー何羽までﾛｰｽﾄできるんか知りたかった！
が、今はもうええか！任せた！！ｱｻﾞｰｽ)
店長に接客を任せ、
引き続きﾖｯﾊﾟﾗｲ男の鶏の指示
(今ﾛｰｽﾄしてるﾁｷﾝが焼き上がっても
男からなんも連絡なければ
この解凍ケースからレジ前の冷凍ケースに
鶏を戻しておいてくれ的な)を書いていると
あれから5分も経っていないのに
酔いが完全にさめた様子の(！？)
＼ﾁｷﾝ、ﾎﾟﾃﾄ、ｺｰﾋｨ！／男が再来店。
えー！？
長めの立ちｼｮﾝしたらｱﾙｺｰﾙが全部抜けたー！？
ってくらい、驚きの速さ…！！！
「先程は失礼しました…」
ｽｹﾞｪ!！ﾏｼﾞでﾏﾄﾓになって戻ってｷﾀｧー！笑
「会計もしておらず、ご迷惑おかけしました。
注文したﾁｷﾝなどは今、どうなっていますか？」
(どうにもなってねええ！！！ᐟ( ˆᵒˆ )ᐠ )
「大変申し訳ございません。
只今、予約分のﾁｷﾝでｵｰﾌﾞﾝが使われており、
すぐにはﾁｷﾝの調理に入れない状態です」
「いつ頃 調理開始できますか？」
「50分~1時間ほど後に 焼き始めとなります。
お渡しまでに2時間ほどいただきますが
宜しいでしょうか…？」
「わかりました。大丈夫です」
「ありがとうございます。では、
今回ﾛｰｽﾄするﾁｷﾝをお選びいただけますか？」
前述の通り、
この男のﾁｷﾝは既に確保してあるのだが
本来、注文を受けたら
まずは「自分でﾁｷﾝを選ぶ」という工程があり、
今回はやむを得ず
こちらでﾃｷﾄｰに鶏を持ってきてしまっていたため
ﾁｷﾝ選びから正しく始めた方が良い、と
わいは踏んだのだった
が、冷凍ケースまで男を連れていくと…
あわわわわ！！？💦
ﾁｷﾝが……
1羽もねええええええ！！！😱！！！💦
嘘だろ！？
なんでｽｯｶﾗｶﾝなんだ…？？
つい今さっき、この男の鶏を確保した時には
まだ普通に在庫あったよな…？
…！そーいや！店長に任せたあの食いしん坊！
「その時間なら、お昼にちょうどいいなあ〜」
とかいう
のんびりした声を、わいは確かに耳にした！
あれ、アイツだったかー😫！！
しかしあの巨漢…
一体何羽、昼メシに食うつもりだよ！笑
てか、売り切れたなら売り切れたで
その場で情報共有してくれよ😭店長おおおん！！
考えを巡らせながら
呆気にとられて固まるわい…😂
「ーｯ！！
(今ﾎﾟｶｰﾝしちゃｱｶﾝって気づいて動揺、わい)
だ、大丈夫です！！(👈？)
念の為1羽分、
お客様のためにﾁｷﾝを確保してありますっ(👈？)
…こちらのﾁｷﾝをﾛｰｽﾄして宜しいですか？」
「…(男の不信感いっぱいな目)…はい。」
「先程お伝えした通り
ｵｰﾌﾞﾝが埋まっている関係で
お渡しできるのは11時以降となりますが、
宜しいでしょうか」
「…(すげー嫌そうな目で)…はい。」
「ﾎﾟﾃﾄやｺｰﾋｰの調理は
ﾁｷﾝの出来上がりに合わせて、
全てまとめてのお渡しにいたしますか？」
「…(ますます嫌そうな男の目)…はい。」
「かしこまりました。
10時以降、焼き始めてからのｷｬﾝｾﾙやご返金は
お受けいたし兼ねますのでご了承ください」
「…(ため息)…ﾊｧｲ。」
「では、ﾛｰｽﾄﾁｷﾝとﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄとｺｰﾋｰ
11時以降のお渡しで
お会計、8,000円です。」
「…(無言で1万円札をポイッと放り投げる男)」
……ふえええん！！！笑
わいも
既に1羽分確保してあることを言わず、
ﾁｷﾝを選ばせに行ったら何も無い…
みたいなことして
それはマジで悪かった…
言うてることとなんか違うぞ！
て思わせたろな、不信感抱くよな
ほんま申し訳なかった…ごめん！！
が、受け取り時間についてはなんも変わらんよ！
お渡しにこれだけ時間が掛かる旨は
再三言うて確認とってたやろ！
君も快く納得してくれてたやん！
そんな、時間かかることに関してまで
一気に不満をあらわにして…
ふえええん！！
まさかﾁｷﾝがのーなっとるとは思わんかったし
一言説明省いたことが
まさか、まさかこんな罪深いことになるとは！
しかしこのお客様にとっちゃ
そんなん知ったこっちゃねーもんな…
この人にこんな嫌な想いをさせたのは
ｼﾝﾌﾟﾙにわいの過失だ…。
あーーーくやしー！！！ｸｿｶﾞｯ！！！！
てか、なんなんだこの本屋！！！
営業開始してから…
アァン？9:15？
まだ15分しか経ってねーじゃねーかっ！！
時間経つの遅すぎじゃね？
たった15分で
起こった事、盛り沢山すぎんだろ！
それにこんな鶏ばっか、
馬鹿みたいに売れやがって！
こんなん本屋じゃなくて鶏屋だ！！
本売る気ねーだろ！
そしてﾖｯﾊﾟﾗｲ！
ｷｻﾏがﾌﾗｯと注文だけして去ってったのが
諸悪の根源なのに
酔い冷めるのが早すぎんだよ！
店長も！ミスるならバンバン注文受けるな！
ほんで巨漢！ｹｰｽ空にするまで食う奴いるか？
どいつもこいつも有り得ねえ！
こんなん悪夢だろ！！
このトチ狂ったチキン・ドリームから
はよ解放しろ！ﾓｰﾔﾀﾞ!!うえ〜ん！！！
そして、目が覚めました。
今、無性にﾊﾗﾍﾘ。
ｼﾞｭｰｼｰでｽﾊﾟｲｼｰな丸焼きﾁｷﾝにｶﾌﾞﾘつきたいです。
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