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漬けの星の星

漬けの星の星

194 投稿数 35 メンバー

惑星主: かずB🎙️🌙☠
皆さん漬けものは好きですかー? 食卓にもうひとつおかずがあったら いいなぁって思う時ありません? それを彩るおかずこそ漬けものです✨ ちょっと切って漬けとくだけですぐ出来るし、 日持ちもするし、基本野菜が多いから 安い野菜を使えば節約にもなる💸 浅漬、ぬか漬け、南蛮漬け、酢漬け、 麹漬け、味噌漬け、からし漬け、 わさび漬け、しょうゆ漬け、塩漬け… さあみんなで色々漬けよう! 美味しいの出来たらシェアしよう! みんなの食卓を彩ろう🍚

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かずB🎙️🌙☠

かずB🎙️🌙☠

茄子とピーマンの焼き浸し
茄子ぬか漬けうんまかったからリピート
長芋わさび白だし酢ごはんですよ混ぜうまぁ!
最後ソーセージと茄子の塩昆布和風ぺぺに
梅麹添え!これうんまぁー✨
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パスタ・セレナーデ

井上陽水 & 奥田民生

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かずB🎙️🌙☠

かずB🎙️🌙☠

ゆでたまごのぬか漬け食べた事あります?

めーーーーーーーーちゃ美味いですよ🥚
燻製したみたいになります[ほっとする]
香りがプラスされるのでもう[最高][おめでとう]
茄子と大根ときゅうりのぬか漬けも美味いけど
kiriのクリームチーズとゆでたまごは
是非食べてみてほしい[星]

あと大根輪切りスライサーでしゅこしゅこして
甘酢漬けプラス梅ちぎってポイポイと
ピーマン沢山あったから塩して水抜いて
スタミナニンニクダレベースに白だし入れて
塩昆布ととろろ昆布とごまと大葉混ぜ混ぜぃ!
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キン肉マン Go Fight ! (2005 ver.)

串田アキラ

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かずB🎙️🌙☠

かずB🎙️🌙☠

きゅうりのわさび漬けをまた漬けましたー!
酢多めにした!

チーズは醤油酒水入れて沸かして止めて
わさび溶かして熱々でDIVE

パクチーのナンプラー漬けやりたかったけど
@⚡️тлκлмляμ が三つ葉でやるって
美味しそうだから真似✨
ナンプラーとレモン汁鷹の爪刻んでどばー
一味とごま油砂糖少し!
これは夏だ!

4枚目大葉味噌はほんとは味噌と砂糖とみりんだけなんだけどごま油とごま、ポン酢入れたらしゃばくなって( ゚д゚)ポカーン
でも米に混ぜたらおにぎりで美味いしそれを焼いたらもっと美味いはず!
パスタ混ぜたら飛んだ

最後2週間前に漬けた青唐辛子の南蛮味噌漬!
うまうま!ただ調子乗って食べたら辛いとこあってバーニング🔥
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かずB🎙️🌙☠

かずB🎙️🌙☠

いつものポン酢砂糖ごま油で漬けてる漬け汁に
穀物酢と味噌󠄀を足してみた!

美味しくなあれ美味しくなあれ✨
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かずB🎙️🌙☠

かずB🎙️🌙☠

キャベツのコールスローにゆかり入れたー!
漬けにゆかり最強説あるよ?
明日まで寝かす💤

1ヶ月前に漬けた青唐辛子の南蛮味噌を刻んで
ペペロンチーノに最後火を止めて
さっと和えた!
旨味と辛味の深みが増す✨
最高でした✨
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ペペロンチーノ

川嶋あい

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かずB🎙️🌙☠

かずB🎙️🌙☠

もんだい!

何を漬けるでしょーか!?!
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かずB🎙️🌙☠

かずB🎙️🌙☠

漬けが好きすぎて漬けの星作っちゃいました!
(星の星になってるのは気にしないで🤣)
みんなで漬けよう漬けLIFE✨

本日漬けたのは
・みょうがの茎
・青唐辛子
です👏👏👏

青唐辛子は牛タンの横に添えてあるあれ!
■唐辛子の南蛮味噌漬け
6時間塩漬け(10本)→洗って1時間塩抜き→拭き取って仙台味噌大さじ1.5+酒小さじ1(ほんとはみりんが良い)+大葉2枚刻みを混ぜてタッパーin!2日にいっぺん和えて2週間が食べ頃のようです!食べる時刻みます

みょうがの茎は大量!
■山形だしのようななにか
みょうが傷んでるとこ切ってさっと湯くぐらせて小口で刻んで、切って水に10分つけたなすも小口と同じサイズにカット、大葉3枚刻んで
ごま油大さじ1+砂糖大さじ2+ポン酢大さじ3+めんつゆ大さじ2で混ぜて冷蔵庫inしました
山形だしっぽいので豆腐の上にDIVE必至の予感
■みょうがわかめもずくごままぜまぜ
もずく酢小さいの2パック、戻したわかめ、みょうが千切り炒ったごま一杯に、ポン酢大さじ3、柚子胡椒チューブ1センチ顆粒だし小さじ1入れてまぜまぜで終わり!あとで食べたら味が決まってなかったから更に醤油2秒かけ回して寝かせてます。これ冷やしそうめんにぶっかけてめんつゆ少し足すだけで一品出来るから夏良いかも
■茄子とみょうがの味噌漬け
水さらして塩抜きした茄子とみょうが(カット適当)に仙台味噌大さじ1.5、穀物酢小さじ1砂糖小さじ1、ごま油小さじ1入れて漬けといた!個人的にこれ味見た瞬間米に冷たいままかけたら冷やし味噌ぶっかけ飯みたいになる味ですごく楽しみですはい。

余ったみょうがの千切りはそうめんに乗せて食べたら口の中に夏が来ました。

初投稿なのでちゃんと書きました笑
楽しい漬けLIFEを🍚

#漬け #一緒に漬けない?
#ご飯のお供 #みょうが大量発生
#もう一品のおかず
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かずB🎙️🌙☠

かずB🎙️🌙☠

シンプルなわかめときゅうりの酢漬け作った!

先週漬けた大根とにんじんの味噌漬けは
いい感じになってる✨
その味噌そのまま味噌汁に入れたんだけど
一石二鳥過ぎるこれ🫶
漬け汁再利用編も考えようかと🤔
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かずB🎙️🌙☠

かずB🎙️🌙☠

なめこおろしは寝かして
美味しくなあれだから
漬けだよね…?

めんつゆとゆかりと七味をイン!
明日から食べる✨

トマトの味噌漬け美味い!
ズッキーニのゆかり酢漬けも美味い!
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なめこのうた(地獄のなめこのうた)

デーモン閣下

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かずB🎙️🌙☠

かずB🎙️🌙☠

ちっちゃいきゅうりのピクルスと白だし漬け
とろろこんぶの豆腐包み
梅ゆかり麹
モロヘイヤ入り山形だし

Death!!!!
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惑星の質問をチェックしてみよう!
ねーねーなに漬けが好き?なにのなに漬が好き?ねー好き??
5人回答>>
2026/05/13 14:27

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