かず🎙️🌙皆さん漬けものは好きですかー？
食卓にもうひとつおかずがあったら
いいなぁって思う時ありません？
それを彩るおかずこそ漬けものです✨
ちょっと切って漬けとくだけですぐ出来るし、
日持ちもするし、基本野菜が多いから
安い野菜を使えば節約にもなる💸
浅漬、ぬか漬け、南蛮漬け、酢漬け、
麹漬け、味噌漬け、からし漬け、
わさび漬け、しょうゆ漬け、塩漬け…
さあみんなで色々漬けよう！
美味しいの出来たらシェアしよう！
みんなの食卓を彩ろう🍚
かず🎙️🌙
酢多めにした！
チーズは醤油酒水入れて沸かして止めて
わさび溶かして熱々でDIVE
パクチーのナンプラー漬けやりたかったけど
@⚡️тлκлмляμ が三つ葉でやるって
美味しそうだから真似✨
ナンプラーとレモン汁鷹の爪刻んでどばー
一味とごま油砂糖少し！
これは夏だ！
4枚目大葉味噌はほんとは味噌と砂糖とみりんだけなんだけどごま油とごま、ポン酢入れたらしゃばくなって( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
でも米に混ぜたらおにぎりで美味いしそれを焼いたらもっと美味いはず！
パスタ混ぜたら飛んだ
最後2週間前に漬けた青唐辛子の南蛮味噌漬！
うまうま！ただ調子乗って食べたら辛いとこあってバーニング🔥
7
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かず🎙️🌙
穀物酢と味噌󠄀を足してみた！
美味しくなあれ美味しくなあれ✨
1123かず🎙️🌙
漬けにゆかり最強説あるよ？
明日まで寝かす💤
1ヶ月前に漬けた青唐辛子の南蛮味噌を刻んで
ペペロンチーノに最後火を止めて
さっと和えた！
旨味と辛味の深みが増す✨
最高でした✨
ペペロンチーノ
8122かず🎙️🌙
何を漬けるでしょーか！？！
26119かず🎙️🌙
（星の星になってるのは気にしないで🤣）
みんなで漬けよう漬けLIFE✨
本日漬けたのは
・みょうがの茎
・青唐辛子
です👏👏👏
青唐辛子は牛タンの横に添えてあるあれ！
■唐辛子の南蛮味噌漬け
6時間塩漬け（10本）→洗って1時間塩抜き→拭き取って仙台味噌大さじ1.5＋酒小さじ1（ほんとはみりんが良い）＋大葉2枚刻みを混ぜてタッパーin！2日にいっぺん和えて2週間が食べ頃のようです！食べる時刻みます
みょうがの茎は大量！
■山形だしのようななにか
みょうが傷んでるとこ切ってさっと湯くぐらせて小口で刻んで、切って水に10分つけたなすも小口と同じサイズにカット、大葉3枚刻んで
ごま油大さじ1＋砂糖大さじ2＋ポン酢大さじ3＋めんつゆ大さじ2で混ぜて冷蔵庫inしました
山形だしっぽいので豆腐の上にDIVE必至の予感
■みょうがわかめもずくごままぜまぜ
もずく酢小さいの2パック、戻したわかめ、みょうが千切り炒ったごま一杯に、ポン酢大さじ3、柚子胡椒チューブ1センチ顆粒だし小さじ1入れてまぜまぜで終わり！あとで食べたら味が決まってなかったから更に醤油2秒かけ回して寝かせてます。これ冷やしそうめんにぶっかけてめんつゆ少し足すだけで一品出来るから夏良いかも
■茄子とみょうがの味噌漬け
水さらして塩抜きした茄子とみょうが（カット適当）に仙台味噌大さじ1.5、穀物酢小さじ1砂糖小さじ1、ごま油小さじ1入れて漬けといた！個人的にこれ味見た瞬間米に冷たいままかけたら冷やし味噌ぶっかけ飯みたいになる味ですごく楽しみですはい。
余ったみょうがの千切りはそうめんに乗せて食べたら口の中に夏が来ました。
初投稿なのでちゃんと書きました笑
楽しい漬けLIFEを🍚
#漬け #一緒に漬けない？
#ご飯のお供 #みょうが大量発生
#もう一品のおかず
30118かず🎙️🌙
先週漬けた大根とにんじんの味噌漬けは
いい感じになってる✨
その味噌そのまま味噌汁に入れたんだけど
一石二鳥過ぎるこれ🫶
漬け汁再利用編も考えようかと🤔
4111かず🎙️🌙
美味しくなあれだから
漬けだよね…？
めんつゆとゆかりと七味をイン！
明日から食べる✨
トマトの味噌漬け美味い！
ズッキーニのゆかり酢漬けも美味い！
なめこのうた(地獄のなめこのうた)
7111かず🎙️🌙
1分茹でて醤油みりん水すりごま！
ちと薄かったから醤油追加した🥄
・山芋漬け
今まで皮剥いてたんですけど、
ぶっ刺して焼いたら香りコク上がるって
書いてあったから直火で焼いてひげ取って
スライスしゃかしゃかしましたー
醤油砂糖ごま油in！
・カマンベールゆかりかつおぬりぬり
普通に周りにコーティングしようとしたら
全然つかなかったからオリーブオイル入れて
上にぬりぬりしました！完全オリジナル🤟
を作りました✨
チーズ
5108かず🎙️🌙
ベビーチーズブラペ入りを
醤油にめんつゆひとまわしして沸かして
わさび3cm混ぜ混ぜしてDIVE💨
朝起きて少しだけ食べたんですが
テトラポット登りたい位飛びました。
ベビーチーズ漬けはおつまみにぴったりなので
酒飲む人は是非✨
@⚡️T∧К∧Μ∧Яμ ちゃんと見てるよ？笑
ボーイフレンド
19108かず🎙️🌙
・にんにくキムチ
→ジップロックぶち込んで醤油とごま油足して
潰して放置ー！キンキンのビールだこれは🍻
・酒盗チーズ
→酒盗に醤油と少し酢入れたー！
QBBのナッツ入りのチーズにしたんだけど
食べたら最高✨最初酒盗の香り、途中から
チーズがやってきて最後ナッツの余韻！
これワイン飲みたくなるねぇ🍷
・セロネーゼオイル、セロリナンプラー漬け
セロリわさび漬け
→セロリを余すことなく使いました🌿
葉っぱは刻んでオリーブオイルに少し
醤油入れてつけといた！ジェノベーゼ風！
真ん中の茎と葉っぱはナンプラー漬けに！
茎のとこは醤油、酢、わさびでわさび漬け！
でオイル漬け使ってペペロンチーノ作った🍝
味変でナンプラー漬け乗せても美味ぃ✨
セロリ最高じゃん！
・ゆかりの酢豆腐
→これ美味いし映えるしめでたいし最強です🫰
木綿豆腐1日水抜きしてですね、
酢大さじ4、白だし大さじ4、水大さじ10、
ゆかり大さじ3くらいを入れて漬けるだけ！
酸っぱいの好きな人はこれでちょうど良くて
酸っぱいのあんまりな人は酢の量減らして⤵
色もいいでしょー？でかいの一丁で漬かる量
だから、3個パックの1個でやるとかなら
量半分でいいと思います〜👍
セロリ
7106 もっとみる 
惑星の質問をチェックしてみよう！
ねーねーなに漬けが好き？なにのなに漬が好き？ねー好き？？
5人回答>>
2026/05/13 14:27
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